калории

Тези, които решават да спазват диета за отслабване, често фокусират вниманието си върху калоричните стойности на храната, сякаш това е най-надеждният начин за контрол на храненето, за да отслабнете. Все повече доказателства показват, че това преброяването на калориите при всяка хапка е лош и вреден начин да планирате диетата си.

Ето защо не е нужно да се фокусирате върху преброяването на калориите в храната и какви последици за здравето има фокусирането върху нея.

Калориите са само още една информация

Калориите в храната са толкова важни, колкото и съдържанието им в други хранителни стойности: мазнини, фибри, протеини, въглехидрати и т.н.

Не е същото да консумирате 100 калории плодове, отколкото 100 бисквити. Имайте предвид, че хранителната стойност на храната е различна. Какво още, тялото няма да смила и усвоява приноса на всеки един по един и същи начин.

Например, ако консумираме храна като авокадо, която е много калорична, но и богата на здравословни мазнини и фибри, тялото ще усвои тези мазнини по-лесно. Освен това фибрите, които съдържа, ще помогнат за по-доброто елиминиране на това, от което не се нуждаем.

От друга страна, ако консумираме храна, богата на захари, вредни мазнини и рафинирани брашна, възможно е тялото да я разпознае незабавно като храна за съхранение, тъй като тя ще осигури много по-малко хранителни вещества.

Има ли храни за отслабване?

Ние казваме, че има храни, които могат да ви помогнат да отслабнете, защото калориите, използвани от организма за тяхното усвояване, са по-високи от калориите, които се съдържат. Това показва, че с тези храни не бива да броим калориите, тъй като като ги ядем, всъщност бихме похарчили повече енергия, тоест да отслабнем.

Тези храни, които консумират повече калории, отколкото съдържат, са известни като „храни с отрицателна калория“ и те са предимно зеленчуци, плодове и зеленчуци, като тези, които цитираме по-долу:

Зеленчуци

  • Зеле
  • Чесън
  • Лук
  • Спанак
  • Домати
  • Аспержи
  • Цвекло
  • Броколи
  • Морков
  • Целина
  • Краставица
  • Патладжан
  • Тиквички

Плодове

  • Apple
  • Пъпеш
  • Горски плодове
  • Грейпфрут
  • Лимон
  • Папая
  • Ананас

Затова препоръчваме диетата да се основава предимно на тези храни.

Добри мазнини, лоши мазнини

Като цяло калориите са пропорционални на съдържанието на мазнини в храната; Въпреки това, също така по вид мазнини храните са диференцирани и винаги избирайте тези, които са естествени и полезни.

От друга страна, мазнините са от съществено значение за организма и също така насърчават елиминирането на мастните натрупвания от тялото, така че елиминирането им от диетата би било голяма грешка.

Примери за здравословни мазнини

  • Семена
  • Авокадо
  • Ядки
  • Синя рибка
  • Жълтък
  • Растителни масла от първо студено пресоване

Примери за вредни мазнини

  • Пържени храни
  • Млечни продукти
  • Червено месо и колбаси
  • Маргарин и други транс-мазнини

Фибрите

Нито можем да оценим калоричността на дадена храна, без да вземем предвид дали тя съдържа неразтворими фибри. Фибрите сами по себе си не ни подхранват, но помагат да се предотврати храната да ни направи толкова дебели.

Той има засищащи свойства, така че няма да има нужда да ядем толкова много, а също така ни помага да премахнем всичко, от което тялото не се нуждае.

Например, ако сме се отдали на себе си (торта, сладолед, сладко), ще стане по-малко мазнина, ако ядем и храна, богата на фибри, като ябълка.

Кои са храните, които съдържат фибри по естествен път?

Ако увеличим консумацията на храни, богати на фибри, възможно е първоначално да забележим някои очевидно негативни симптоми, като подуване на корема, газове или дори запек.

Тези симптоми са временни, тъй като тялото се адаптира към тези храни. Ще ги избегнем, ако ги дъвчем добре и пием достатъчно вода, извън храненето. По този начин това може да ни помогне да отслабнем.

Последен съвет

За всичко обяснено в тази статия ви препоръчваме да забравите за броенето на калории и вместо това да посветите усилията си на това изберете естествени и здравословни храни, които ви осигуряват всички необходими хранителни вещества.

Диетата трябва да бъде балансирана. Ако искате да отслабнете, не трябва да консумирате по-малко калории или по-малко мазнини, а по-скоро да избирате храни с по-високо качество.

Липсата на здравословни мазнини може да ни причини, например, преждевременно стареене на кожата, сухота на скалпа, понижаване на защитните сили, запек и т.н.

Нито трябва да злоупотребявате с животински протеини, както предлагат други диети, тъй като това може да увреди чернодробната и бъбречната функция и в крайна сметка да причини ужасяващия „ефект на възстановяване“.