Ана Мария Куерво е част от международна група учени, която изучава стареенето като инструмент за борба с много заболявания

Ана Мария Куерво (Барселона, 1966) казва, че храната не е една от големите й страсти, но че не се е отказала от диетите за ограничаване на калориите, които някои от колегите й спазват. В продължение на осемдесет години експерименти с животни показват, че яденето по-малко удължава живота и продължителността на времето, в което човек живее в здраве, но проучванията, които показват тази връзка при хората, са сложни.

по-добре

Съдиректорът на Института за изследване на стареенето на Айнщайн в Ню Йорк също казва, че току-що е научила, че в нейната лаборатория няколко души са започнали да практикуват периодично гладуване, "което се състои в концентриране на същото количество калории в по-малко ястия" . „Това има смисъл, защото в нашата работа в лабораторията виждаме, че автофагията [система за рециклиране, при която клетките се ядат сами], която е необходима за почистване на клетките, започва, когато не ядете известно време.“, Обяснете. "Това, което трябва да направим, е да се храним три пъти на ден и да не прекарваме цял ден в кълване, защото не даваме време на автофагия за почистване на клетките", добавя той. Периодичното гладуване принуждава партийните графици да бъдат балансирани добре в лабораторията му, „защото трябва да разчитате кога всеки може да яде“, продължава изследователят. Въпреки че работят с животни, положителните ефекти върху здравето им са убедили учените да променят собствените си навици.

Преди няколко дни Куерво бе в Мадрид като организатор на Първата европейска конференция по геология, популяризирана от Фондация „Гадеа“, среща на световни експерти по въпросите на стареенето, която иска да промени начина, по който се подхожда към болестите. През следващите месеци той ще сътрудничи на първото в света проучване, което няма да лекува болест, а самото стареене. Воден от Нир Барзилай, колегата на Куерво от Медицинското училище в Алберт Айнщайн, ще тества дали метформинът, молекула, използвана за лечение на диабет, може също да забави стареенето.

Някои изследователи, с оглед на резултатите при животните, са възприели практики като периодично гладуване

питам. Знаем ли какво ни се случва, когато остареем?

Отговор. Този въпрос е интересен, защото може би си мислите, че ако се изучава стареенето, първото нещо, което трябва да направите, е да знаете какво е то. Ние изучаваме стареенето в продължение на много години, но това се появи едва през последните шест или седем. Какви фактори или какви параметри допринасят за стареенето. Преди шест години беше създадена тази идея за геонаука и бяха дефинирани седем стълба на стареенето. Това включва процеси като почистване на клетките, което правим в моята лаборатория, изследване на теломери, енергийна ефективност, която намалява с течение на времето, или проблеми с имунитета.

След като дефинирахме тези стълбове, ние се опитахме да тестваме експериментално дали хипотезата беше вярна и видяхме, че тези процеси са взаимосвързани. Не трябва да се коригират всички. Ако промените един от тях, като подобрите почистването на клетките, ще накарате всичко останало да работи по-добре. Това е положително послание.

P. Сега лечението на болестите е много разделено или е рак, болест на Алцхаймер или диабет, но предполагам, че ако тези седем стълба се разберат добре, човек може да действа върху някои от тях и да има глобална полза от тези заболявания, свързани със стареенето.

R. Ако вместо да действате върху всяка от болестите, свързани със стареенето, вие действате върху стареенето, което е общото между всички тях, ще подобрите всички тези заболявания. Искаме да повишим осведомеността сред хората, които работят върху сърдечно-съдови заболявания, диабет или болест на Алцхаймер, така че те също да започнат да мислят за стареенето, защото това е фактор, общ за всички тях. Ако започнат да работят със застаряващи изследователи и се открие нещо, което го модулира, дори и да не излекувате болестта, тъй като протеинът, който е мутирал при болестта на Алцхаймер, няма да отиде, ще забавите появата на симптомите много.

Супер столетниците живеят дълго, въпреки че имат много лоши навици като пушене или ядене на нездравословна храна

Продължавайки с примера на Алцхаймер, въпреки че повечето случаи не са свързани с конкретни мутации, при които те са свързани с мутация на протеин, този човек вече е роден с мутацията и този протеин произвежда необичайно от самото начало. Но човекът на 20 или 30 няма симптоми. Нещо се е случило по-късно, така че при същото количество протеин, същата мутация, сега изведнъж се появяват симптомите. И това, което се случва е, че човекът е остарял. Ако заменим например клетъчната система за почистване, виждаме, че този протеин може да продължи да се елиминира точно както когато животното е било по-младо. Не е нужно да модифицирате мутацията или да действате директно върху болестта на Алцхаймер, но ако забавите стареенето и поддържате добре защитата и клетъчната си система, симптомите се появяват много по-късно.

