9 здравословни и вкусни причини да приемете средиземноморската диета

Полезна за сърцето и здравето като цяло, средиземноморската диета е модел на здравословно хранене, с лесни за приготвяне рецепти и разнообразие от текстури и вкусове, които радват цялото семейство. Приемете го, за да подобрите здравето си!

здравословни

Искате ли да прекарате сезон на площадите на Ибиса или да се изгубите на гръцки остров? Да опознаете Ница, да посетите Неапол или да разгледате Мароко? Докато пристигат мечтаните ваканции, за вас е удобно да възприемете начина на хранене в този регион на света. Както вече споменахме в „Живот и здраве“, средиземноморската диета, която е богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, с ниско съдържание на червено месо и на основата на ненаситени мазнини, като зехтин, предоставя множество ползи за организма. Тук представяме 9 мощни причини да ви насърчим да го приемете.

1. Това е полезно за сърцето. Тези, които живеят в средиземноморския басейн, почти винаги използват прясна храна. Опитайте се да премахнете от вашата диета, доколкото можете, замразена храна и нездравословна храна. Според Mayo Clinic Women ’HealthSource, почти всички храни, които са част от средиземноморската диета, са полезни за сърцето

2. Не е нужно постоянно да броите калории. Същественото е да смените „лошите“ храни с „добрите“. Например, малко червено месо и много риба и миди; плодове вместо сложни десерти, пълни със захар; ненаситени мазнини, особено зехтин, вместо масло. Между другото, зехтинът също е от полза за хората с диабет тип 2, според проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене.

3. Можете да ядете хляб и тестени изделия. Но нека бъдат неразделна, разбира се. Те съдържат повече протеини и минерали и са по-здравословни от рафинираните хлябове и тестени изделия (последните внезапно и временно увеличават кръвната захар, последвани от бърз, нездравословен спад) и могат да намалят риска от сърдечни заболявания.

4. Позволено е здравословни мазнини, но без преувеличение. Този, който се съдържа във ядки от всякакъв вид, маслини и зехтин, които придават вкус на храната и помагат в борбата с болести като диабет и рак. От друга страна, какво да избягвате: наситените мазнини и транс намерени скрити в много преработени храни.

5. И вино в умерени количества. В страните от региона виното обикновено се пие по време на хранене. Особено червено вино. Виното ви отпуска и може да помогне в борбата със сърдечно-съдовите заболявания, стига да е ограничено до една чаша на ден за жените и две за мъжете. Между другото, ако не пиете, не е нужно да започвате.

6. Има много опции. Средиземноморската диета включва не само гръцка или италианска кухня, но и тази на Франция, Испания, Турция, Мароко и други страни от региона. Но изберете здравословни храни. Избягвайте червеното месо, пълномасленото мляко и млечните продукти на основата на пълномаслено мляко. Можете да ядете пресни плодове и зеленчуци, зехтин, прясна риба и пълнозърнести храни.

7. Има разнообразни и вкусни подправки. Средиземноморски билки и подправки, като дафинови листа, кориандър, розмарин, чесън, черен пипер, канела и др. те добавят толкова много вкус към храните, не е нужно да добавяте сол. А някои имат антиоксидантни свойства, които помагат в борбата с различни заболявания.

8. Не сте гладни. Тъй като храните са богати на фибри, те се усвояват бавно и ви държат да се чувствате сити за по-дълго (чувствате се сити). И допълнителна полза: Средиземноморската диета ви улеснява да поддържате тегло след диета за отслабване. Това беше разкрито от проучване на Центъра за ядрени изследвания Negev в Израел, публикувано в списанието New England Journal of Medicine.

9. Умът ви може да се поддържа в по-добро състояние. Това, което защитава сърцето ви, защитава и ума ви. Изследвания, проведени в Университета в Ексетър, показват, че средиземноморската диета може да предпази мозъка от стареене и да намали риска от свързани с възрастта заболявания като ранна деменция.

Ако искате да дадете на семейството си подарък за здраве и дори да удължите живота му, приемете възможно най-скоро средиземноморската диета у дома. От вашата кухня може да се борите със състояния като диабет тип 2 и затлъстяване. Но не забравяйте, че повече от обикновена диета, това е по-скоро начин на живот. Ако искате да се сдобиете с всичките му големи предимства, трябва да го комбинирате не само с физическа активност, но и със спокойно и спокойно отношение, което облекчава напрежението и стреса на съвременния живот.

Актуализация на статия, първоначално публикувана през 2013 г.