Последният тласък трябва да се храните по-здравословно
17 юли, 2018 | 12:47 ч. 17 юли 2018 г.
Колко пъти казахме тази седмица, че започвам да се храня здравословно и за едно или друго нещо не сме постигнали целите си. Може би липсата на мотивация или информация ни кара да хвърлим кърпата твърде рано. Но когато знаете всичко, което може да ви донесе здравословната диета, Няма да има връщане назад! Нашето предложение да ядем вкусно, без да увреждаме тялото си? Салатите! Тъй като яденето на богато не означава да се яде скучно, ние ви препоръчваме да ги включите много повече в ежедневието си. Даваме ви причините да го направите.
Причини за ядене на салата
- Те хидратират и освежават.Поради много високия процент вода, който се среща в състава на плодовете и зеленчуците.
- Дайте жизненост.Зеленчуците са източник на витамини, които имат безкрайни ползи и участват в органични процеси, като правилното функциониране на нервната система.
- Те пречистват тялото.Поради високото съдържание на вода и калий и ниското съдържание на натрий в зеленчуците, които го съставят. Също така наличието на етерични масла, които разширяват бъбречните съдове. Поради тези причини яденето на салати допринася за елиминирането на излишните течности и лечението на хипертония. Те също така осигуряват ползи в случаи на хиперурикемия, подагра, ставни състояния, ревматизъм и хора със склонност към образуване на камъни в бъбреците.
- Защитете кожата.Зеленчуците като моркови, цвекло, чушки, домати и маруля осигуряват витамин А, който обновява кожата и витамин С. Освен това стимулира производството на колаген, протеин, който поддържа кожата пълна и гладка. Ако освен това сушените плодове са придружени и облечени с необработен зехтин, те са обогатени с ненаситени мастни киселини, необходими за поддържането на хидратирана кожа, и с витамин Е, който предотвратява появата на петна.
- Регулират чревната функция и подобряват храносмилането.Тъй като зеленчуците са богати на фибри и предотвратяват запек, те спомагат за намаляване на холестерола в кръвта и контролират нивата на кръвната глюкоза, което е полезно в случаите на диабет. Зеленчуци като ендивия, целина, цикория, артишок, ендивия или репички стимулират функционирането на жлъчния мехур и черния дроб.
- Те осигуряват малко калории.Освен това те създават усещане за ситост.
- Те се грижат за сърцето.Поради количеството антиоксиданти, които осигуряват и блокират вредното действие на свободните радикали, вещества, които се намесват в развитието на сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания и рак.
- Предотвратяване на анемия.Особено зелени листни зеленчуци. В този случай е препоръчително да ги придружавате с храни, богати на витамин С, като цитрусови плодове, киви, тропически плодове, домати, пипер и др.
Къде да имаме добри салати?
Малко са ресторантите, които не включват салати в менюто си. Но има и малко хора, които могат да се похвалят с рецепти, достойни за най-взискателните небца. Предлагаме два адреса в Мадрид: "Montes de Galicia" и "Juanyta ME MATA".
Първият има неустоимо предложение, собствена салата, приготвена с най-голямо внимание от своите готвачи. Съдържа вкусен букет от най-добрите допълващи се марули, в допълнение към някои типични съставки на диетата в Атлантическия океан: патешка шунка, иберийска шунка, стафиди, кедрови ядки и кориандър.
Вторият ни завладява с вкусна и балансирана рецепта, която включва най-добрия домат от марманда (известен със своя вкус и текстура), придружен от моцарела (едно от най-популярните италиански сирена със своите вкусни вкусови качества и свойства) и черен дроб на морски дарове.
Рецепти за салата
След като вече знаете причините да ядете салата, ще ви дадем няколко идеи, за да можете да ги ядете всеки ден, без да ви омръзва. Подайте в галерията ни и вземете под внимание най-добрите рецепти.