Топла салата от броми Bimi® с пъдпъдъчи яйца и бекон.
Подготовка
Готвене
За хора:
Диетични изисквания
Съставки
- 200g броми Bimi ®
- 1 супена лъжица зехтин
- 100гр. Пушени бекон ленти
- ½ супена лъжица дижонска горчица
- 2 супени лъжици оцет от бяло вино
- 4 супени лъжици зехтин
- 6 пъдпъдъчи яйца
- Шепа салата
- Настърган пармезан
- Сол и прясно смлян черен пипер
метод
Оставете вода да заври в тенджера. В друг тиган сложете капка масло. След като маслото е горещо, добавете фитилите с бекон и запържете за 5-7 минути. Разбърквайте от време на време, докато стане хрупкава.
Междувременно в чиния разбийте заедно с горчицата, оцета и зехтина с щипка сол и черен пипер. Резервирайте ги. Във водата, която сме сварили, внимателно въвеждаме яйцата и ги варим 2 минути. Вземете ги с решетъчна лъжица и я сложете в купа със студена вода.
В същия гювеч добавете щипка сол и задушете бромито Bimi® за 2 минути, докато омекне. Междувременно внимателно обелете яйцата.
Когато бромито Bimi® е готово, след отцеждане го сервирайте в чиния. Добавете фитилите с бекон и отгоре сложете пъдпъдъчи яйца (наполовина). За финал добавете няколко листа салата, настърган пармезан и сол и черен пипер на вкус.
- Бебешки броколи, Броколини, Бими ... Гастрономия Аспаброк; Вкл
- Храна Тъмната страна на салатата, която не бива да добавяте, ако искате да отслабнете
- Пълнени тиквени тикви с оризова салата
- Английска коса на печени броколи - по-добре със здравето
- 8 вида салата за вариране (и спестяване) на диетата - Храна