Хавиер Гимено Казанова. Диетолог-диетолог. Магистър-професор по спортно хранене с висока производителност

кръвни клетки

Със сигурност някога сте имали анемия или познавате някой, който я е имал, но: какво всъщност е анемията? Как се проявява? Как можем да се борим и да я предотвратим ...? Е, в следващия пост ви казвам всичко, което трябва да знаете за анемията и какви хранителни инструменти трябва да вземете предвид за борба с нея.

Какво е анемия на спортиста?

Това е състояние, при което тялото няма достатъчно здрави червени кръвни клетки. Червените кръвни клетки доставят кислород на телесните тъкани. Има няколко вида анемия, в повечето случаи се появява желязодефицитна анемия. Този тип анемия се появява, когато тялото няма достатъчно желязо, което помага за производството на червени кръвни клетки.

Причини

  1. Има няколко причини, които причиняват анемия, сред които са:
  2. Когато се загубят повече кръвни клетки и желязо, отколкото тялото ви може да замести. Загуби на кръв поради менструация при спортисти в детеродна възраст.
  3. Когато има дефицит в приема на храни, богати на желязо.
  4. Когато желязото не се абсорбира правилно в тялото (малабсорбция).
  5. Когато тялото ви се нуждае от повече желязо от нормалното (например, ако сте бременна или кърмите).

Метаболизъм на желязото

Желязото се осигурява от храната и се абсорбира през чревната лигавица и преминава в кръвта, като се транспортира чрез трансферин (протеин, синтезиран в черния дроб), до еритробластите, които са предшествениците на еритроцитите или червените кръвни клетки (наречени глобули червени) . Вътре в червените кръвни клетки желязото се свързва с глобина, образувайки хемоглобин, който е червеният пигмент в кръвта.

Еритроцитите, наричани още червени кръвни клетки или червени кръвни клетки, са клетъчните корпускули, които пренасят кислород през кръвта, необходим на вашите клетки, за да дишат. Тялото се нуждае от желязо, за да произведе протеините хемоглобин и миоглобин.. Хемоглобинът се намира в червените кръвни клетки, а миоглобинът се намира в мускулите

The хемоглобинът има способността да „улавя” кислорода в белодробните капиляри се трансформира в оксихемоглобин, а в червените кръвни клетки кислородът се разпределя чрез артериалната циркулация до всички клетки на организма. Като кислород е съществен компонент на метаболитните процеси.

Кислородът, освободен от хемоглобина, „изгаря“ с хранителните вещества (глюкоза) и от тази реакция се генерират СО2 и вода.

ГЛЮКОЗА + O2 = ЕНЕРГИЯ + CO2 + H2O

Желязото, което не се използва в еритропоезата, се съхранява по два начина: под формата на ФЕРИТИН и ХЕМОСИДЕРИН (намира се в черния дроб, костния мозък ...).