Според проучването HABIMER, проведено в Испания през 2014 г., 76% от децата между 6 и 12 години ядат закуски всеки ден (близо 100% при 6-годишни деца и 20% при 12-годишни деца) . Те закусват, но не го правят правилно. В действителност, повече от 50% от децата включват сладкиши, сокове и безалкохолни напитки (богати на захар), сладкиши и шоколад или меки закуски, наред с други в закуската си.
Echevarría M et al. Rev Pediatr Aten Primaria vol.16 no.62 Madrid Madrid jun. 2014 г.
Онзи ден, когато отидох да хвърля сребърното фолио от сандвича на дъщеря ми в кошчето за боклук в парка, бях (за съжаление) изненадан от образа, който този кош излъчваше: пълен с контейнери със смутита и индустриални сладкиши. Дори не е останала здравословна закуска ... Ясно е, че колкото по-здравословна е една закуска, толкова по-малко боклук и отпадъци оставя (най-много салфетка или алуминиево фолио). Тогава се чудех защо е толкова трудно за родителите да приготвят подходяща закуска за децата си и ми дойдоха три варианта. За техен късмет (имам предвид децата) и трите имат решения:
1. Време . Много родители намекват, че нямат време да подготвят нищо; много по-лесно е да вземете поничката или шоколадовия шейк, отколкото да нарежете хляб например и да го напълните с шунка. Да, може да отнеме малко по-малко време, но говорим за интервал от 3-4 минути, не повече. Спестяваме ли толкова много време при избора на сладкиши и смутита, че да компенсираме лошото хранене на децата си? Мързел ли е? Егоизъм ли е? Или може би това се дължи на опции 2 или 3?
2. Избягвайте конфликти . Ако сме свикнали децата си да закусват по начин, който не е много подходящ за тяхното здраве от най-ранна възраст, това ще ни струва малко работа, за да го коригираме. Поради тази причина повечето родители оправдават избора си на закуска с фрази като „за да не се оформи зрелището върху мен“, „за да могат да го изядат, без да плачат“, „защото ако не, не ядат нищо“ и т.н. . Очевидно, ако те не знаят друг начин за закуска, промяната ще бъде усилие за децата и родителите, точно както когато сменим стаите или им свалим памперсите. И още повече, ако не водим с пример. И с това нямам предвид, че трябва да имаме същата закуска като тях, но разбира се ВИНАГИ ще изберем здравословна опция, същата, която бихме им дали. Не си струва, че им правим лека закуска и никога не ги ядем. Ето защо е толкова важно да се възпитават здравословни хранителни навици на бебетата. Родителите и децата печелят.
3. Липса на знания . Третият вариант, който считам, е, че родителите не познават здравословни алтернативи за закуски за децата си. Тук искам да направя подраздел. Децата трябва да ядат 15-20% от общата енергия за деня в закуската (малко повече от възрастните, поради растежа). Трябва обаче да се има предвид, че те все още са хора и че един ден те могат да бъдат по-неадекватни, а друг ден да имат ненаситен глад (защото имат пик на растеж) и в двата случая трябва да уважаваме нестабилния им апетит.
Когато мислим за здравословна закуска, повечето хора се сещат за дете, което яде плодове. Има обаче много възможности нашите деца да се радват да се хранят здравословно. Най-важното е, че опцията е разнообразна (в аромати, цветове, миризми, текстури), с продукти от добро качество Y. вкусен. С тези помещения сме уверени в успеха. И ако запазим тези аспекти като рутина, от време на време можем да си позволим по-малко здравословна "прищявка".
Някои опции за здравословна закуска (също приложими за средата на сутринта):
Пийте. Напитката по избор винаги ще бъде вода, мляко или някаква инфузия без стимуланти (теин или кофеин).
Храна. Тук има голямо разнообразие за избор и редуване:
- Сандвич (за предпочитане пълнозърнест хляб) със сирене, домат, шунка, пуйка, омлет, пастет, авокадо, сардини, олио, чоризо, зеленчук, шоколад (спорадично) и др.
- Сушени плодове: сушени кайсии, боровинки, касис, стафиди, сливи и др.
- Прясно или полутвърдено сирене с галета или препечен хляб
- Пресни плодове (в закуската има не само банан). Колкото повече се различаваме, толкова по-добре: нарязани, цели (добре измити), шишчета, плодова салата и т.н.
- кисело мляко или мляко с пълнозърнести храни (и без захар)
- Ядки (само при деца на възраст над 3 години поради риск от задавяне)
- Домашно мляко и плодово смути
- Печен сладък картоф, патладжан или тиквички
- Ленти от морков, краставица, тиквички или суров домат
И вместо да се оправдаваме с факта, че телевизията ни подтиква да купуваме определени храни, които не са включени в този списък, има образователни телевизионни опции, нека се придържаме към тях.
Оставете въображението си да лети и със сигурност ще намерите много други здравословни възможности. И ако дадете на децата си свобода, те може да им предложат още.
„Наслаждавайте се на живота или поне яжте добре“
Ако тази статия ви е харесала, може да се интересувате от:
- Знаете как да избирате, когато се храните от North Health Nutrition
- Зеленчуци и диетични ползи и трикове за ежедневна консумация - Dietística Nutrition y Salud
- Трансцендирайте страданието Блог Елена Корралес Хранене и здраве
- VISTA - За здравето на очите се грижи и чрез храненето, това са храните, които
- Ако отново сте дошли на лято с излишни килограми, прочетете това - Здравословно хранене