Бъбречната (бъбречна) болест изисква специална диета

Имате ли затруднения с бъбреците? Тяхната правилна функция е от ключово значение за цялостното здраве, тъй като бъбреците служат за отстраняване на отпадъчните продукти от тялото. Ако страдате от бъбречна недостатъчност или бъбречна недостатъчност, важно е да спазвате специална диета, за да спрете прогресирането на заболяването и да поддържате тялото си във възможно най-добро състояние.

диета

Адекватната диета помага на пациентите с бъбречна или бъбречна недостатъчност да имат добро хранене, базирано на храни, които забавят или забавят прогресията на заболяването, за да поддържат баланса на своите електролити, минерали и течности, тъй като намаляват натрупването на отпадъчни продукти в тялото . От съществено значение е да следвате инструкциите на Вашия лекар и квалифициран диетолог, но най-общо казано, това са основните моменти, които трябва да имате предвид всеки ден:

  • Ограничете количеството течности (не само напитки, но храни като супи, консоме, желета или сорбета)
  • Намалете количеството протеин (ако не сте на диализа)
  • Ограничете солта
  • Яжте достатъчно калории, ако отслабвате

Следните ръководства, предоставени от Националната бъбречна фондация, могат да ви помогнат да планирате храненето си и да включите или намалите определени групи храни във вашата диета.

Протеин. Тя трябва да бъде ограничена до 1 грам (0,04 унции. Ап.) На ден на килограм тегло. Ако го ограничите по този начин, някои симптоми като гадене, повръщане, лош вкус в устата и загуба на тегло могат да бъдат облекчени.
Ето примери за количеството протеин в някои от най-често срещаните храни: 1 яйце, 7 грама 0,25 унции протеин; 1 пилешко бедро, 14 грама (0,5 унции. Ап.); 8 унции (1 чаша) обезмаслено мляко, 8 грама (0,28 унции); 1 филия хляб, 2 грама (0,07 унции); 1 чаша варен ориз, 4 грама (0,14 унции); 1/2 чаша царевица, 2 грама (0,07 унции. Ап.).

Калории. Трябва да консумирате достатъчно калории, за да сте здрави и да избегнете влошаване на тъканите. Идеалното според Националната бъбречна фондация: 35 калории на килограм (2,5 паунда) на ден за тези под 60 години и 30 калории за тези над 60 години. Калориите се съдържат най-вече във въглехидратите, протеините и мазнините.

Въглехидрати. Те са добър източник на калории и енергия. Ако трябва да спазвате диета с ниско съдържание на протеини, можете да я замените с въглехидрати, като плодове, пълнозърнест хляб, зърнени храни, зеленчуци, мед, желе и захар, които също осигуряват енергия на тялото.

Мазнини. Те са добър източник на калории, но трябва да използвате мононенаситени и полиненаситени мазнини (маслиново или рапично масло), за да поддържате артериите си здрави, а също и за да защитите сърцето си.

Сол или натрий. Храните с високо съдържание на сол или натрий повишават кръвното налягане, една от основните причини за бъбречни заболявания. Някои храни с високо съдържание на натрий, които трябва да избягвате: бекон, шунка, цезина (пюре, сушено говеждо месо), хот дог, пица, китайска храна, нездравословна храна, мариновани краставици, сирене, соев сос (соя), супи, консервирани и пакетирани картофени чипсове . Когато пазарувате за храна, потърсете тази информация на етикетите:

  • Ниско съдържание на натрий
  • Без добавена сол
  • Без натрий
  • Намалено в натрий
  • Без сол

Проверете етикета, за да видите колко сол съдържа на порция. Продуктите, които ви подхождат, са тези, които съдържат по-малко от 100 mg на порция. Ако солта оглавява списъка на съставките, това не ви подхожда. Други препоръки са:

  • Не добавяйте сол към храната (за да избегнете изкушения, не слагайте солницата на масата). За да добавите вкус към храните, добавете ароматни билки, които са безопасни и които можете да добавяте без ограничения.
  • Избягвайте да използвате заместители на солта, тъй като те съдържат калий и трябва да го ограничите.

Течности. Трябва да ги ограничите с напредването на болестта. Ако състоянието на бъбреците ви е леко, обикновено няма ограничения. Но ако бъбреците спрат да произвеждат урина, започнете диализа и променете разрешената консумация на вода, за да ограничите натрупването на отпадъци и течности между една диализа и друга (вижте подробностите по-късно).

Фосфор и калций. Те са два важни минерала за организма, но трябва да следите тяхната консумация. Ако нивото на фосфор е много високо в кръвта, това може да понижи нивото на калций. В резултат на това тялото извлича необходимия калций от костите и костите се влошават. Някои храни с високо съдържание на фосфор, които трябва да ограничите или премахнете, включват: мляко (използвайте заместители); червен, черен и бял боб (боб, боб); лима боб; орехи; шоколад; кисело мляко; сирене; черен дроб; сардини и десерти на млечна основа.

Калий. Това е минерал, необходим за поддържане на редовен пулс. Ако бъбреците прогресивно се влошават, е необходимо също така да се намали консумацията на калий, така че сърдечният ритъм да не се променя. Къде се намира калий? Е, главно в плодове и зеленчуци като праскови (праскови), круши, череши, ябълки, ананас (ананас), мандарини и дини (диня). За да не го консумирате в излишък, не забравяйте да ограничите или избягвате портокалите (и сока от тях), кивито, стафидите или други дехидратирани плодове, банани (или банани), пъпеш от пъпеш и сливи. В случай на зеленчуци можете да ядете: броколи, зеле (зеле), морков, карфиол, целина, краставица, патладжан, маруля, лук, чушки, кресон и тиква (ahuyama). Избягвайте или ограничавайте аспержи, авокадо, домат и доматен сос и спанак.

Желязо. В напреднали случаи на бъбречна недостатъчност пациентите често имат анемия поради този недостиг на минерали, така че трябва да приемат повече желязо. Ще го намерите в черния дроб, говеждото или свинското месо и в подсилените зърнени храни. Трябва да се консултирате с лекар или квалифициран диетолог, за да видите дали трябва да се приемат железни добавки.

Ако вече сте на диализа

Когато причинява бъбречна недостатъчност или бъбречна недостатъчност и бъбреците спират да работят, се нуждаете от диализа, за да премахнете примесите. Тъй като бъбреците ви вече не произвеждат урина или произвеждат много малко, една от първите стъпки е да ограничите количеството течност, което консумирате, така че да не се натрупва в тялото ви. Тогава:

  • Ограничете или избягвайте храни, които съдържат много вода (супи, желета, сладолед, грозде, пъпеши, дини, маруля, домати, целина).
  • За да не сте жадни, избягвайте храни със сол и изберете тези, които са с ниско съдържание на натрий или не го съдържат.

Вярно е, че ако имате напреднало бъбречно заболяване, трябва да консумирате малко протеини, но ако заболяването прогресира и се нуждаете от диализа, ще ви трябва по-голямо количество протеин. Човек на диализа трябва да яде от 8 до 10 унции (220 до 280 грама) храни, богати на протеини, като риба, птици, свинско или яйца, за да попълни мускулите и тъканите, които се губят ежедневно.

Бъбречните заболявания са винаги сериозни и затова е изключително важно да се обучавате какво можете да ядете и какво трябва да избягвате. И че стриктно следвате инструкциите на Вашия лекар. Не забравяйте, че яденето на диета, подходяща за вашето състояние и внимателно наблюдение на всичко, което ядете, е най-добрата помощ, която можете да окажете на бъбреците си, ако вече не работят добре. Това ще ви накара да се почувствате по-добре.