Целта на тази статия е да се знае кои са подходящите хранителни съвети за адаптиране на диетата към неблагоприятните ефекти от леченията. Появата на неблагоприятни ефекти зависи не само от вида, интензивността и продължителността на лечението; но и предишния хранителен статус 1 .

адаптирайте

Не всички пациенти страдат от едни и същи неблагоприятни ефекти или с еднаква интензивност, но има хранителни съвети за всички тях. Основните неблагоприятни ефекти, които могат да се появят, са:

  1. Анорексия
  2. Ранно насищане
  3. Хипогевзия, Дисгевзия
  4. Дисфагия, Одинофагия
  5. Ксеростомия
  6. Мукозит
  7. Диария
  8. Запек
  9. Лимфедем

В тази статия ще се съсредоточим върху онези неблагоприятни ефекти, които най-често се появяват като последица от лечението на рак на гърдата: липса на апетит обикновено след въздействието на диагнозата, мукозит или възпаление на лигавицата на устата и лимфедем. Друг неблагоприятен ефект е увеличаването на телесните мазнини, свързано главно с хормонално лечение 2,3, въпреки че ще посветим пълна статия на тази тема, така че няма да я коментирам днес.

Липса на апетит

Обичайно е, че в резултат на въздействието на диагнозата апетитът се губи. В тези ситуации е важно, дори и да ядем малко и често, нашите ястия да имат висока хранителна плътност. Тоест те осигуряват на тялото голямо количество хранителни вещества. За това можем да обогатим ястието, например с ядки или авокадо 1 .

Други хранителни съвети са:

Мукозит или възпаление на устната лигавица

Когато лигавицата на устната кухина се възпали, това прави храненето много трудно. В тези ситуации е важно да се премахнат твърдите, сухи, влакнести и кисели храни от диетата. Също така поддържайте добра устна хигиена; предпочитате влажни храни като пюрета или супи, винаги ядени при стайна температура и е полезно да прекарате няколко кубчета лед върху устната лигавица преди хранене 4 .

Пример за адаптиране на ястието към мукозит би бил приготвянето на смути, в което включваме ядки и разбито сирене като източници на протеини, зеленчуци като моркови, овес като въглехидрати и червени или лилави плодове като ягоди и боровинки. Разбиваме го, добавяме го във форма, включваща неутрален желатин, и го съхраняваме в хладилника. Ще имаме хранително адекватен желатин и лесен за прием за пациенти с мукозит.

Линдефема

Като последица от отстраняването на лимфните възли може да се появи лимфедем или подуване на ръката поради трудността на дренирането на лимфния поток. За лечение на лимфедем има сложна деконгестантна терапия, която представлява набор от мерки, включващи грижи за тялото, физическа активност и физиотерапевтични техники. От гледна точка на диетата е важно да се елиминират солта и храните, богати на сол, като консерви, студени разфасовки или кисели краставички. Яжте храни, богати на фибри, главно от растителен произход като зеленчуци, плодове и бобови растения 5,6 .

Важна забележка е, че има много проучвания, които са установили значително подобрение при пациенти с лимфедем, когато се прави диета и интервенция за физическа активност за намаляване на теглото. Това намаляване на теглото представлява повишаване на качеството на живот на тези жени 7,8,9 .