Бирената мая е една от хранителните добавки, които набират популярност всеки ден сред онези, които превръщат здравеопазването в своята философия на живота. Допълнение много богата на протеини, полезно за дни, когато бързането не ви позволява да ядете твърде много протеинови храни и всичко от съществено значение в диетата на бременните жени. Опитваме се да изясним защо.
Какво представлява бирената мая и за какво служи?
Силно хранителна добавка, която ни помага да бъдем здрави. Кой никога не е чувал за многото ползи за здравето от пиенето на бира в умерени количества? Е, същото се случва и с един от неговите компоненти, бирена мая, с множество свойства, приложими по най-разнообразни начини.
Във версията си на хранителна добавка (която не е съвсем същата като тази, използвана при разработването на известната алкохолна напитка) тя е един от елементите, които могат да се похвалят с по-голям брой хранителни компоненти.
Всъщност от няколко години бирената мая успява да се позиционира като една от най-ценените и търсени хранителни добавки от потребителите. спортисти но и от множество хора, които се възползват от неговите свойства в ежедневието си.
Въпреки това, едва през последните години естественото му използване като хранителна добавка, която да приема с ползи за здравето, се е разпространило главно поради високия му процент в протеин (близо до 50%) и витамини от целия комплекс В, хром, магнезий и цинк.
Това е дрожден продукт, който произлиза от ферментацията на зърнени култури като ечемик или пшеница, благодарение на намесата на микроорганизъм (Saccharomyces cerevisiae). Маята, получена в резултат на ферментацията, трябва да бъде изсушена, почистена и пастьоризирана преди нейното комерсиализация под формата на люспи, прах, капсули или таблетки, които се продават в билкари, парафармации или специализирани страници, като HSN.
Повечето продукти от бирена мая, които ще намерите на пазара, са преминали през хранителен процес с оглед на извадете първоначалния горчив вкус на храната. Това обстоятелство трябва да бъде достатъчно очертано в опаковката на продукта и трябва да знаете, че това е процес, който по никакъв начин не намалява нито една от ползите или здравословните свойства, които представлява.
Всъщност проучванията, проведени в това отношение в последно време, доведоха до значението, което естествената ферментирала зърнена култура дава на човека.
Поради големия брой на хранителни свойства характерно за бирената мая, се счита основна за здравето. И знаете ли, че благоприятства състоянието на косата, ноктите и кожата благодарение на богатството си на минерали и витамини? Е, така е и неговият каталог на предимствата не е изчерпан там, тъй като увеличава мускулите и подобрява имунната система, наред с други неща.
Откъде идва този естествен мултивитамин?
Може би се чудите откъде идва зародишът на бирената мая. Е, въпреки че произходът му не е напълно ясен, изглежда, че процесът на ферментация на бирената мая би се случил случайно между 10 000 и 6 000 пр.н.е. в Месопотамия.
По този начин фермерът по време на приготвянето на ечемичен хляб е объркал пропорцията на различните съставки, включително повече вода от брашното в сместа.
Има доказателства за съществуването на папируси през Египет които демонстрират как едва сварени хлябове са ферментирали във вода, очаквайки трансформация, така че сме прави, ако потвърдим, че тази техника също е била използвана.
Други много по-напреднали проучвания с добавки, които могат да бъдат закупени, хвърлят светлина върху факта, че бирената мая е микроорганизъм, който обикновено се появява в човешкото тяло, главно в храносмилателната система и върху кожата.
Какви витамини и минерали има бирената мая?
Богатството на бирена мая с протеини е едно от основните й писма за представяне, въпреки че има разновидности една към друга, висящи между 45-50 g протеин на 100 g, Аминокиселинният му профил също е незначителен, което го прави храна с висока белтъчна стойност.
Въпреки че дажбата за потребление е малка, имайте предвид това около 8 g (около супена лъжица) осигуряват около 4 g протеин, Сума, която изобщо не е лоша, ако смятате, че е подправка. Две супени лъжици са еквивалентни на не маловажен принос към диетата, особено в онези дни, когато приливът, както казахме в началото, ни кара да не постигнем консумация на протеинови храни.
