Фасулът често разбива сърцата на последователите на кето. Първо приличат сякаш са съвместими с кетогенна диета, тъй като са с високо съдържание на протеини, но за съжаление те също са пълни с въглехидрати. Повечето зърна имат 11-15g нетни въглехидрати във всяка порция от половин чаша, което е твърде високо за гарнитура. Ако се опитате да изядете пълноценно ядене на боб, за нула време ще излезете от кетоза.
За щастие има запазен вид боб. Това са черните соеви зърна, които нарушават всички правила за боб и осигуряват убедителен набор от макроелементи. Приготвени или консервирани, те имат само 1 г нетни въглехидрати на порция половин чаша. И ако това не беше достатъчно, те имат 11g протеин и 6g мазнини.
За останалите сортове боб числата не са толкова красиви. По-долу можете да сравните 1/2 чаша порция различни сортове обикновен боб с черна соя:
| Черен соев боб | 1 g | 11 g | 6 g |
| Черен боб | 11 g | 8 g | 0 g |
| Канелини боб | 11 g | 6 g | 0 g |
| Лима боб | 12 гр | 6 g | 0 g |
| Боб (тъмно червен) | 12 гр | 8 g | 0 g |
| Нахут | 14 g | 6 g | 2 g |
Подобни публикации
Отговор: Овесеният боб не е кето. Както повечето зърна, той съдържа голямо количество въглехидрати. Всяка порция препечен боб (1 чаша) съдържа 20,3 г ...
Отговор: Нахутът не е кетогенен. Както повечето бобови растения, те имат много високи нетни нива на въглехидрати. Нахутът е един от най-...
Отговор: Не, варените червени бобчета Hacendado имат огромно количество въглехидрати, за да отговарят на кетогенната диета. Както при по-голямата част от ...
Отговор: Белият фасул, както повечето зърна и боб, не са кето. Белият боб е сух бял боб, роден в Северна Америка. То има…