кюспе

Резервирайте книгата с ниски въглехидрати Yum 5 с кето готварска книга с над 120 прости рецепти и вземете БЕЗПЛАТНИ бонуси, които да използвате СЕГА!

Лесна безглутенова кето зелена запеканка, направена от нулата. Тази алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати добавя бекон и сирене за допълнителен вкус. Това е и рецепта, направена със здравословни съставки, а не консервирана супа!

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Вижте разкриването

Лесни за приготвяне гювечи са любимите ястия на моето семейство, на които да се наслаждавате през по-студените зимни месеци. Преди правех един от нашите редовни клиенти с консервирана супа от гъби, но сега се отдръпвам от богатите на въглехидрати съставки. Ето защо приготвям тази безглутенова кето запеканка със зелен фасул напълно от нулата!

Какво може да се замени със сметана от гъбена супа в тенджера?

Съставките в кутия кондензирана сметана от гъбена супа могат да бъдат малко страшни. Сместа от нарязани гъби, пилешки бульон, заквасена сметана, нарязана целина и някои подправки може да се използва като заместители. Подправките, които работят добре, включват чесън, сол, смлян лук и мащерка.

Можете ли да ядете зелен фасул на кето диета?

Няма причина да избягвате зеления фасул на кето, само защото е бобово растение. Броят на въглехидратите е достатъчно нисък, за да не ви извадят от кетоза. Една чаша нарязан зелен фасул съдържа само 7 грама от общите въглехидрати, включително 3,5 грама фибри.

Как да си направим кето гювеч със зелен фасул

  1. Гответе зелен фасул (пресен или замразен), докато омекне.
  2. Запържете нарязания бекон, докато стане хрупкав, след това извадете от мазнината и го запазете върху хартиени кърпи.
  3. Гответе целина, чесън и гъби в сланината с бекон с малко масло, докато целината омекне.
  4. Добавете пилешкия бульон, нарязания на кубчета лук и сушената мащерка, след което гответе още четири минути.
  5. Хвърлете сместа от зелен боб и целина с половината бекон заедно със заквасената сметана и малко настъргано сирене.
  6. Разстелете сместа в 1-квартова форма за печене или тенджера 7 × 11 инча.
  7. Поръсете с допълнително настърган кашкавал и бекон. За допълнителна криза, поръсете и с настъргани свински кори.
  8. Печете около 15 минути.

Съвети за готвене

Когато за първи път създадох моята гювеча със зелен фасул с ниско съдържание на въглехидрати, не добавих сланината. Но си мислех, че ще бъде приятно допълнение заедно със заквасената сметана и сиренето.

Гресът с бекон е идеален за готвене на целина и гъби. Сега просто добавя вкус, но е чудесен източник на здравословни мазнини. Така че, ако използвате предварително сварен бекон, ще загубите тази полза.

Варете целината, докато стане много мека, защото не искате целината да се разпада в тенджерата. Можете да оставите гъбите, ако искате, но те обикновено се добавят към традиционния гювеч от зелен фасул.

Направете по-голяма запеканка със зелен фасул без глутен

За да направите по-голям размер за големи празнични вечери, ще искате да удвоите рецептата. Двойна партида ще се побере перфектно в стандартна тенджера 9x13 инча.

Въпреки че предпочитам да пека моите запеканки в тиган от керамичен съд, вместо това можете да използвате стъклен съд, споен с желязо или минерал. Не препоръчвам да използвате метален лист за печене, тъй като той може да добави метален вкус.

Можете ли да приготвите ястието предварително?

Абсолютно! Обичам да подготвям кухнята предварително за празниците. Можете да приготвите гювеча ден-два предварително и да го изпечете непосредствено преди сервиране. Просто добавете няколко минути към времето за готвене, ако е студено.

Можете също да замразите гювеча след подготовка за дългосрочно съхранение. Когато сте готови за сервиране, можете да печете замразеното гювече при 350 ° F за около 45 минути или докато се загрее.

Как загрявате гювеча със зелен фасул?

Ако ви предстои голямо разстояние и трябва да загреете ястието преди сервиране, покрийте го с алуминиево фолио и печете при 350 ° F в продължение на 5 до 10 минути, докато стане точно точната температура. Ако обаче се е охладил, ще искате да го печете около 10 минути.

Колко въглехидрати има в гювеч със зелен фасул?

Класическата рецепта на Кембъл, приготвена с неговата кондензирана супа и пържен лук, съдържа 19,6 грама въглехидрати, включително 1,8 грама фибри, за всяка порция. Моята рецепта съдържа само 5 грама нетни въглехидрати.

Варианти на рецепти и идеи

Чувствайте се свободни да персонализирате тази запеканка със зелен фасул без глутен, според вашия вкус. Но не забравяйте да поддържате всички съставки с ниско съдържание на въглехидрати. Открих, че смес от бадемово мляко и крема сирене работи като алтернатива на заквасената сметана.

За тези от вас, които обичат лука, хрупкав отгоре, имам решение. Можете да изпържите собствения си лук до златисто кафяво и да го накълцате, за да поръсите върху тенджерата.