Какви са неговите свойства?
Прясна бирена мая, която не е тази, която ще анализираме, е тази, която за предпочитане се използва за приготвяне на хляб. Толкова много сухата му версия като прах Това е, което може да се използва като хранителна добавка поради голямото си хранително богатство и това е, което ще намерите в различни формати в HSNstores.
Сред неговите хранителни ползи са:
- Повече от 25% растителни протеини, така че една супена лъжица може значително да увеличи приема на протеини
- Стойност на протеин (45 до 60%) много по-висока от тази на други добавки като пшеничен зародиш (23%), соя (16,6%) или дори протеини от телешко месо (31,5%)
- Високо богатство на фибри (приблизително 20%), открояващо се за голямо разнообразие от микроелементи какво предлага и какво ще разработим по-нататък
Трябва също да означава присъствието на витамин b12 когато е обогатен с него, основно хранително вещество за веганите. В същото време той има голямо разнообразие от минерали, които са от решаващо значение в ежедневието, като например желязо, калий, мед, цинк, магнезий, молибден и калций.
Разбирате ли сега защо бирената мая се превърна в една от най-използваните и популярни хранителни добавки?
Какви са ползите от бирената мая?
Свойствата не липсват на бирената мая, така че да я имате предвид в килера си като една от добавките ви до леглото. Това са топ 10 предимства, за които трябва да го вземете:
1. Вложена енергия
Благодарение на високото си съдържание на витамин В2, минерали и аминокиселини, бирената мая осигурява високо количество енергия. Препоръчва се приемането му сутрин и на закуски, поради тази причина. По същия начин се справя с анемия, липса на мотивация и хранителен дефицит.
2. Помага за понижаване на холестерола
Сега имате възможност да спрете това голямо зло на 21-ви век, благодарение на компонентите на бирената мая, които позволяват обичайната й консумация да намали LDL или "лош" холестерол и нива на триглицериди.
3. Предотвратява запек
Въз основа на факта, че в допълнение към всички компоненти, които цитирахме, ние сме изправени пред добавка с високо ниво на пробиотици, бирена мая помага за регулиране на чревния транзит. Не е изненадващо, че има голямо количество фибри, така че да служи за облекчаване на запека, допринасяйки за възстановяването на стените на червата, както и неговата флора.
4. Добре е за растеж
Тъй като е богата на протеини, желязо, фибри и витамини, тя е една от храните с най-висок дял на витамин В, който се съхранява естествено в тялото и трябва да се набавя чрез диетата.
5. Поддържа кръвното налягане стабилно
Може би някога сте чували, че бирената мая е добре за захарен диабет и хипертония. Е, истината е, че това е така и това е резултат от факта, че не съдържа захари или прекомерни количества натрий, поради което се оказва хранителна добавка изключително полезен за поддържане на стабилно кръвно налягане.
Освен това, и ако това не беше достатъчно, е полезно за хранителния и енергийния прием при хора, които страдат от непоносимост или проблеми с метаболизма, което им прави невъзможен достъп до всякакъв вид храна, какъвто е случаят с диабетиците.
6. Допринася за изцелението
Както казахме, бирената мая е пълна с хранителни вещества. Сред тях биотин, елемент, много отчетен за регенерацията на увредените тъкани.
7. Укрепва имунната система и сърцето
По този начин тази добавка поддържа сърцето и артериалната система здрави и възможността тя да предотврати сърдечно-съдови проблеми се оценява сред експертите поради съдържанието на незаменими мастни киселини.
8. Изправете се срещу хипотиреоидизма
Доказано е, че бирената мая помага за оптималното поддържане на щитовидната жлеза и подобрява нейната функционалност в случай на хипотиреоидизъм.
