Това е пълна и балансирана рецепта, която предлага протеини, зеленчуци и въглехидрати, както ви казваме в раздела, посветен на getModuleURL ('хранителни ангажименти/хранителни инструменти/здравословна чиния');?> "> Здравословна чиния.
Приемът на протеини се получава от пилешкото бедро, което може да бъде заменено с пуйка или заек, нарязани на осми, всички опции са протеини с ниско съдържание на мазнини.
Гъбите са основните зеленчуци в рецептата. Те осигуряват малко калории, но добро количество фибри, витамини, минерали и високо съдържание на вода. Когато е сезонът на гъбите, можете да изберете 3 или 4 сорта според наличността на пазара, а извън сезона можете да изберете сушени гъби и да ги хидратирате с вода преди готвене.
Сладкият картоф, типичен за есенния сезон, осигурява въглехидрати и сладък вкус много вкусен. Можете също така да изберете картоф вместо сладък картоф, в случай че не можете да го намерите.
Накрая ви предлагаме да използвате a трюфелно масло за ароматно докосване и вкусни в края на ястието.