Замисляли ли сте се кои са 8-те най-често богати на въглехидрати храни при седмичния ви прием? Е, тогава ние ви предлагаме отговорите.
Повечето от нас са склонни да мислят за въглехидратите като за свои врагове, когато става въпрос за отслабване или приспособяване. Това е напълно невярно, тъй като въглехидратите са макронутриенти, които функционират като енергийно гориво за правилното функциониране на тялото.
Не забравяйте, че има два вида въглехидрати: лошото и доброто. Нежеланата храна, хидрогенираните масла и рафинираните захари са част от групата на лошите, както се посочва в това проучване, проведено от Националния университет на Колумбия. Много е лесно да се установи защо: хранителният му принос е лош или нулев.
Плодовете и зеленчуците, както и естествените подсладители, съставляват групата на добрите въглехидрати.
Ето защо няма причина да се елиминират всички храни, богати на въглехидрати, а да се балансира консумацията на добри въглехидрати в диетата ни, за да се насладете се на хранителните ползи, които те предоставят.
5 храни, богати на въглехидрати
1. Картофи
Това е една от най-достъпните и евтини храни на пазара, които не можете да спрете да консумирате в диетата си. Трябва обаче да оставите пърженето, тоест не използвайте никакъв вид масло по-специално.
Най-добрият начин да го погълнете е като го приготвите или го приготвяте във фурната, по този начин поддържате препоръчаното количество въглехидрати по естествен път.
На всеки 100 грама картофи се равнява на 27 грама въглехидрати; идеално количество за допълване с други видове храни. Освен това картофите са източник на витамин В6, витамин С и калий.
2. Банан
повечето от плодовете са източници на основни макронутриенти за нашето тяло, а бананът не избягва от него. Най-добре е да консумирате зелен банан преди тренировка, а зрелия след тренировка.
Това е така, защото зеленият банан се състои от нишесте, освобождава малко по малко енергия (това е идеално за тренировки за устойчивост) и е от полза за храносмилателната система, според това проучване, проведено от университета в Бразилия. Докато зрелият е богат на захароза, която допринася за презареждане с енергия в тялото и подобрява когнитивните функции, както се посочва в това изследване от Университета в Мурсия.
Трябва да се отбележи, че по-специално, зеленият живовляк съдържа устойчиво нишесте, което действа като разтворими фибри. Това, благодарение на пектина, може да умери нивата на холестерола (според това проучване от Университета в Лима) и да намали апетита.
3. Овес
Вярвате или не, овесените ядки са една от най-полезните храни, богати на въглехидрати там. Освен това е богата на въглехидрати и фибри, осигуряване на 50 грама въглехидрати на чаша. И най-доброто от всичко е, че можете да го придружавате с:
Овесените ядки са задоволителна и енергизираща храна. Също така е много разпространена съставка в различни рецепти за закуски и закуски. Най-хубавото е, че е с ниско съдържание на калории и осигурява важни хранителни вещества като антиоксиданти и витамини и минерали.
4. Тестени изделия
Повечето елитни спортисти редовно консумират определени количества тестени изделия в дните, водещи до състезание. Това е така, защото обикновените тестени изделия има по-висок гликемичен индекс от ориза, което се превежда в: по-голям енергиен прием.
Следователно тестените изделия са друга от най-препоръчваните храни, богати на въглехидрати.
5. Ориз
Оризът е най-консумираната зърнена култура в света след пшеницата. Освен че е икономичен, той е една от храните, богати на въглехидрати, приблизително 80%. Следователно, той е идеален източник на енергия преди физически упражнения.
Можете да го придружите с месо, риба или яйца и малка порция зеленчуци. Идеалното е да го приготвите с малко масло и консумирайте количество, което не надвишава една чаша на ден.
6. Тапиока
Тази храна, принадлежаща към групата на грудките, е здравословен източник на въглехидрати поради високото си съдържание на нишесте; Какво още, тапиоката е с ниско съдържание на холестерол.
Само 100 грама тапиока правят еквивалента на 22 грама въглехидрати. Това е една от най-ниско натриевите храни с високо съдържание на въглехидрати. Ето защо повечето диетолози го препоръчват в своите диетични планове.
7. Хляб
Хлябът е храна, богата на добри въглехидрати, когато е направена от трици, тъй като увеличава болуса. Савадо е хранително вещество, което има протеини, мазнини, минерали и дори процент вода.
8. Пълнозърнести храни
Пълнозърнестите храни са заредени с нискогликемични въглехидрати те функционират като гориво, необходимо за извършване на различни дейности.
Почти всеки зърнените култури са богати на фибри, което е от съществено значение за регулиране на чревния транзит, както и за насърчаване и удължаване на състоянието на ситост, според това проучване, проведено от университета Тъфтс (САЩ). Консумацията му помага за регулиране на метаболизма.
В заключение, надяваме се, че тази статия ви е помогнала да демистифицирате въглехидратите. Разбира се, трябва да се информираме за различните възможности, с които разполагаме. Всъщност, както сте проверили, имаме широка гама от възможности пред нас да изберете богата и разнообразна диета, без да изпадате в скука.