СЗО препоръчва консумацията на 600 грама плодове и зеленчуци и две зеленчукови порции на ден, за да се намали рискът от развитие на заболявания.

  • Испанската асоциация на производителите на замразени зеленчуци (ASEVEC) препоръчва приема на замразени зеленчуци, които допринасят за здравословното и балансирано хранене.

    • зеления

    Сред многото препоръки на
    Световната здравна организация (СЗО), ние намираме тази, която ни насърчава
    консумирайте минимум 600 грама плодове и зеленчуци и два
    зеленчукови порции на ден. И това е, яжте поне пет парчета или порции
    на плодове и зеленчуци на ден намалява риска от развитие на заболявания не
    трансмисивна и помага да се осигури достатъчен дневен прием на фибри
    диететика.

    В този смисъл Испанската асоциация на производителите на зеленчуци
    Замразени (ASEVEC) препоръчва прием на замразени зеленчуци, които
    допринасят за здравословна и балансирана диета.
    Замразените зеленчуци са уникален хранителен продукт и
    гастрономически, на които може да се насладите през цялата година. В допълнение към
    варени индивидуално или комбинирани помежду си, в салати и яхнии,
    зеленчуците са идеалният съюзник за всички видове гастрономически възможности.
    Това се дължи на лекотата и скоростта, които те позволяват при готвене, и защото
    те са идеални, за да се насладите на вкуса на зеленчуците в атрактивни предложения
    като вегетариански бургери.

    ASEVEC предлага "зелен бургер" или зеленчуков бургер, както
    алтернатива на обичайното месо от хамбургери. Много здравословен начин за
    яжте, тъй като тази смес от зеленчуци е много полезна за нашите
    диета, благодарение на големия хранителен принос. Освен това е идеално предложение
    за вегетарианска диета, а за най-малките да ядат зеленчуци от една
    различен начин.

    Защо зеленчуците са полезни?

    Зеленчуците са храни, които са важен източник на
    витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, способни да укрепват и предпазват
    многобройни патологии.

    Ползите от витамините, минералите и фибрите на граха,
    зелен фасул, моркови и картофи, присъстващи в смесите от
    замразени зеленчуци, направете тези препарати свежо предложение
    за здравословна и балансирана диета.

    Грах е пречистваща и реминерализираща храна, която осигурява a
    важна енергийна и протеинова стойност. Те се считат за сърдечно здрави и
    полезно за функционирането на нервната система като източник на
    минерали, особено фосфор и калий. Нивото на фолиева киселина се откроява, което
    допринасят за образуването на червени кръвни клетки и следователно помагат за борба
    анемия.

    Зелен боб е храна, богата на вода и калий с ниско съотношение
    в натрий, който засилва диуретичното му действие, като е от полза в случаите на
    задържане на течности. Високото му съдържание на фибри допринася за намаляване на
    холестерол в кръвта, освен че предотвратява запека и намалява
    заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт.

    На свой ред потреблението на морков допринася за намаляване на риска от
    сърдечно-съдови, дегенеративни и ракови заболявания благодарение на
    антиоксидантни вещества като витамин Е и бета-каротин.

    Освен това картофи се откроява с високото си съдържание на калий, което помага
    предотвратяват мускулни заболявания. Картофите също са богати на витамин В6,
    полезен за нервната система, необходим за обновяване на клетките и
    добър за поддържане на балансирано настроение.

    От съществено значение е да включите доза фибри в диетата, което помага за предотвратяване
    сърдечни заболявания, запек и помага при храносмилането. Знам
    намерени в храни като броколи.

    Приготвяне на "Зелен бургер" със замразени зеленчуци

    Състав:
    - 400гр. Чанта замразена салата (съдържа грах, боб
    зелено, моркови и картофи)
    - 75 гр. броколи, замразени
    - 1 яйце
    - Сол и черен пипер
    - Брашно
    - Зехтин

    подготовка:
    1.-В тенджера с вода изсипете съдържанието на зеленчуците
    замразени, както салатата, така и броколите, се осоляват и се отнасят
    ври 5 минути. Той се оттича много добре и е резервиран.
    2. - В тиган с малко зехтин задушете зеленчуците до
    броколи.
    3.- След като зеленчуците са готови, сложете ги в контейнер, добавете яйцето,
    чаена лъжичка брашно и малко черен пипер и разбъркайте добре, така че
    че остава компактна маса, с която могат да се правят хамбургерите.
    Ако тестото е твърде меко, добавете още малко брашно. Както добре
    можете да приберете хамбургерите в хладилника за няколко минути
    така че да са по-компактни
    4. - Поставете тиган с малко масло или директно върху скарата и
    хамбургерите се подават, придавайки му добър цвят от двете страни. Е
    Удобно е да не пропускате дълго време, защото зеленчуците вече са
    варени.

    За ASEVEC
    Създадена през 1985 г., Испанската асоциация на производителите на замразени зеленчуци интегрира основните производители на замразени зеленчуци в цялата страна. В момента се състои от девет компании с национална имплантация, които представляват 85% от националното производство. Асоциацията е родена с цел да действа като платформа за постоянен и ефективен съюз на компании, посветени на производството на замразени зеленчуци, установяване на връзки на сътрудничество и сътрудничество в защита както на колективни, така и на индивидуални интереси.

    Испания е една от големите европейски сили като производител на замразени зеленчуци. ASEVEC има годишно производство от 503 700 MT продукт, от който 50% се изнася по целия свят.