Разделяйте хората на групи и класове - неблагодарна задача, но много вълнуваща. Харесайте и осъзнайте, че човешката природа е много по-разнообразна при всякакви спекулации и въпреки това е готова да вземете теста, за да определите кой сте - Достоевски и Драйзер? Роуз и Далия? Това скорпион ли е?

здраве

И аз не знам какво отношение доша, и прави неприлични. Pitt, watts, kapha и четири комбинации трябва да определят ежедневния избор не само на храна, но и на мислене и физическа активност. И ако не е посочено, тогава дисбалансът е неизбежен, след като дойде болестта. Древните индийски аюрведични знания за това как да живеете според вашата индивидуална биологична и психо-физическа природа преди няколко десетилетия станаха модерни на Запад и след нас. „Търсете способността да се излекувате - и вие ставате най-добрият си лекар“ - това не е тайната мечта на всеки?

Новата книга "Аюрведа. Здравословни рецепти с хиляди години съвременна история на живота" на първо място поставя въпроса, защо е така? Какво ново може да се намери в системата за здравословен начин на живот, създадена преди хиляди години, за да се публикува отново и отново? Издателят "Ман, Иванов и Фербер", казват анализатори, е прегледал поне стотици книги за Аюрведа, преди да вземе решение за това илюстрирано ръководство, което сега се публикува за първи път в Русия. В случая, като се има предвид, че не само теорията на Аюрведа, която по някакъв начин може да се намери в други публикации и в Интернет, но и 150 аюрведични рецепти - за всяка доша.

Виждам, че рецептите тук са не само най-важните, въпреки че индийските подправки вече не са проблем дори в най-отдалечените кътчета на Русия: имейл работи, онлайн магазините са пълни с куркума, а Chavanprash и канела, карамфил и червен пипер не са необичайни. Важното е, че цветно ръководство - истинско ръководство за здравословен живот, което поставя разнородна информация и интуитивни вярвания „на рафтовете“ и пресъздава цялата картина - „как можем да подобрим техния живот“, утре започвам да лекувам само чрез продукти и право да мисля. Аюрведа работи с болести на ниво причини, като се научава да слуша и да слуша тялото; да сте наясно с какво се храните и защо.


Книгата има трима автори: създателят на диетата „на базата на Аюрведа и здравия разум“, лекарят Томас Ярема, пациентът му Даниел Рода, лекуват с помощта на принципите на Аюрведа и авторът на рецептите от световна класа готвач Джони Браниган. Заедно те успяха да се възползват в пълна степен от древната наука на съвременната, приложима в ежедневието на всеки човек, правейки я - полезна, следователно - ефективна. Сега пропити с принципите на Аюрведа, дори онези, които не могат да понесат езотерично философстване, вярват в сектантството, а съществуването на фин свят - опасни заблуди

Печени банани с портокалов и канелен сос

4-6 зрели бананови кори и се разрязват на две по дължина.

Сокът от два портокала.

1/4 чаша натурално кокосово мляко.

3-4 капки портокалово масло без добавки.

2-3 супени лъжици кленов сироп или

11/2 супени лъжици естествена сурова захар.

1/2 чаена лъжичка смляна канела.

1/4 чаена лъжичка смлян кардамон.

1/3 чаша стафиди.

1/3 чаша бадеми на кубчета.

1 супена лъжица натурално несолено масло, нарязано на малки парченца.

1. Загрейте фурната до 180 ° C.

2. Внимателно разстелете в голям слой банани за печене на един слой. Смесете в купа с портокаловия сок, кокосовото мляко и портокаловото масло и изсипете тази смес от банани. Полейте с кленовия сироп, полят с канела и кардамон. Сложете отгоре бананите, стафидите, бадемите и маслото.

3. Печете 20-25 минути или докато бананите омекнат. Лопатките се преместват плавно в отделни чинии или купи. Поръсете всеки сос от лъжицата за сервиране, останала в тигана.