В количката няма продукти.

биомаркери

Добре дошли в първата информация на "Клинична диагностика от лабораторията". Центърът за здравни изследвания и развитие в Сарагоса е горд да допринесе за промяната в общественото здраве, като стимулира разговори за важни здравни проблеми.

Днес ще разгледаме задълбочено аспектите на затлъстяването, свързани с „Функционални храни“, „Биоактивни съединения и биомаркери“, и ще повдигнем различни въпроси със затлъстяването като фон на проблем, свързан с хронични заболявания и като последица лично „лошо качество на живот“, със социални последици, което може да бъде решено или поне облекчено.

ЗАТЪЛВАНЕ

Испания Това е страната в Европа с най-висока степен на затлъстяване, засягаща всеки четвърти възрастни и всяко трето дете. Не трябва да бъркаме проблема със затлъстяването с този с наднорменото тегло, което в Испания засяга почти 60% от населението.
Проблемът ще се влоши в бъдеще, ако не предприемем мерки, тъй като в момента Испания има най-високия процент детско затлъстяване в света.
Надяваме се, че този блог е начин да се установи линия за контакт, за да се постигне положителна промяна в здравето и да се хвърли светлина върху текущите изследвания по тези въпроси, както и да се насърчи разговорът между всички загрижени за здравните проблеми и мерките, които всички ние можем вземете да ги облагодетелствате чрез откровен и отворен диалог.
И накрая, надяваме се, че тези бюлетини ще ви мотивират да посетите и регистрирате вашите мнения в този блог. Днешната тема е: „Затлъстяване, биомаркери, функционални храни и социално въздействие“.

Световната здравна организация (СЗО) е идентифицирала десет рискови фактора за заболявания, които причиняват най-голяма заболеваемост в света, а от тези десет фактора поне пет са свързани с диетата и физическите упражнения: затлъстяване, заседнал начин на живот, високо кръвно налягане, високо нива на холестерол и ниска консумация на плодове и зеленчуци.

Затлъстяването увеличава риска от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания и е свързано с множество съпътстващи заболявания, като: сърдечно-съдови заболявания (ССЗ), диабет, дислипидемия, хипертония и много повече хронични заболявания.

Затлъстяването е дисбаланс между енергийния прием и енергийните разходи. Затлъстяването може да се подхожда от подход, основан на превенция или лечение. Последното изисква модификация на факторите на енергийния баланс. Например подходите за управление на теглото могат да модифицират множество фактори за енергиен баланс, като: прием на храна, разход на енергия и съхранение на енергия.

Много от начините за достигане до тези точки се контролират от фармацевтични компании, но храните, които се разработват за контрол на теглото, т. Нар. „Функционални храни“ може да са обещаващ подход, тъй като те могат да бъдат - наистина вече са. В някои страни като Япония - по-евтина и по-достъпна от другите лечения за затлъстяване.

Всъщност: лечението с този вид храна може да бъде от полза за 61% от населението с наднормено тегло или затлъстяване. Основната бариера пред този подход обаче е липсата на адекватни биомаркери за оценка на въздействието на различните лечения и тяхното въздействие върху факторите на енергийния баланс.

ЗАТЪЛВАНЕ: БИОМАРКЕРИ И БИОАКТИВНИ СЪЕДИНЕНИЯ

"Това, което отличава учения, не е това, в което той вярва, а как той вярва." Сър Бертран Ръсел,

През 2005 г. разходите за медицински прегледи, пряко свързани със затлъстяването, достигнаха 190,2 милиарда долара. Въпреки че етиологията на затлъстяването и диабета е сложна, всички знаем, че диетата играе важна роля в развитието и управлението на тези заболявания.

До относително наскоро самите мазнини се смятаха за пасивен фактор в развитието на затлъстяването. Днес адипоцитите се считат не само за места за съхранение на мазнини, но и за основния фактор за загубата на ендокринния и метаболитния контролен орган. Затлъстяването се причинява от честото излишно натрупване на мазнини. Прекомерният прием на калории или заседналият начин на живот насърчават разширяването на мастната тъкан и натрупването на липиди като триглицериди. Неотдавнашното проучване на хипотезата за разширяемост FAT (местоназначение) гласи, че когато мастната тъкан достигне своята граница на разширение, излишната енергия вече не може да бъде безопасно съхранена и енергийният баланс в крайна сметка се срива.