P. При животните е забелязано, че дълголетието може да се манипулира, че е гъвкаво, но при хората не е виждано, че е толкова много. Има ли възможност за удвояване на максималната продължителност на човешкия живот от 120 на 240 години, както е направено при някои животни?

R. Мисля, че най-интересното е да знаем как ще бъдат тези двойни години. Ако ще бъдем по същия начин, както когато човек е стар, влошен, губи паметта си и зависи от семейството си да ходи навсякъде, не искам да удължавам живота така. Искаме да достигнем 120, тъй като пристигна Жана Калмент, която пристигна, правейки същото както винаги, пушейки и разхождайки се до края. Това, което се промени много през последните години е, че вместо да говорим за години от живота, ние говорим за години на здравословен живот. Искаме да остареем, както възрастят столетниците. Те са здрави почти до края и след два месеца умират. Компресирайте болестите за кратък период, преди да умрете. Датата на вашата смърт не е толкова важна, ако сте функционални до края.

P. Добър модел за разбиране на здравословното стареене са суперстолетницата или са нещо изключително, което няма много общо с нормалните хора?

R. Използваме ги като модел, защото тези хора остаряват много добре, въпреки че не правят нищо, което би трябвало. Ходят в Макдоналдс или пушат, но имат добри гени. Останалите смъртни, които нямат добри гени, ще трябва да използват други видове интервенции: да спят повече, да се хранят по-добре и по-малко ... Правим генетични изследвания на тези хора, за да видим какви модификации имат и да видим как бихме могли да модифицираме клетъчните процеси на нормалните хора, за да направим нещо като столетници.

Първо се подобри много с пеницилин, след това с инсулин и сега ни липсва нещо друго

P. Какъв би бил начинът за промяна на тези гени или за намеса?

R. По принцип това няма да е генетична модификация. Това, което ще се случи веднага, е, че ще намерим лекарства или съединения, които ще могат да подражават на функционалните пътища на столетниците. Ако имат по-добро почистване на клетките, ще потърсим лекарство, което подобрява нашето почистване на клетките. Вече се разработват някои съединения, които все още не са в клиниката. Вместо да модифицираме гените, за да приличат повече на тях, ние ще търсим химични съединения, за да постигнем същия ефект.

Другият начин би бил да се модифицират начина на живот. Не е нужно да се притесняват, че няма да отидат в Макдоналдс, защото имат добри гени. Останалите, ние простосмъртните, можем да избегнем да форсираме тези метаболитни или функционални пътища, които работят толкова добре в тях, да не ядем рафинирани захари или да не ядем нездравословна храна всеки ден.

P. Какви са доказаните начини за подобряване на механизмите, които се влошават с остаряването?

R. Упражнявайте се, например, и е ясно, че хората са по-добри, ако намалят консумацията на калории до 60% и регулират много други процеси. Но е много трудно да се приложи на практика, защото няма да сте горчиви през целия си живот. Ето защо се търсят алтернативи, като яденето по същия начин, но по-отделно. За това има научна основа. Когато ги разделите, можете да активирате процесите на почистване, но след това можете да си изядете блюдото с морски дарове и няма проблем. Искаме да адаптираме наученото от животните и да го приложим към обществото, защото не всеки ще може да ограничава калориите и да гладува.

P. През последните години таванът на продължителността на живота не се е променил много.

R. Таванът на продължителността на живота не се е променил много, но етапът, в който сме здрави, се увеличава. Тези, които доживяват до 120 години, винаги са здрави до края. Общото население живее по-дълго, а болестите също се появяват по-късно. Преди всички умираха от инфекциозни заболявания, след диабет, който вече може да се лекува. Сега дори ракът започва да се контролира в някои от неговите форми. Тъй като населението живее по-дълго, се появяват и други проблеми. Честотата на болестта на Алцхаймер е много тревожна. Да, постигнат е напредък, въпреки че изглежда, че първо е значително подобрен с пеницилин, след това с инсулин и сега ни липсва нещо друго, което кара тези заболявания да се лекуват заедно и вярваме, че леченията, които модулират стареенето, могат да ни накарат да се изкачим стъпало.

Можете да проследите Предмет във Facebook, Twitter, Instagram или се абонирайте тук за нашия бюлетин.