приготвяне

Пилешкото месо е отлична възможност за приготвяне на здравословни ястия. Той е с високо съдържание на протеини и много ниско съдържание на мазнини. Поради тази причина е силно препоръчителна съставка за диетата на цялото семейство.

Но понякога оставаме без идеи как да приготвим пиле и в крайна сметка правим същите стари ястия. Поради тази причина, представяме 8 вкусни рецепти с пилешко които са лесни за приготвяне и много здравословни.

Пригответе ястия с пиле за по-малко от 30 минути

Вкусът на пилешкото месо може да се комбинира с различни съставки. Той е много гъвкав, така че може да се приготви както просто, така и по много сложен начин, без да се жертва неговият вкус или хранителна стойност.

Освен това е обичайно децата да приготвят рецепти с пиле, така че е важно да се намери разнообразие, така че малките в къщата да не се отегчават да го ядат. В тези 8 лесни за приготвяне пилешки рецепти ще намерите няколко алтернативи за постигането му.

1. Пиле с горчичен крем

Тази пилешка рецепта с горчица е чудесна за цялото семейство. За тази подготовка са ви необходими 3 супени лъжици горчица, 1 чаша сметана, 2 супени лъжици зехтин, 2 пилешки гърди, разрязани наполовина, лук, чесън, сол и черен пипер на вкус.

Първото нещо, което трябва да направите, е да сготвите гърдите. За това трябва да потопите парчетата пиле в достатъчно вода, да добавите парче лук, скилидка чесън и сол на вкус. Трябва да изчакате, докато пилето е напълно приготвено и оставете настрана. От друга страна, с балонен размах трябва да разбиете горчицата, сметаната, зехтина, солта и черния пипер, докато се смесят.

За финал сервираме парчетата гърди и ги къпем в сместа от сметана и горчица. Може да се придружава с гарнитура от задушени зеленчуци.

2. Пилешки тандори с кус-кус

Тази пилешка рецепта тандори е много лесна за приготвяне. Изисква 4 пилешки гърди, ⅔ чаша кисело мляко, настърган лук, 2 супени лъжици къри, червен пипер, 1 чаена лъжичка лют червен пипер, 1 звънец и 1 морков, нарязан на кубчета, зехтин, 1 чаша кускус, 2 чаши пилешки бульон.

Първата стъпка е комбинирането на кисело мляко, лук, чесън, къри, червен пипер и лют червен пипер в купа. В тази смес трябва да мариновате пилето. От друга страна, трябва да изпържите моркова заедно с червения пипер в олио и да ги комбинирате с кускуса. След мариноването трябва да сготвите пилето и след това да го изсипете в кускуса и да го оставите да си почине.

За да сервираме, печем кус-куса на скара и го покриваме със сместа от кускус. Идеално е да се придружава с пържени аспержи.

3. Портокалово пиле

Това оранжево ястие с пиле може да бъде идеално за специална вечеря. Необходими са ви 2 гърди, нарязани на кубчета, 1 супена лъжица царевично нишесте, 1 супена лъжица оризово брашно, 6 супени лъжици брашно, ⅓ чаша минерална вода, 1 чаша натурален портокалов сок, 2 супени лъжици захар, бял оцет, соев сос, сладък и кисел сос.

Добавете сол и черен пипер към пилешките кубчета, покрийте с брашно и оставете настрана. Смесете останалото брашно с царевичното нишесте и минералната вода, покрийте отново пилешките кубчета в тази смес. От друга страна, смесете портокаловия сок със захар, оцет, сладко-кисел сос и соя. Потопете пилешките кубчета след пържене в тази последна смес.

Смесете перфектно пилето и сервирайте. Това ястие може да бъде придружено с картофено пюре, чаша бял ориз или с целина и дресинг.

4. Tostadas de tinga

Tinga tostadas са типично мексиканско ястие, което се приготвя много бързо. 1 пилешки гърди, лук, нарязан на ивици, 3 чушки чипот, чесън, 5 домата, маруля, крема сирене, авокадо, сол и олио. Към рецептата може да се добави препечен боб, който да се намаже върху препечен хляб, или може да е със сметана.

