Алкохолът е друго от най-консумираните у нас наркотици . Всъщност консумацията на алкохол е дълбоко вкоренен и приет в културата навик в повечето западни страни. Консумацията му е свързана със забавление и моменти на свободно време, като се има предвид, че помага за преодоляване на срамежливостта и подобрява отношенията с другите.

алкохол

Многобройни проучвания свързват умерената консумация на алкохол (вино, бира или сайдер) с по-малък риск от страдание от някои заболявания, което поражда важната трудност при правилното определяне на понятието „умерено количество“. За умерена консумация на алкохол се счита тази, която не достига 20-25 g етанол/ден при жените и 25-30 g етанол/ден при мъжете (около 2 чаши вино или две чаши бира на ден).

Добрата диета може да намали преките и косвените ефекти на алкохола. Поглъщането на алкохол, когато се появи, трябва да бъде придружено едновременно с прием на храна, за да се избегнат високи пикове на алкохол в кръвта.

Калоричната стойност на алкохола е приблизително 7 kcal/g, като е малко по-висока при алкохолните напитки като цяло, тъй като в този случай калоричността може да бъде по-висока поради наличието на захар в някои от тези напитки. Що се отнася до приноса на хранителни вещества, той е практически нулев, тъй като само бирата съдържа малки количества витамини (особено от група В) и някои вина. Липсата на хранителни вещества, особено микроелементи, в алкохолните напитки и въпреки това необходимостта от много от тях при алкохолен катаболизъм, до голяма степен обяснява честотата на хранителните дефицити при обичайния пияч, чиято диета обикновено е лоша и откъде идва голяма част от приема на калории от алкохол.

Със своя опит СЗО дава разумни съвети: алкохол, колкото по-малко, толкова по-добре.