Открийте как се прави тази древна диета

млечни продукти

Палео диетата не приема в своята хранителна група млечни продукти поради високата ферментация и пастьоризация, на които повечето са подложени. Следователно те са отхвърлени хранително според палеолитната диета.

Съществуват сурови млечни продукти, които са разрешени в рамките на палео диетата, като краве и козе мляко, хранени с трева, и естествено сирене и кисело мляко, но това може да причини нередности при хора, които не понасят добре млечните продукти в тялото си или имат някакъв вид на състояние или алергии към лактоза или калциев компонент.

Реакциите на млечните продукти зависят от всеки човек. За някои хора суровите млечни продукти могат да бъдат част от диетата им, а за други просто не.

Непоносимост към лактоза

Има значителен брой хора с непоносимост към лактоза, поради което някои специалисти посочват, че това не е идеален вид храна за хората.

Хората с непоносимост към лактоза не трябва да консумират мляко или неговите производни, тъй като симптомите са силни и неприятни, като болка в стомаха, диария и подуване на корема.

Храни, които заместват калция в млечните продукти

За да се погрижите за консумацията на калций, се препоръчва консумацията на калций в други палео храни и по този начин не пренебрегвайте дневния прием, който тялото изисква. Ето някои от препоръчителните палео храни, поради високото им съдържание на калций:

Растителни млека

Орехи

Зелени зеленчуци (маруля, люцерна, спанак)

Причини да не ядете млечни продукти

Кравите често имат инфекции поради растежен хормон, за да произвеждат мляко. Ето как млякото причинява акне при тийнейджърите.
За разлика от човешкото мляко, калцият в млякото се абсорбира слабо поради липса на магнезий.

Млечните продукти се превръщат в киселини за организма.
Според проучванията ранното излагане на млечни протеини е свързано с причините за диабет.

Какво представляват суровите млечни продукти?

Млечните продукти са видът храна, която идва директно от животното, без да преминава през какъвто и да е химичен процес. Суровото мляко, доено директно от животното, се съхранява в традиционна ферментация, за да се получи сурово сирене тип кефир.

Тези храни са пълни с пробиотици, които са много полезни за вашето здраве.