След като капацитетът на мастната тъкан е претоварен, липидите се натрупват в други органи, където променят нормалното си функциониране. Секрецията на адипокини от мастната тъкан е връзката между затлъстяването и съпътстващите го заболявания. Когато корекцията на адипокин стане нередовна, затлъстяването води до увеличаване на провъзпалителните адипокини, което намалява противовъзпалителните или сенсибилизиращите фактори. инсулин .

Адипоцитите също влияят върху метаболизма и консумацията на енергия. Въпреки че са идентифицирани повече от 50 адипокини, всеки с различни функционални роли, адипонектин и лептин са изследвани по-отблизо. Адипонектинът е известен като свързан с адипоцитния комплемент протеин, който може да бъде силно експресиран в мастната тъкан. Той може да предизвика чувствителност към инсулин в мускулите, както и в черния дроб, и да увеличи окисляването на свободните мастни киселини в различни тъкани. В допълнение към това, той може да намали концентрациите на свободни мастни киселини, глюкоза и триглицериди в серума.

Телесното тегло може да се измери с помощта на скала, но оценката на риска от затлъстяване е по-трудна. Въпреки че съставът на тялото може да бъде точно оценен в лаборатория, тези техники не са лесно достъпни за широката общественост. Всъщност наличните техники за оценка на телесния състав за общата популация се считат за неточни. Прием на протеин може би по-лесно да се оцени от промените в други макронутриенти, тъй като това е свързано с нива на азот в урината и кръвта, което е биомаркер за промени в приема на протеини в храната [. Изследванията върху така наречените „функционални храни“ са обещаващо средство за намаляване на консумацията на енергия и увеличаване на ситостта.

Има три основни подхода за постигане на чувство на липса на апетит или, с други думи, да накарате хората да се чувстват сити и да няма нужда да ядат.

  1. Промяна на плътността на диетата
  2. Модифициране на състава на макро хранителните вещества в диетата
  3. Модифицирайте гликемичния индекс на диетата

ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ

Функционални храни (AF) се наричат ​​тези, които се произвеждат не само поради техните хранителни характеристики, но и по време на тяхната обработка, преди да станат част от приема на храна, елиминирането на хранителен компонент, известен като причина или определящ фактор на заболяването (например елиминиране на лактоза, която може да бъде алергенен протеин), или увеличаване на концентрацията на активен компонент, необходим на човешкото тяло да не може да се синтезира и което изисква неговия принос в минимално количество, без това за определен период от време той може да има здравословни проблеми. Основна храна се счита за такава, към която се добавя компонент, който не присъства в повечето храни, или такава, в която се заменя макро хранително вещество (например мазнина). По време на преработката може да се постигне, че в храната се увеличава както бионаличността, така и стабилността или и двете - на един или повече известни компоненти, за да се получи функционален ефект или да се намали появата на заболявания.

Следователно ФУНКЦИОНАЛНИТЕ ХРАНИ имат специфичната мисия да подобрят здравето и да намалят риска от заразяване с болести. Консумацията на тези храни трябва да бъде част от балансираната диета и в никакъв случай не може да я замести.

По принцип разграничаваме функционалните храни

Пробиотични храни, пребиотични храни, храни с бифидусен ефект (бифидогенен ефект), симбиотични храни.

Функционалните храни могат да помогнат за увеличаване на общите енергийни разходи, без да увеличават енергийния прием. Например, комбинацията от кофеин и ефедрин, открита в някои функционални храни, увеличава енергийните разходи. От друга страна, той се използва за лечение на затлъстяване в някои страни. Повечето продукти на пазара, за които се твърди, че увеличават енергийните разходи, нямат научни доказателства в подкрепа на тяхната ефикасност, но тяхното интегриране в хранителните насоки и модели за избор и социална оценка е безспорно.

Проучванията обаче показват, че диетите с високо съдържание на калций могат да предотвратят увеличаване на теглото чрез увеличаване на енергийните разходи. Доказано е също, че катехинът в чая Улун увеличава енергийните разходи.