Други популярни ястия Keto Holiday

Ние обичаме този гювеч с ниско съдържание на въглехидрати по-добре от традиционния, приготвен с преработени съставки. Защо не опитате и се уверете сами?

Ако търсите по-пълноценна храна, можете да опитате моята пилешка запеканка от зелен фасул. Комбинирайте пилешкото и фасула във вкусен сос от крема сирене.

Ето някои от любимите ми за партита с ниско съдържание на въглехидрати:

  • Хрупкаво запечен зелен фасул
  • Лесен кето спаначен крем
  • Натоварено гювече от карфиол
  • Настъргана ряпа
  • Салата от авокадо и зеле
  • Бадеми Зелен боб

Имате ли любима гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати, която винаги приготвяте за празнични вечери? Оставете коментар и ми кажете какво е това!

Необходими кухненски инструменти

Препоръчвам следните елементи, за да подготвите рецептата:

  • 12-инчов чугунен тиган
  • 7x11-инчов гювеч (използвайте 9x13-инчов рецепт, ако дублирате рецепта)
  • Гевгир (за отцеждане на варен зелен фасул, ако е необходимо)

★ Последвайте ме във FACEBOOK, PINTEREST и INSTAGRAM за повече идеи за рецепти, подходящи за кето. ★ Регистрирайте се за myNEWSLETTER, за да получите най-новите актуализации и БЕЗПЛАТЕН план за хранене.

Запеканка със зелен боб без глутен

Рецепта за гювеч със зелен беб с ниско съдържание на въглехидрати, който не използва консервирана супа като основа. За засилване на вкуса се добавят заквасена сметана, сирене и бекон. Странични ястия Американска кухня Ключова дума Зелен боб, нисковъглехидратно гювече Време за приготвяне 5 минути Време за готвене 20 минути Общо време 25 минути Порции 6 порции Калории 258kcal

Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

Съставки

  • 12 унции пресен или замразен зелен фасул
  • 3 филийки без захар бекон около 6,25 унции
  • 1 супена лъжица масло
  • 2 стръка целина нарязани на ситно
  • 4 унции гъби, ситно нарязани (по избор)
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаша бульон от пилешки кости
  • 1 чаена лъжичка сух наситнен лук
  • 1/4 чаена лъжичка суха мащерка
  • 1/2 чаша заквасена сметана
  • 1 чаша натрошено сирене чедър разделено
  • 1/4 чаша натрошени свински кори по избор

Американски обичайни - метрични

Подсладители с ниско съдържание на въглехидрати | Таблица за преобразуване на кето подсладител

Вземете своя БЕЗПЛАТЕН план за кето хранене за печат

Инструкции

  • Сварете зеления фасул според указанията на опаковката, докато омекне.
  • Отцедете и изплакнете със студена вода.
  • Запържете бекона в тигана, след това извадете и отцедете върху хартиени кърпи, като запазите мазнината в тигана.
  • Гответе целина, чесън и гъби (ако използвате) в гореща мазнина бекон мазнина, докато целината омекне.
  • Добавете пилешкия бульон, сушения лук и мащерката и продължете да готвите още около 4 минути.
  • Комбинирайте сместа от зелен боб и целина в съд за печене с 1/2 литра.
  • Резервирайте около 1/4 чаша сирене.
  • Добавете останалото сирене заедно със заквасената сметана. След това добавете половината бекон.
  • Поръсете отгоре запазено сирене и бекон. В комплект с натрошени свински кори (ако ги използвате).
  • Печете при 350 градуса F за около 15 минути.

Класове

Ястието може да се приготви ден-два предварително и да се изпече непосредствено преди сервиране. Ако удвоите рецептата, използвайте тенджера 9х13 инча.

Нужда от помощ?

Присъединете се към моята група във Facebook за помощ по рецепти и подкрепа за отслабване!

Хранене

Калории: 258kcal | Въглехидрати: 7 g | Протеини: 16g | Мазнини: 18g | Наситени мазнини: 10g | Полиненаситени мазнини: 1g | Мононенаситени мазнини: 3g | Трансмазнини: 0g | Холестерол: 47 mg | Натрий: 559 mg | Калий: 169mg | Фибри: 2g | Захар: 3g | Витамин А: 700 IU | Витамин С: 20,6 mg | Калций: 180mg | Желязо: 0.7mg

Допълнителна информация

Нетни въглехидрати: 5 g | % Въглехидрати: 8,1% | % Протеин: 26% | Мазнини: 65,9%

Бележка за хранителните факти

Информацията за храненето на рецептата е предоставена с учтивост и е само приблизителна. Не можем да гарантираме точността на хранителната информация, предоставена за която и да е рецепта на този сайт. Въглехидратите на еритритол не са включени в броя на въглехидратите, тъй като е доказано, че не влияят на кръвната захар. Нетните въглехидрати са общо въглехидрати минус фибри.

Последна актуализация: 7 ноември 2019 г.