Създадено от вас

Научете как да приготвяте тези домашни сосове, за да добавите нотка на вкус към вашите зеленчукови ястия

The плодове и зеленчуци винаги трябва да бъде част от вашата балансирана диета, яжте поне пет парчета на ден е една от най-известните препоръки на СЗО (Световната здравна организация) да се спазва диета по-здрави.

зеленчуците

Въпреки това, докато плодовете често се представят като сладко лечение винаги се чувствам като вземете, зеленчуците получават най-лошото, защото често са склонни смятайте се за скучен и ние по-малко обичаме да ги включваме в менюто си.

Една от причините, които ни карат да мислим по този начин, е, че не знаем как да подобрим вкуса му, направете ги по-вкусни за себе си и за тези, които седят до нас на масата по обяд. Един лесен начин да постигнете това е да добавите малко сос, но се опитвате да направите това възможно най-здравословен.

Често откриваме това приготвени сосове, Освен че добавят калории към нашата диета, те съдържат и високо ниво на добавени захари или сол, затова добра идея е да се научите да ги приготвяте у дома.

Най-простият и често срещан пример се намира в кетчуп. Липсата на време обикновено е причината да прибягваме до подготвени варианти, но ако можете, не се колебайте пригответе го у дома, ще откриете много прост начин за хранене по-здрави.

Просто трябва да бракониерате, със струйка масло, на умерен огън за около 10 до 15 минути два средни домата, среден лук и парче червен пипер, подправени на вкус. Кога смекчили всичко, Отстранете от огъня и разбъркайте добре. Можете да добавите подправки като риган, босилек или кориандър. Можете да го консумирате в момента или дръжте покрити за други поводи.

Вкусният доматен сос обаче не е единственото нещо, което можем добавете към нашите зеленчуци, далеч от него. Например със сигурност са вкусни, ако заложите на оригинал сос от червено песто, направени от сушени домати.

Приготвянето му е много просто и ако ви остане, можете да го съхранявате в затворен буркан в хладилника до четири дни. Накъсайте заедно 60 грама сушени домати с 6 супени лъжици зехтин, скилидка чесън, 20 грама Пармезан, пресен босилек, 20 грама натрошени лешници, сол и щипка кайен. Готови да му се насладите.

Добавете освежаващо докосване към вашите зеленчуци с сос от гръцко кисело мляко. Трябва да смесите само около 100 грама гръцко кисело мляко с две супени лъжици зехтин, две лимонов сок и една чаена лъжичка чесън на прах. Добавете много смлян босилек и сол и черен пипер на вкус. Просто и вкусно.

Ако търсите нещо малко по-специално, опитайте a сос тахан с кориандър за което ще трябва да смесите само всички съставки заедно: три супени лъжици тахан, 200 мл от соева напитка без захар, шепа пресен кориандър, половин чесън и супена лъжица лимонов сок. Много вкусен!

Благодарение на тези рецепти можете да добавите a допълнителна точка към вашите зеленчуци. Възползвайте се от възможността да озарите вашата манголд, артишок или печени патладжани, броколи, моркови, тиква, зелен фасул или гъби никога повече няма да изглеждат скучни.