Тези апетитни кюфтета се приготвят със смесено месо, смесено с горчица, чесън, лук и магданоз и се скриват в малко кубче сирене. Те са придружени от чери домати и босилек.

Съставки за пълнени кюфтета от сирене

  • 600 г смесена кайма
  • 1 глава лук
  • 2 чесън
  • 200 г чери домати
  • майонезен сос
  • трохи от хляб
  • горчица
  • див лук
  • магданоз
  • босилек
  • 1 яйце
  • мляко
  • 200 мл кисели млека
  • 100 г сирене
  • масло
  • Сол
  • Пипер

КАК ДА ПРАВИТЕ ПЪЛНЕНИ КУТБЕЛИ СЪС СИРЕНЕ

Етап 1

Загрейте фурната на 180 °. Напукайте яйцето в купа, добавете 50 мл мляко и 50 г галета и разбъркайте. Добавете месото, 1 супена лъжица горчица, друго масло, обеления и нарязан чесън и лук и малко измит и нарязан магданоз; сол и черен пипер, разбъркайте и направете кюфтета.

черен пипер

Стъпка 2

Нарежете сиренето на малки кубчета, поставете по едно във всяка топка и го завийте с месото. Поставете кюфтетата върху чинията, застлана с кухненска хартия, и печете 25 минути. Измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете наполовина. Сол и черен пипер, полейте с олио и печете 10 минути.

Стъпка 3

Смесете 1 супена лъжица горчица, 100 г майонеза и измит и нарязан лук. Измийте и подсушете няколко листа босилек; Накълцайте малко, смесете ги със 100 мл кисело мляко и сол и черен пипер. Сервирайте кюфтетата, украсени с още босилек и придружени от печените половин домати и двата соса.