храни

Има някои храни, които поради своя състав могат да влошат възпалението и болката в ставите. Докато мнозина го пренебрегват, това, което е свързано с храненето, е решаващо при справяне със заболявания, които засягат ставите.

В този смисъл субекти като артрит-здраве предупреждават, че някои храни и напитки, които обикновено се консумират, могат да имат отрицателно въздействие върху състояния като артрит и остеоартрит. Които са? Защо да ги избягвате? В това пространство ние го детайлизираме.

Какво представлява болката в ставите и защо се появява?

Според клиниката в Майо „болката в ставите се отнася до дискомфорт, болка или възпаление, което възниква навсякъде в ставата, включително хрущяли, кости, връзки, сухожилия или мускули“.

Казано заболяване може да бъде причинено от някакъв вид нараняване или развитие на хронично състояние, като артрит, остеоартрит, тендинит и др. В много случаи то изчезва спонтанно, но в други е хронично и еволюира прогресивно.

Страданието от него предполага намаляване на качеството на живот, особено когато засяга мобилността за извършване на ежедневни задачи, които преди изглеждаха прости. За щастие в момента е показано, че тя може да бъде смекчена по много начини, започвайки с възприемането на здравословни навици на живот.

В този смисъл, както сме коментирали, Трябва да се отбележи, че има определени храни, които е по-добре да се избягват, за да не се влоши състоянието. По-долу споделяме 9-те най-важни и причините, поради които е по-добре да ги намалим или да направим без тях в диетата.

Храни за ограничаване в случай на болки в ставите

Има научни доказателства, свързващи диетата с болки и възпаления в ставите. Докато някои храни помагат за подобряването му, други съдържат компоненти, които могат да влошат симптомите.

Ето защо е важно да се консултирате с диетолога в случай на страдание от този вид болка и да следвате техните препоръки. Какви са храните, които трябва да избягвате?

1. Мляко и производни

Няма достатъчно доказателства, за да се каже, че млечните продукти причиняват или влошават болки в ставите. Удобно е обаче да се знае, че има изследвания с противоречиви резултати.

Изследване, публикувано в The Journal of Nutrition през 2015 г., установи, че консумацията на млечни продукти увеличава нискостепенното възпаление в малка извадка от възрастни немци.

Поради това се смята, че приемът му може да бъде вреден за хора със ставни разстройства. Преглед от 2017 г. чрез критични отзиви в науката за храните и храненето обаче предполага, че млякото има противовъзпалителни ефекти, с изключение на хората, алергични към краве мляко.

Така че дали пиенето на мляко е вредно или не зависи от човека. Ако има непоносимост към лактоза, Млечните продукти могат да навредят на ставни проблеми. Ако е така, най-добре е да се избягва консумацията му. Ако има съмнения, по-добре е да се консултирате с лекар.

2. Царевица

Царевицата има значително количество омега 6 мастни киселини, които увеличават възпалението, както обясниха изследователите от Медицинския факултет на Университета в Саутхемптън, Великобритания.

Поради това тези, които имат ревматоиден артрит, остеоартрит и заболявания, които компрометират ставите, трябва да избягват консумацията му. Вместо, Удобно е да ядете повече омега 3 мастни киселини, като семена, зехтин и др.

3. Червено месо

Този вид месо е по-добре да се включва в диетата на малки порции и по умерен начин. Документ, публикуван в Arthritis & Rheumatology, гласи, че макар да не са напълно вредни, в излишък те увеличават риска от артрит и възпалителни ставни заболявания.

По-добре е да ги замените с бели меса, като пиле, пуйка или риба. Освен това е препоръчително да се даде приоритет на консумацията на храни от растителен произход.

4. Соев сос

Соевият сос и други хранителни продукти, съдържащи мононатриев глутамат (MSG), не се препоръчват в случай на болки в ставите. Причината? са свързани с повишени нива на възпаление. Според научни изследвания той може да предизвика два важни пътя на хронично възпаление и нарушения като метаболитен синдром.

5. Захарни безалкохолни напитки

Захарните газирани напитки, включително газираните, се състоят от редица химикали, които влияят на здравето. Според проучване, публикувано в списание Nutrients, те повишават нивата на възпаление.

За ставите те са много вредни, тъй като излишната захар и фосфорната киселина ги влошават малко по малко. Затова вместо това е по-добре да пиете вода, инфузии или натурални плодови сокове.

6. Пшенично брашно

Нещо подобно се случва с пшеничното брашно и неговите производни, както с млечните продукти. Те могат да бъдат вредни когато лицето има непоносимост към глутен или цьолиакия.

Според публикация във фондацията за артрит, тази съставка, като ечемик и ръж, предизвиква автоимунен отговор, който засяга тънките черва и понякога причинява болки в ставите.

7. Бързи храни

Тези видове храни са най-малко препоръчителни за пациенти с възпалителни разстройства и болки в ставите. Високото му съдържание на наситени мазнини, захар и въглехидрати, претоварва органите и затруднява елиминирането на токсините.

От друга страна, проучване, публикувано в Nutrition Journal, предполага, че тези видове храни увреждат имунната система, което влошава автоимунните заболявания, като артрит.

8. Маргарин

Повечето форми на маргарин съдържат транс мазнини. Поради тази причина те не се препоръчват в случай на болки в ставите. Трансмазнини, както е показано от изследване, публикувано в Journal of Nutrition and Metabolism, са възпалителни и могат да влошат болката.

9. Сол

Храните, които съдържат твърде много сол, като трапезната сол, трябва да бъдат изключени от диетата на тези със ставни болки и свързани заболявания. Причината? Както показват доказателствата, приемът му в прекомерни количества може да причини оток и подуване. И двата проблема могат да влошат симптомите на състояния като артрит.

Храна и болки в ставите: какво да запомните?

Споменатите храни са вредни в случай на болки в ставите, защото могат да влошат симптома. Всъщност, трябва да се избягва в диетата на хора със заболявания като остеоартрит или артрит. Във всеки случай е удобно да отидете при диетолога, за да получите персонализирана диета в лицето на тези проблеми.

  • Skoczyńska M, Świerkot J. Ролята на диетата при ревматоиден артрит. Ревматология. 2018; 56 (4): 259-267. doi: 10.5114/reum.2018.77979
  • Schaefer, M. P., & Konya, M. (2018). Болки в ставите. В основите на медицината на болката. https://doi.org/10.1007/978-3-319-64922-1_18

Студент по психология в университета Minuto De Dios и техник по софтуерно програмиране и поддръжка на компютри в SENA (Национална учебна служба) в Колумбия. Катрин Флорес е работила като автор на съдържание за уеб страници повече от 4 години. Интересува се главно от теми за уелнес и психично здраве. Освен това той има и брайлов езиков курс, проведен от университета Минуто Де Диос.