Искате ли да научите някои прости трикове, с които нахутът има точната точка на готвене?

Без да се спука или обели.

Не е твърд, не е твърд, не е груб.

Да Затова извадете тетрадка, химикалка и точка.

Ето 7-те трика, които трябва да знаете, преди да приготвите нахут за перфектен резултат >>>

трика

Бобовите растения са основна част от здравословното хранене. Те приемат безкрайни препарати и са страхотна цена за намаляване на месечните разходи за хранителни стоки и спестяване на количката.

7 трика, които трябва да знаете, преди да приготвите нахут

# 1. ЗАДЪЛЖИТЕЛНО Е ДА ГИ ПОСТАВЕТЕ НАТИСНАТА

>> Нахутът е суха бобова култура, затова е необходимо да се накисва, така че да бъде хидратиран и готов за готвене.

>> Накисването се извършва в хладка вода и извън хладилника за около 12 часа. Ако във водата има много вар, където живеете, добавете чаена лъжичка сода за хляб.

# две. ДАЙТЕ ИМ ДУШ

>> След като накиснете, отцедете и измийте добре нахута.

# 3. ИЗПОЛЗВАЙТЕ МИНЕРАЛНА ВОДА

>> Необходимо е водата за готвене да има ниско съдържание на магнезий и калций, за да се избегне твърдост и малко твърдост. За да се гарантира най-добрият вариант е да се използва минерална вода. Разликата показва.

# 4. ИЗПОЛЗВАЙТЕ КИПАЩА ВОДА

>> Нормалният начин да готвите бобови растения е да го правите в студена вода, но в случай на нахут трябва да използваме вряща вода, за да получим нежен нахут, без да се разпада, и с кремообразна и гладка текстура.

>> Сложете вода на огъня и когато започне да кипи, добавете нахута. Водата трябва да е обилна, надвишаваща нахута с 3 см, независимо дали готвите в тенджера под налягане или в традиционна тенджера. Ако трябва да добавите още вода по време на готвене, направете го гореща вода.

# 5. Дръжте огъня бавен

>> Гответе 5 минути на силен огън, без да бълбукате, за да елиминирате примесите и пяната. След това трябва да сложите мек и любящ огън.

>> Готвенето трябва да се извършва на слаб огън, в противен случай нахутът ще се обели и пукне с драматичен вид.

>> Времето за готвене зависи от вида на нахут, който имате в килера, но нормалното е, че готвенето продължава 2 часа в традиционна тенджера и около 45 минути в тенджера под налягане.

# 6. НЕ ОСТАВЯЙТЕ НАСЕЛЕНИТЕ САМИ В ОПАСНОСТ

>> Ако искате да направите нахута, за да приготвите по-късно салата, хумус или крем, добавете към готвенето парче лук или праз, няколко необелени скилидки чесън, дафинов лист или друг ароматен, който харесвате, и добра струя от зехтин. Вкусът ще бъде много по-изразен и богат на нюанси.

>> Ако искате да направите яхния, поставете зеленчуците и месото в началото на готвенето. и добавете най-деликатните съставки като полусварени картофи.

# 7. ВНИМАВАЙТЕ СОЛТА

>> Солта се добавя в края на готвенето. В противен случай това ще забави готвенето и кожата ще се втвърди.