брашна

Безглутенови овесени бисквитки.

Отдавна жадувах за някои бисквитки, но тъй като има някои съставки, които не мога да ям, ми беше трудно да намеря рецепта, която да отговаря на моите нужди и да е вкусна. Но най-накрая я намерих ! Тези бисквитки произтичат от сливането на няколко рецепти и няколко неуспешни опита. Веднага след като ги направих и ги опитах, не устоях да споделя рецептата. Затова обяснявам как съм ги направил овесени бисквитки без глутен.

Те са прости бисквитки, с малко съставки и които се правят за миг. Те са едни от онези бисквитки, които знаете, че ще повторите. Вкъщи те вече ме помолиха да направя още, така че скоро ще се видя отново на ръка.

Сега мога да взема някои от кокосова захар, сироп от стевия или агаве или фурми. Тези подсладители са алтернатива на конвенционалната рафинирана захар, тъй като освен естествени, те имат и по-нисък гликемичен индекс и ни осигуряват множество ползи за здравето (минерали, фибри, витамини ...). Ще ви поговоря в друга публикация за този вид подсладител.

И двете цели овесени ядки като ла ла кокосово брашно Ще ги намерите в магазините за здравословни храни или магазини за здравословни храни. Ако имате нужда от безглутенови овесени ядки, но не можете да ги намерите, можете да смилате безглутенови пълнозърнести овесени ядки, рецептата ще бъде също толкова добра. Кокосовото брашно се извлича от изсушената пулпа на кокосовия орех. Това е много интересна алтернатива на житни брашна (пшеница, ръж ...), тъй като не съдържа глутен. Той е богат на протеини и фибри и осигурява малко въглехидрати. Единственият недостатък е, че той трябва да се комбинира с други брашна или с яйца, за да има успех рецептите, тъй като не се държи като конвенционалните брашна. Между другото, има вкусна кокосова миризма и вкус.

В тази рецепта съм добавил смес от подправки което върви много добре с бисквитки, но можете да добавите и какаови зърна, стафиди ... Аз също съм използвал кокосово масло като доставка на здравословни мазнини, заместени с лек необработен зехтин.

Тук имате стъпка по стъпка и съставките, за да се насладите на тези здравословни бисквитки.