Цветето хибискус е често срещано растение, на което се приписват множество здравословни свойства. Това е едно от лечебните растения с най-добра репутация и консумацията му се разпространява през последните години
Какво е хибискус?
Хибискусът е много богат флорален храст в тропически климат и присъства в целия свят. Неговият флорален взрив и ярките му цветове го правят красиво растение, което не може да липсва във всеки средиземноморски двор.
Известен е още като Rosa de China и Cayena Latinoamericana. Това е растение от тропически произход, много изобилно на места като Южна Америка, Хавай, Африка и др. Но може да се намери практически навсякъде по света.
Има многобройни вариации на този храст, които раждат цветя от множество цветове. Днес ще се спрем на сортовете, най-използвани за консумация от човека: Hibiscus sabdariffa и Hibiscus rosa-sinensis.
Чай от хибискус
Чаят от хибискус е поел водеща роля в наши дни. Освен че има приятен и много специфичен вкус, неговата запарка е много цветна поради своя цвят.
Чаят от хибискус се приготвя като естествено лекарство от векове в Източна Азия и Близкия изток. Много по-скорошен е интересът, който това растение предизвика в няколко американски лаборатории, което предизвика множество проучвания върху това цвете и което в крайна сметка обобщава потреблението му в западните страни.
Запарката от хибискус е известна още като кисел чай, червен киселец, Karkadé или Agua de Jamaica. Получава се чрез вливане на венчелистчетата с получаване на инфузия с рубиненочервен цвят.
Червеният чай от хибискус има плодов вкус с нотки на сладко-кисело. Освен че се влива самостоятелно, може да се смесва и със зелен чай или черен чай. Сега ще видим няколко рецепти за инфузии с цвете хибискус като главен герой.
Чаят от хибискус обикновено се пие горещ, но също така е чудесен студен чай.
Ползи и свойства на хибискус
Свойствата на хибискус са многобройни, въпреки че консумацията му може да има и редица противопоказания, които ще видим по-долу.
Антиоксидант
Едно от най-забележителните свойства на хибискуса е неговата антиоксидантна способност. Тези антиоксиданти предотвратяват появата на свободни радикали, свързани със сериозни заболявания
Vитамини
Той има голямо количество витамин С, така че помага за укрепване на имунната ви система срещу настинки, грип и други видове инфекции. Също така, витамин С помага за понижаване на холестерола.
Срещу високо кръвно налягане
Чаят от хибискус помага за намаляване на високото кръвно налягане, като помага за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Изследвания, проведени в Тайванския университет по медицина Чунг Шан, показват, че антиоксидантите, присъстващи в хибискуса, помагат за намаляване на възпалението на кръвоносните съдове, подобряват циркулацията и предотвратяват появата на съсиреци и помагат за понижаване на високото кръвно налягане.
Може да помогне за отслабване
Чаят от хибискус има определен засищащ ефект. Също така е идеална алтернатива за заместване на по-малко здравословни напитки. Друго от свойствата на хибискуса е, че помага за регулиране на метаболизма.
Чаят от хибискус е идеално допълнение за тези хора, които правят диети за отслабване.
Цветът му, толкова привлекателен, колкото и вкусът му
Противопоказания на чая от хибискус
Умерената консумация на червен хибискус е безопасна за организма. Консумацията му обаче е нежелателна за бременни или кърмещи жени.
Някои нежелани реакции, съобщени в различни проучвания, включват стомашна болка, гадене и болезнено уриниране. Препоръчваме Ви да говорите с Вашия лекар, преди да започнете консумацията на тези или други билки.
Също така трябва да бъдете особено внимателни, ако сте алергични към този или друг вид цвете. Консултирайте се с Вашия лекар, ако имате симптоми на алергия.
Обърнете специално внимание, ако страдате от проблеми с ниско кръвно налягане, тъй като едно от свойствата на червения хибискус е намаляването на кръвното налягане, така че, в случай на проблеми с ниско кръвно налягане, това може да причини появата на световъртеж и припадък. Също така, консултирайте се с Вашия лекар, преди да вземете хибискус, ако приемате лекарства за съсирване на кръвта.
Червеният чай от хибискус помага за намаляване на кръвната захар, така че пациентите с диабет или други подобни заболявания трябва да се консултират с лекаря си, преди да приемат цвете хибискус.