Гответе като

Японска рецепта с най-доброто месо в света: Терияки с телешка кайма от младо биче

Идеален за любителите на сладко и кисело, терияки е техника за готвене, използвана в японската кухня, при която месото се приготвя в сладък сос. Резултатът е страхотно на вкус и много питателно ястие - Рецептата е супер проста, насърчете се да я приготвите!

Съставки за 4 човека:

* 600 гр. от кайма, специално от биче
* 1 супена лъжица царевично масло
* 1 среден лук, смлян
* 2 скилидки чесън, счукани
* 1 супена лъжица обикновено брашно
* 1/4 чаша сос терияки (можете да го опаковате в хипермаркети или диететика) или, ако това не е възможно, соев сос.
* 2 чаени лъжички винен оцет
* 1 чаена лъжичка сусамово масло
* 1 супена лъжица кафява захар
* 150 г зелен фасул
* 3 зелени лука, нарязани на филийки
* Сусам
* 4 чаши ориз жасмин (или дългозърнест) на пара

Метод на приготвяне:

* Загрейте царевичното масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете ситно нарязания лук и чесън.
* Гответе, като разбърквате с дървена лъжица за 3 минути или докато лукът стане прозрачен.
* Добавете специалната телешка кайма на младия бик. Гответе, като разбърквате бавно в продължение на 8 до 10 минути или докато месото покафенее и готви.
* Добавете брашното и продължете да бъркате, в продължение на 1 минута. Добавете соса терияки, оцета, сусамовото масло и захарта. Намалете топлината до средно-ниска.
* Гответе, като разбърквате от време на време, 5 минути или докато сосът се сгъсти. Добавете зелен грах и зелен лук.
* Гответе 2 минути или докато грахът стане много нежен. Поръсете със сусам, придружени с ориз.

Re Готови сте да опитате истинска ориенталска рецепта с най-доброто месо в света!

Добра рецепта, вярно е. Може би е било необходимо да се добави с какви вина да го придружава.