Знаете ли, че освен вкусно, гроздето е чудесен източник на витамини и терапевтични вещества, с отлични полезни свойства за здравето?

Може би сте прочели в нашата статия 5 причини, поради които трябва да се храните здравословно хранете се здравословно и балансиран това е едно от основните правила за дълъг и щастлив живот. Е, искаме да ви кажем, че плодовете заемат много важно място в него, заедно със зеленчуците те осигуряват витамини и минерали, необходими на нашите органи да функционират правилно.

Научете се да се храните здравословно!

Инвестирането в по-добро качество на живот означава да бъдете щастливи за вас. Ето защо искаме да ви поканим да станете част от нашите Диплома по хранене и да знаете как да се храните здравословно, без да излизате от дома; учене от истински експерти по хранене.

Защо яденето на грозде е полезно за нашето здраве?

Както ви казахме, яденето на грозде се оказва голяма полза за нашето здраве, тъй като това е плод с много водно съдържание, Те са богати на основни хранителни вещества и затова се превръщат в добро допълнение за поддържане на тялото ни хидратирано.

Грозде и тяхната стойност

За да ви помогнем да разширите знанията си за ползите и свойствата на гроздето, искаме да поговорим малко за неговите компоненти. Ще обясня какви са те и защо трябва да ги включвате в диетата си.

Добре тогава. гроздето е плод на лозата, а произходът му датира от праисторията. Съществуват приблизително 3 хиляди сорта грозде в света, които са класифицирани в две групи: трапезно грозде и винено грозде. В тази статия ще се съсредоточим върху първите и ще ви кажем как те ще ви помогнат грижи се за здравето си.

Какви са компонентите на гроздето?

Настолно грозде (За разлика от лозовите) те се отличават с ниско съдържание на захар, характеристика, която ги прави идеална храна за включване във вашата диета. И двамата известни зелено грозде като червен Те съдържат глюкоза, фруктоза, калий и фибри, но не само това, те са богати и на фитонутриенти като ресвератрол (техните функции ще обясним по-късно).

Нашите главни герои на тази статия също съдържат витамин С, известен с това, че е антиоксидант и помага за нормалния растеж и развитие на нашето тяло; витамин В6 че е от съществено значение ензимите (протеини, които регулират химичните процеси в организма) да работят добре; Y. Витамин А (важно за зрението, имунната ни система, репродукцията и помага за правилното функциониране на сърцето, белите дробове, бъбреците и други органи), и Витамин Е (Действа като антиоксидант, помага за защита на клетките срещу увреждания, причинени от свободните радикали, които се образуват, когато тялото преобразува храната, която ядем, в енергия).

гроздето

Ползите от яденето на грозде

Гроздето освен, че подхранва, оказва благоприятен ефект върху тялото ни, това се дължи на наличието на много здравословни вещества. Следва знаят 8 важни предимства че гроздето допринася за нашето тяло:

1. Давам тиенергия

В сравнение с други плодове, съдържанието на въглехидрати в гроздето е по-високо, така че те се превръщат в добър източник на енергия, съдържат и лесно усвоими въглехидрати, така че са отличен източник на бърза енергия, ако практикувате някакъв спорт.

Но трябва да внимавате, ако не практикувате спорт, е необходимо да смекчите консумацията му, тъй като въглехидратите могат да се съхраняват под формата на мазнини в нашето тяло. Това е един от компонентите на гроздето, който е отличен за спортисти.

две. Избягвайте окисляването

Гроздето осигурява защитен антиоксидантен ефект върху черния дроб и бъбреците, който обикновено се причинява от консумацията на алкохол, поради високото си съдържание на вещества, наречени "фенолни съединения" като ресвератрол и полифеноли.

3. Те предотвратяват диабет и хипертония

Особено черното или червеното грозде съдържа големи количества съединения, наречени "фитонутриенти", които помагат със защитен ефект за предотвратяване на заболявания като: диабет, хипертония и др.

4. Те избягват оксидативен стрес

Основният му компонент, ресвератролът, се намира в кората на гроздето, затова препоръчваме да се консумира без да се отстранява кората. Съединението, което споменаваме е широко известен със способността си да атакува оксидативен стрес, което е свързано с появата на рак и по-специално с растежа на злокачествени тумори. Интересно ... нали?

5. Защитете сърцето си

Флавоноидите (полифеноли) са широко свързани с профилактиката на сърдечни заболявания поради способността им да предотвратяват повишаване на LDL холестерола (лошия холестерол в кръвта). Те какво правят? Флавоноидите, открити в гроздови семки, помагат на кръвта да достигне правилно до сърцето ни.

6. Те помагат в борбата със запека

Гроздето помага за предотвратяване на запек поради високото съдържание на фибри и вода, идеално за регулират чревния транзит и предотвратяват проблеми със запек. Те също така благоприятстват елиминирането на пикочната киселина, съединение, което в излишък може да втвърди ставите, като по този начин генерира заболяване, наречено "подагра".

7. Те помагат за предотвратяване на диабет

Благодарение на своите фитохимикали, гроздето се счита за добър съюзник за профилактика и борба с диабета. Тези фитохимикали помагат на гликемичния баланс на нашата кръв, стимулират панкреаса и производството на инсулин.

8. Те благоприятстват развитието на плода по време на бременност

Яденето на грозде по време на бременност е полезно, защото ще помогне на бебето да се развива правилно, тъй като те са храна, богата на фолиева киселина, позволява предотвратяване на малката от аномалии или малформации в тяхното развитие като спина бифида.

да има в брой

След като прочетете тази статия, със сигурност ще искате да изтичате до най-близкия зеленчук за вашето грозде, но трябва да изясним, че е важно да смекчите консумацията му, тъй като, въпреки че това е храна със среден до нисък гликемичен индекс (т.е. неговият абсорбционен капацитет на захари е бавен), ако ядете грозде в малки количества, ще получите всички предимства от него.

Искате ли да научите повече за това? Учете с нас онлайн диплома по хранене. Тук ще ви научим да анализирате храната и да знаете гликемичния индекс на някои плодове, за да създадете богати и здравословни менюта. Регистрирайте се за нашия академичен Международна гастрономия.