Със страхотно гастрономично разнообразие, Арабска храна Тя е тясно свързана с концепцията за гостоприемство, поради факта, че маврите почитат принципите на съвместно съществуване, установени в свещените писания, като по този начин представляват чест да сервират храна на госта.

Какво влияние оказва религията върху храната Арабски.

въпреки че Арабска храна варира в различните държави, има три религиозни норми, които управляват консумацията му във всички арабски свят:

  1. The празник наРамадан, с ежедневен пост в продължение на месец, от изгрев до залез, по случай създаването на Корана.
  2. The забрана за консумация на свинско месо, защото той е квалифициран като нечисто животно от Корана.
  3. Ограничение на алкохолните напитки, по силата на което те се считат за вещества, които притъпяват сетивата на човека и го отдалечават от заповедите на Аллах.

Откъде идва и какво отличава храната Арабски.

Произходът на Арабска храна върнете се в градовете на Предислямска Арабия които се занимавали с паша, като били големи консуматори на мляко, сирене, кисело мляко, както и овче, птиче или някои преживни животни. С увеличаването на търговските им отношения с Азия и Европа те се увеличиха включващи нови съставки Хиндуистката, иранската или средиземноморската кухня към тяхната гастрономия, което я прави по-разнообразна, но в същото време те успяха да създадат смес от вкусове със зеленчуци и подправки които наистина идентифицират близкоизточната кухня.

арабска

По този начин, в рамките на гастрономически свят на Арабска култура намираме зеленчуци като лук, чесън, патладжан и краставица. ИЛИ зърнени култури и зърнени храни като пшеница, ориз, сусам или сусам, в допълнение, подправки като къри, мащерка, мента, риган, шафран, куркума, магданоз и канела. А също и разнообразие от цитрусови плодове и сушени плодове, като фурми, орехи или бадеми. По същия начин има предпочитание за използване на овнешко, последвано от това на пиле.

Арабско гастрономическо разнообразие.

Несъмнено Арабска храна е един от най-признатите в света, предлагайки асортимент от ястия вариращи от най-екзотичните до най-простите, като в същото време отваря възможността за разходка различни гастрономически вкусове като тези на Турция, Мароко, Израел, Ливан, Египет и Ирак, сред основните.

По този начин сред основните ястия на арабската кухня са фалафел, кускус, кибе, нахут пате или хумус, мутабал или патладжан, табуле и като десерти маскина или баклава; които са само представителна извадка от разнообразна, здравословна и здравословна храна от арабска култура.