които

Ако искаме да имаме красива кожа без бръчки, трябва да й осигурим всички необходими хранителни вещества, включително колаген. Козметиката не е достатъчна, за да поддържа здравословен тен, но трябва да се храним балансирано.

В тази статия подчертаваме 8-те храни, които съдържат колаген или които допринасят за неговото образуване. Този протеин поддържа кожата млада и стегната, като същевременно осигурява добро здраве на ставите.

Какво е колаген?

Колагенът е най-важният протеин, присъстващ в нашето тяло. Колагеновите влакна, които са гъвкави и устойчиви, намира се в кожата, костите, мускулите, сухожилията и ставите.

Нашето тяло произвежда колаген по естествен път. С течение на времето обаче губим тази способност. След това се появяват бръчки по кожата, възпаление на ставите, костна слабост и др.

Поради тази причина е изключително важно да се спазва балансирана диета, богата на храни с този протеин. Или тези, които популяризират своето обучение.

Какво носи на кожата ни?

Колагенът съставлява по-голямата част от състава на кожата. Този протеин е това, което му придава до голяма степен неговата твърдост и еластичност. Поради тази причина е важно да сме сигурни, че допринасяме достатъчно за тялото си чрез диета.

  • По време на младостта тя постоянно се регенерира, което ни кара да имаме твърд и младежки тен.
  • въпреки това, от 30-годишна възраст можем да забележим по-голяма тенденция къмотпуснатости бръчки.

8 храни, които осигуряват колаген на кожата

Храните, които изброяваме, се открояват със съдържанието си в този протеин или защото подпомагат неговото образуване.

1. Чесън

Чесънът трябва да присъства в нашата диета по много причини. Тази лечебна храна, освен че е естествен антибиотик (според това проучване от университета Бравиджая), има високо съдържание на сяра.

  • Този минерал, който също се откроява със своите пречистващи свойства, допринася за образуването на колаген. Това се предлага от това проучване от Пекинския университет.
  • За да бъде ефективен, трябва да го консумираме суров или на капсули.

2. Лук

Лукът, който принадлежи към същото семейство като чесъна, също съдържа сяра.

  • Консумирайки го, ние увеличаваме производството на колаген.
  • Това е противовъзпалително, според това изследване от университета Songwon (Корея).

3. Синя риба

Въпреки че мазната риба съдържа малко колаген, трябва да се отбележи, че е така храна, много богата на лизин. Тази аминокиселина е от съществено значение за образуването на колаген.

Освен това е богат и на незаменими мастни киселини. Тези хранителни вещества са много полезни за подхранването на кожата.

  • Имайте предвид, че големите сини риби (сьомга, риба тон, риба меч) също могат да съдържат тежки метали, според това изследване от университета Рутгерс.
  • Следователно, препоръчваме да изберете малки, като сардини, скумрия или аншоа.

4. Месо

Колагенът е това, което определя жилавостта на месото. Тоест жилави влакна, които са трудни за дъвчене.

Ние особено препоръчваме, говеждо, пилешко или пуешко. Някои части, като краката, съдържат много колаген.

5. Костен бульон

Ако искаме много здравословна храна, богата на колаген, трябва да опитаме все по-известния костен бульон. Това ястие е направено преди десетилетия. Този процес позволява да се извлекат хранителните вещества, присъстващи в костите:

  • Всъщност това е традиционна рецепта, тъй като включва гответе бульон от месо (с кости) и зеленчуци на много слаб огън и в продължение на много часове.

6. Червени плодове

Червени плодове, като къпини, цариградско грозде, ягоди или боровинки, те са много богати на ликопени.

Това антиоксидантно вещество, което присъства и в червените зеленчуци, благоприятства секрецията на колаген. Това се посочва в това проучване от Автономния университет на Юкатан.

7. Млечни продукти

Млякото и неговите производни съдържат високи нива на пролин и лизин. Тези аминокиселини спомагат за пълното образуване на колаген.

Въпреки това, за подобряване на усвояването на хранителните вещества, препоръчваме да ги приемате отделно от храненията. Можем да избираме между мляко, сирене, кисело мляко, извара и т.н.

Чаят е древна напитка с много здравословни свойства. В този случай той се откроява със съдържанието си на катехин.

  • Тези компоненти имат висока антиоксидантна сила, която се бори със свободните радикали. Какво още, предотвратява намаляването на колагена, свързано с възрастта, според това проучване на Чилийския университет.

Можем да избираме между различните сортове чай: черен, червен, зелен или бял.