Благодаря, че се регистрирахте.

  • Политика
  • Икономика
  • местни
  • Провинциален
  • Граждани
  • Международен

Времето днес в:

Доларът днес: (BCRA)

$ 84,00/$ 90,00

лимон

Три китове убийци удрят платноходка на испански флот и „изяждат“ част от кормилото му

Бикарбонат с лимон на гладно: Свойствата на модерната закуска

Всеки ден се появяват нови лечения, диети и хранителни насоки, които обещават да революционизират здравето ни, като ни предоставят всичко необходимо. Едно от най-новите, което е на устните на всички, е закуската с лимон и сода бикарбонат. Тази смес се приписва на свойства, вариращи от предотвратяване на киселини в стомаха или избелване на зъбите до лечение на самия рак. Както във всичко, има истини, полуистини и лъжи.

Тази обработка се основава на свързване на елементи с противоположни стойности на pH. РН е степента на киселинност, която има водният разтвор. Тази скала измерва стойността между нула и 14, като неутралното рН е това на водата, която има точно седем. Киселините имат много ниско рН. Например, солната киселина има нула, сярната киселина в батерията има по-малко от една, а лимоновият сок има 2,4. От другата страна са основите, известни още като алкални вещества. Содата каустик има рН 14; белина, 11,5 и натриев бикарбонат, девет. Колкото по-отдалечени в тази скала са две вещества, толкова по-реактивни са те помежду си. Чрез взаимодействие на основа с киселина, резултатът винаги ще бъде сол (не е задължително обикновена сол) и вода, с възможност също така да възникне въглероден диоксид.

Чаша вода с лимонов сок и бикарбонат ще ни помогне да облекчим проблеми като киселини или рефлукс

Модният метод се състои в приготвяне всяка сутрин, винаги на гладно, чаша минерална вода от онова време със супена лъжица бикарбонат и сок от половин лимон. Водата с лимон и сода бикарбонат се вписва в така наречената алкална диета. Това е така, защото бикарбонатът има много високо рН. Тъй като нашето тяло има естествено рН 7,4, то може да се счита за основно и следователно храни с високо рН ще го променят по-малко.

Няма научна литература за свойствата на този съюз, но има отделно за неговите елементи:

Содата бикарбонат се използва широко в гастрономията като мая за хляб (прави тортите да имат повече въздух и са по-пухкави, отколкото при традиционните дрожди), но също и в медицината. Неговите алкални свойства се използват при голямо разнообразие от състояния, като метаболитна ацидоза (състояние, при което тялото произвежда твърде много киселина, обикновено защото бъбреците не работят правилно) или за лечение на киселинен рефлукс.

Лимонът винаги е бил смятан за един от най-здравословните цитрусови плодове, особено поради високото си съдържание на витамин С (на всеки 100 грама той осигурява 64% от препоръчителното дневно количество) и лимонена киселина.

Досега доказаните свойства. Ако навлезем в дискусионните, едно от предимствата, приписвани на тази „отвара“, е това на избелването на зъбите. Бикарбонатът се използва в пастите за зъби заради избелващия си ефект, въпреки че, както изследователите Kleber CJ, Putt MS и Nelson BJ вече посочиха в статия, публикувана в „The Journal of Clinical Dentistry“, „цветовите разлики не бяха линейни или постоянни, точността при оценяване на клиничните промени в белотата на зъбите е под въпрос. " От своя страна, в статия от 1945 г., публикувана от екип от изследователи, ръководени от Едуард С. Стафне, от клиниката Mayo в Минесота, беше разкрито, че „увеличаването на консумацията на лимонов сок е свързано с разтварянето на зъбната материя ". Това, отделно. Ефектът на сместа от двете вещества върху зъбите все още предстои да бъде проучен.

Неоснователните твърдения на онколог за ефектите на бикарбоната върху рака породиха погрешни схващания

Ясно е, че има твърдения, които не трябва да се правят, особено ако те не са потвърдени от много изследвания. Това че водата със сода бикарбонат и лимон за закуска предотвратява и дори лекува рак е едно от най-рисковите. Италианският екзонколог (медицинският му лиценз е отнет през 2006 г.) Тулио Симончини вярва, че ракът е причинен от гъбичките Candida albicans, които умират в контакт с бикарбонат. Той е осъден през 2006 г. за убийство. Това твърдение за ефектите на бикарбоната върху рака породи погрешни вярвания, особено след като по това време онкологът ги насърчава.

Това, което е доказано е, че чаша вода с лимонов сок и бикарбонат ще ни помогне да облекчим някои стомашни проблеми като киселини или рефлукс и че това също ще бъде голям принос на витамин С. Какво друго искаме?