диабет

Кой е най-важният основен продукт в света?

Ориз!

Около половината от планетата Земя зависи от ориза като важна част от ежедневната им диета.

Тъй като милиарди хора го ядат, разбира се има голям интерес към това как оризът влияе на вашето здраве. Д-р Майкъл Грегер обясни скорошно здравословно явление и връзката му с ориза във видео наскоро. Тази статия е резюме на това видео.

През 2012 г. беше публикуван мета-анализ, който проследи около 350 000 души в продължение на около 20 години и в това проучване беше установено, че консумацията на бял ориз увеличава риска и е свързана с диабет тип 2 в китайското и японското население. Проучването заключава, че всяка порция бял ориз увеличава риска от диабет сред общата популация с 11%. Асоциацията е по-голяма при азиатците, тъй като те имат по-висока консумация на бял ориз, отколкото по-голямата част от западното население.

Всъщност Китай има приблизително същите нива на диабет, както ние тук в САЩ (11% тук, 10% в Китай), въпреки че те са 7 пъти по-малко затлъстели. 30% от населението на САЩ се счита за затлъстяло в сравнение с едва 3-5% от китайското население. Япония има дори по-нисък процент на затлъстяване, но напоследък нивата на диабет са по-високи от тези в САЩ.

Добрата новина е, че консумацията на бял ориз не е свързана с увеличаване на сърдечните заболявания или инсулта! Какво облекчение!

Така че японците са по-слаби, но имат висока честота на диабет. Може би заради белия ориз, който ядат!

Но ако погледнете китайското проучване от университетите в Корнел и Оксфорд, най-изчерпателното хранително проучване, което някога е било проведено, това проучване показва, че консумацията на ориз намалява честотата на болестите на богатството. Те включват рак на стомаха, черния дроб, дебелото черво, белия дроб и гърдата, сърдечни заболявания и ... диабет.

Въпросът е дали белият ориз наистина е виновникът за по-високата честота на диабет в азиатските страни.?

Отговорът: Не!

Невероятното нарастване на честотата на диабета в азиатските страни е свързано с увеличаването на потреблението на животински продукти през последните 50 години и особено през последното десетилетие. Консумацията на храни от животински произход се е утроила в Китай през последните 50 години и заедно с това повишената честота на тези здравословни състояния като диабет. Оризът е изяден от 5000, но невероятният ръст на диабета е скорошна промяна.

В исторически план азиатците са имали много ниски нива на диабет. И какво стана?

През последните 20 години:

Консумацията на растително масло се е увеличила с 20%

Консумацията на месо като цяло и свинско месо се е увеличила с 40%

Увеличава се консумацията на животински продукти и калории от мазнини

и консумацията на ориз намалява с 30%

Точно както консумацията на ориз спадна ...... и честотата на диабет тип 2 нараства.

Честотата на диабета е по-свързана с приемането на западната токсична диета, а не с бял ориз, както беше предложено.

Ето простият факт, който трябва да знаете:

Високата консумация на животински протеини и високата консумация на мазнини са свързани с повишен риск от диабет тип 2.

Това се случва:

Ако ядете бял ориз, инсулинът се повишава, това е нормално след хранене.

Но ако ядете бял ориз в комбинация с протеини от животински произход (месо), инсулинът се удвоява и работата на панкреаса също се удвоява!

И колкото повече животински протеин яде, толкова по-лошо става! Едва една трета от пилешките гърди може да доведе до значително повишаване на инсулина.

Ето защо хората, които ядат Веганска диета, на растителна основа, имат значително по-ниски нива на диабет тип 2.

Не защото не ядем въглехидрати, диетата ми е 90% въглехидрати.

Не защото не ядем захари, 50% от диетата ми е плод!

Веганската диета е свързана с много по-ниска секреция на инсулин, тъй като животинският протеин увеличава секрецията на инсулин, когато ядете въглехидрати.

Просто не ядем животински протеини!

Изключете месото и животинските продукти от вашата диета:

- Намалете консумацията на наситени мазнини

- Намалява консумацията на холестерол

- Намалява вероятността от сърдечни заболявания и диабет

- Помага за стабилизиране на кръвната захар