Пилешките гърди се готвят и когато са готови, се настъргват. Доматът се смесва с чипот, сол на вкус, скилидка чесън и пилешкия бульон, останал от готвенето. Тя се отдалечава. Междувременно гответе лука в тиган, докато омекне. След това се добавя доматената смес и след това се добавя натрошеното пиле.

Когато съставките са включени, може да се добави към тост, който може да се намаже с боб и сметана. Придружен е със сирене и авокадо.

5. Пиле с сотирани зеленчуци

Тази пилешка рецепта със сотирани зеленчуци е много здравословна. Трябват ви 4 филета пилешки гърди, 1 морков, 1 голям картоф, магданоз, лук, бяло вино, пилешки бульон, червен и зелен пипер. Всички зеленчуци се нарязват на кубчета или ленти според вкуса, а пилешките филета също се нарязват.

Зеленчуците се готвят, за да омекнат. По-късно те се запържват в тиган с добавяне на сол на вкус. Добавете пилешкия бульон и бялото вино, след това добавете пилешките кубчета и отново посолете на вкус. Оставете да се готви около 20 минути, докато пилето се сготви и течността се намали.

Оставете да престои и сервирайте. Зеленчуците трябва да са върху пилето като сос. Това ястие е идеално да придружава бял ориз.

6. Гръцко пиле

Гръцкото пиле е евтина, бърза и много здравословна рецепта. Необходими са 4 парчета крак с бедро. Масло, 100 г нарязана шунка, спанак, крема сирене, смлени семена от кориандър, 1 чаена лъжичка индийско орехче, 2 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер на вкус и счукан чесън.

Трябва да започнете, като разтопите малко масло и поставите спанака отгоре, оставете го за около 10 минути. Направете смес от спанака с шунката, семената от кориандър, крема сиренето, индийското орехче и сол и черен пипер. Тази смес попада в средата на кожата на пилето и месото. Подреждат се върху поднос и се пекат 30 минути на 180º.

След като пилето се свари, се изважда от фурната и се сервира. Това е идеално основно ястие за официална вечеря, което също е много икономично.

7. Пилешка яхния

Пилешкото яхния е вкусно и лесно за приготвяне ястие. Необходимо е цяло пиле, нарязано на части, 3 домата, 3 картофа, 3 моркови, гъби, половин чушка, лук, листа целина, сол, черен пипер, риган и олио. Първото нещо, което трябва да направите, е да запечатате нарязаното пиле без кожа в саксия, като добавите масло, лук и сол с малко риган.

Доматите, морковите, пиперът, лукът, гъбите и листата на целината се смесват, докато остане сос с парченца зеленчуци. Когато пилето се зачерви напълно, добавете този зеленчуков сос и малко сол. След като заври, намалете котлона и гответе още 10 минути. Накрая картофите се добавят на големи парчета.

След като картофите са напълно приготвени, той може да се свали от огъня, като се провери дали е добре осолен. Парче се сервира с малко картофи. Към вкуса на всяка закусвалка могат да се добавят и други зеленчуци.

8. Паста с пилешки фахитас

Пастата и пилето са перфектни мачове. За тази рецепта са необходими 200 грама тестени изделия (пене, канелони, равиоли, макарони), зеленчуци като тиква, домати и чушки, маруля и 400 грама фахита от пилешки гърди. Оцет, масло, зехтин, сол и черен пипер на вкус.

Макароните се приготвят както обикновено. Правилният начин е да кипнете подсолена вода и когато заври, добавете пастата, оставяйки я на тих огън, докато стане ал денте. Зеленчуците по ваш избор се пържат в масло. Пилешките фахитас също се запържват в масло. Марулята се нарязва на малки листа.

Сервира се чрез комбиниране на пастата с порция зеленчуци и пилешки фахитас, гарнирани със зелена салата. Добавя се зехтин и може да се придружава със слънчогледови семки.