9. Укрепва ноктите, кожата и косата
Консумирането на това вещество, особено във връзка с приноса му на витамин В2, помага за грижата за кожата, косата и ноктите, като подобрява тяхната текстура, укрепва ги и ги хидратира. В същото време предотвратява стареенето на кожата и насърчава растежа на здрава и здрава коса и нокти.
10. Подобрява мотивацията и настроението
Енергийният принос, присъщ на консумацията на бирена мая, улеснява подобряването на способността на човешкото същество да се мотивира. Какво означава това? Ами в a по-добро представяне на поведенческо ниво и в по-голямо съоръжение за създаване на стратегии и планове за действие. По същия начин се смята, че това води до подобряване на настроението.
Посочен е като хранителна добавка за ...
- Тези, които се нуждаят от допълнителен тласък на енергията
- Тези, които се чувстват твърде уморени през деня
- Студенти в изпитни часове
- Тези, които са подложени на ситуации на стрес или хронична умора
Каква роля играе бирената мая по време на бременност?
Обявяваме го от самото начало. Бирената мая е основно вещество за бременни жени. Недоброжелателите му намекват, че това имущество не е гарантирано сто процента. Съдържанието му обаче във фолиева киселина и в вещества като хром, така посочете.
Ако обаче сте бременна, идеалното е да се консултирате с Вашия лекар относно препоръчителността на приема на тази хранителна добавка.
Хромът е основно вещество по време на бременност, тъй като тялото разгражда храната, като мазнини, протеини и въглехидрати за храносмилането, като работи за стабилизиране на нивата на кръвната захар, което може да повлияе на появата при гестационен диабет.
Имайте предвид, че през взискателния период на бременността тялото на жената имате нужда от около 30 mcg хром на ден хранителен маршрут за оптимално поддържане на здравето, според различна информация.
Този продукт дебелее ли ви?
По отношение на бирената мая има мит, че тя се угоява, но вярно ли е? Не, това вещество не само не ви прави дебели, но по-скоро помага на хората, които искат да отслабнат. Влияе на баланса и производството на мускули, като измества мазнините.
При хората с поднормено тегло бирената мая има свойства за увеличаване на теглото, включително при пациенти с булимия. В същото време е препоръчителна добавка, така че хората с наднормено тегло да могат да загубят няколко килограма.
Как да го взема?
Като се има предвид това, той може да бъде закупен в различни формати: капсули или таблетки, или прах или люспи. Разбира се, за някои хора този втори формат има недостатъци на определен горчив вкус
Очевидно от всичко обяснено в този пост следва, че бирената мая е още една съставка. Можете да го направите без него в диетата си, но истината е, че неговият хранителен профил препоръчва въвеждането му. Сега не го молете сам да коригира ефектите от небалансирана диета.
Предупреждения и странични ефекти на бирената мая
По отношение на бирената мая това, което искате да имате предвид, е, че можете да я приемате като хранителна добавка. Което в нито един момент не означава, че може да замести плана за здравословно хранене.
От друга страна и както всяка друга съставка, колкото и естествена да е тя, тя представя серия от противопоказания че ще развием следващото:
- Хипертония, доколкото съдържа тирамин, компонент, който във високи количества е способен да предизвика този ефект
- Изпускайте, предвид съдържанието на пурин, така че приемът му не се препоръчва при хора с висока пикочна киселина
- Алергия, поради факта, че това е ферментирала зърнена култура, която в определени случаи може да предизвика кожни раздразнения
- болест на Крон, чрез генериране на чревни транзитни проблеми, така че не трябва да се поглъща от тези, които страдат от него
Какво мислите за информацията за бирената мая? Сега остава само да решите да изпробвате предимствата му от първо лице!
Библиографски източници:
- Xiberras J, Klein M, Prosch C, Malubhoy Z, Nevoigt E. Анаплеротични реакции, активни по време на растежа на Saccharomyces cerevisiae върху глицерол. FEMS дрожди Res. 2019 декември 10. pii: foz086. doi: 10.1093/femsyr/foz086.