БАНАНА И МАНГО ФЛАН

флан

БАНАНА И МАНГО ФЛАН

Важно е да се поддържа балансирана диета и здравословна диета. Следователно диетата ни трябва да бъде разнообразна и да съдържа основни хранителни вещества и витамини, за да можем да следваме ритъма ни на живот и да избягваме здравословни проблеми. Обикновено намираме няколко начина за приготвяне на храни като риба, месо или дори зеленчуци, но когато говорим за плодове, обикновено се ограничаваме да ги ядем без прекалено много усъвършенстване. Поради тази причина от Congelados Dil ви предлагаме рецепта за приготвяне на вкусен десерт с нашите замразени плодове: банан и манго.

Какво ни трябва? (Съставки за 4 човека)

  • 8 яйца.
  • 1 литър мляко.
  • 3 банана.
  • Нашето нарязано на кубчета манго предварително се размрази за 24 часа.
  • 16 супени лъжици захар.
  • 1 лимон и ½ децилитър вода.
  • (По избор): Нашата смес от червени плодове, предварително размразени за 24 часа.

Как го правим?

  1. Обелете лимона, без да отрязвате бялата част на кожата.
  2. Поставете тенджера с мляко да се загрее и добавете кожата. Когато млякото заври, извадете тенджерата и я покрийте с найлоново фолио.
  3. Използвайте половината захар, за да направите карамела в тиган. Добавете малко вода и плисък лимонов сок. Когато приключите с карамела, използвайте го, за да карамелизирате вътрешността на фланеца.
  4. Обелете бананите (като премахнете струните) и ги намачкайте с малко от запареното мляко и мангото. Смесете всичко, докато получите еднороден крем.
  5. Вземете 6 яйца и отделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъка с останалите две цели яйца, останалата захар и банановия и манговия крем. Добавете резултата към вливаното мляко, топло и без лимонова кожа.
  6. Използвайте сместа за напълване на съдовете с флан и ги поставете във фурната, на водна баня и при температура от 170 ° C.
  7. След приблизително 40 минути, когато фланерите са поставени, ние ще ги извадим от фурната и ще ги оставим да се охладят малко преди да ги отлепим.
  8. (По избор). За да представите десерта, можете да го украсите с няколко ментови листа и/или нашата смес от червени плодове.

Както можете да видите, това е различен и оригинален начин за използване на тези продукти, за да се обърне десерт, традиционен като яйчен флан. С тази рецепта ще получите вкусен вкус, който ще ви изненада, докато променяте начина, по който ядете плодове.

Замразени дил. Замразено Избрано от 1967 г. (Кастелон - Валенсия).