В светлината на настоящата епидемия от затлъстяване има възможност и пазар за функционални хранителни продукти.

БИОМАРКЕРИ

Основен лабораторен профил:

Основна хематология: Пълна кръвна картина: - Метаболизъм на желязото: - Желязо, феритин, трансферин. - Основен бъбречен метаболизъм: - Урея, креатинин. Албумин (24-часова урина)

Въглеводороден профил: -HbA1c, глюкоза (в кръвта и урината), инсулин (в кръвта), пептид С (в кръвта) -липиден профил: -Общ холестерол, HDL, LDL, триглицериди, Apo A, ApoB, Lp (a), NEFA (неестерифицирани мастни киселини). Профил на черния дроб: - G.O.T., G, P.T, GGT

-Маркери за сърдечно-съдови рискове: -хомоцистеин, CRP-us, ...). TNF (фактор на туморна некроза), Интерлекини.

Лабораторна подкрепа в много специфични клинични случаи:(Подкрепа за пациенти със затлъстяване от интердисциплинарна група, с персонализирана подкрепа (Коучинг)

Селективни биомаркери на RIA техники или турбидиметрия, имонулогия и генетика. ELISA портфолио от услуги: (омега-3, омега-6, олеинова, линолова киселина ...). TNF (фактор на туморна некроза), Интерлекини.

Прием на хормони: –LEPTIN и Ghrelin. Придавайки специално значение на лептина и неговия Ob-R рецептор

Въпреки че много биомаркери са идентифицирани и свързани с процеси, свързани със затлъстяването, са необходими повече проучвания, преди тези биомаркери да могат да постигнат точни диагностични стойности. Щом се установят корелационни модели между „Функционални храни“ и насоки за лечение, свързани с тяхното потребление, това ще се увеличи. Всъщност емпиричната оценка на обществото, без да се чака тази обективна връзка, вече е очевидна.

За разлика от измерването на допускането, енергийните разходи могат да бъдат оценени икономически в здравните клубове от лични диетолози или лични треньори, специализирани в здравни теми (КОУЧИНГИ)

Социалният и медиен натиск върху НОРМАЛНИТЕ хора, които се отдалечават от „СОЦИАЛЕН ШАБЛОН НА КРАСОТА“ е огромен. Не затлъстяването, а най-дискретното наднормено тегло може да бъде, а понякога и със сериозни последици, трансцендентен фактор на социално изключване, особено за млади хора, мъже и жени на средна възраст или за групи, чийто начин на живот и икономически доходи зависят от модните модели и жизнения стандарт на потребителското общество.

В следващите интервенции ще развием темата по по-задълбочен начин. Днес ще дадем няколко удара с най-честите аспекти на проблемите със затлъстяването и помощта, която лабораторията може да окаже при диагностицирането, оценката и проследяването за обективна корекция на причините, които мотивират проблема.

  • ГЕНЕТИЧНИ ФАКТОРИ ПРИ ЗАТЪЛВАНЕ
  • ЕНДОКРИНОЛОГИЧНИ ФАКТОРИ ПРИ ЗАТЪЛВАНЕ
  • СОЦИАЛНО НАЛЯГАНЕ НА ЗАВЪРШЕНИТЕ ИЛИ НАДЪЛЖИТЕЛИТЕ: фактори, свързани с пола и пола.
  • ТРЕВОГА И ДЕПРЕСИЯТА КАТО ПРИЧИНИ ЗА ЗАТЪЛВАНЕ
  • АНЕМИЯ И ЗАТЪЛВАНЕ

И ПРИ ВСИЧКИ ИМ ЗДРАВНИЯТ КЛУБ CEYDES И НЕГОВАТА ЛАБОРАТОРИЯ ЗА КЛИНИЧЕН АНАЛИЗ МОГАТ ДА ПОМОГНАТ ПРИ КОМПЕНСИРАНЕ, ДИАГНОСТИКА И ПЕРСОНАЛИЗИРАНА ПОДКРЕПА В ПОСЛЕДВАНЕ НА ВАШИЯ БРОЙ ЗА НАДЪРЖАВАНЕТО И ЗАТЪЛВАНЕТО