The зеленчуци Те винаги се класифицират като тежки или енергични храни, но реалността е много различна и напротив, те могат да бъдат много полезна съставка, ако искате да отслабнете. Казваме ви защо и как да се възползвате от използването му в кухнята.

растения

Бобови растения: идеално, ако искате да отслабнете

Вече говорихме за хранителните свойства на бобовите култури друг път и не можем да забравим, че те са храни, които абсорбират много вода и удвояват обема си с готвене, следователно те имат ниска калорична плътност и спомага за добавяне на обем и изваждане на калории към съдовете.

Но това не е единствената причина бобовите растения да са много полезни съставки по това време отслабнете, но също така тези храни имат много фибри и протеини зеленчуци, което затруднява храносмилането, помага на тялото ни да изразходва повече калории, метаболизирайки хранителни вещества, а също, осигуряват повече ситост така те помагат да задържите апетита си.

Сякаш това не беше достатъчно, бобови растения почти Те са без мазнини, без холестерол и имат ниско гликемични въглехидрати, така че те също са подходящи за подпомагане на изгарянето на мазнини и имат дългосрочна енергия в тялото.

И накрая, не можем да забравим, че когато се стремим да отслабнем със здраве, не само калориите имат значение, но и хранителните вещества и в това отношение бобовите растения имат добри отношения, защото в една порция намираме само 150 Kcal и много витамини, както и минерали че тялото трябва да функционира правилно.

Накратко, бобовите растения имат ниска калорична плътност, висока хранителна плътност и допринасят за поддържането на глада по здравословен начин, поради тази причина, те са идеални съставки, които да включите във вашите ястия, ако искате да отслабнете.

Някои идеи за консумация на бобови растения и отслабване

Не е изключен класическият начин на консумация на бобови растения като част от супа или яхния, но има много повече възможности за включване на тази съставка в диетата. Ето няколко идеи за консумация на бобови растения и отслабване:

  • Включете ги в aсалата като основен източник на хидрати и го комбинирайте с различни зеленчуци.
  • Смесете ги с постно месо за изваждане на мазнини и добавяне на фибри, както и други полезни хранителни вещества към препарати, съдържащи говеждо, пилешко или свинско месо.
  • Комбинирайте ги с тестени изделия за намаляване на гликемичния индекс на тях, тъй като бобовите растения добавят фибри, протеини и много капацитет за насищане на организма.
  • Приготвяне на веган пастети с тях, за да постигнете питателно и леко ястие, което замества други по-мазни продукти като пастет или традиционни дипове
  • Използвайте ги като здравословни закуски когато се комбинира с малко зехтин, винегрет или различни подправки.
  • Гответе ги ал денте, тоест те не се обезоръжават, а изискват дъвчене, за да се възползват по-добре от свойствата им, за да успокоят апетита

Като вземем предвид всички тези идеи, ние ви показваме някои рецепти за ястия, които включват бобови растения и са нискокалорични, така че те са идеални за отслабване:

Знаете ли, имате много възможности и не можете да пропуснете множеството ползите от бобовите растения във вашата диета за отслабване.

Бобови растения: много полезна съставка, ако искате да отслабнете (11 снимки)

Отляво надясно, в огромната кухня на книжарница A Punto в Мадрид: Esther Clemente, Miquel Corbí (Minue), Paco Becerro (Pakus) и Liliana Fuchs, въпреки че ни липсват Памела Родригес (Unodedos) и Мария на снимката José, които завършват автора на книгата секстет.

Преди да пристигнат гостите, се заехме с подготовка. Пакус (вляво) с оранжевата си извара и аз (минута, вдясно) се опитвам да предпазя козето сирене от разпадане, като го нарежа.

Презентациите бяха направени от Кристина де Алзага, от редакция на Плата, и Мария Ланос Домингес, наш директор. Джонан Бастера (@pixel_jonan), партньор на компанията и обявен фен на блога, също каза няколко емоционални думи, въпреки че тъй като той е отговорен и за толкова добри снимки на събитието, той не се появява на снимката.

Докато ни даваха ушите и разговаряха за ползите от книгата, на заден план бяхме заети да сервираме горещите мини бургерите със сладко от бекон.

Тук съм с Мария Ланос Домингес, нашият любим режисьор, не само на Directo al Paladar, но и на целия канал за начина на живот на Weblogs SL и толкова архитект на книгата, колкото и тези от нас, които се изявяват като автори.

След бургерите дойде ред на тарталетите от извара от портокали и ягоди, които събрахме като екип, докато Пакус обясни как лесно да направим изварата в микровълновата фурна.

Естер Клементе (на преден план) ни зарадва с оризов пудинг върху хрупкава канела, която беше грандиозна. От своя страна Лилиана, която ни приготви вкусен асортимент от тестени изделия и бисквитки, й помага в монтажа.

С щастлив стомах беше време за подписване на книгата. На снимката Лилиана, Пакус и аз (минута) заедно с Кармен де Резетас де Кармен и Беатрис де Дос Мандарини в моята кухня

Бяхме доволни и от тяхното присъствие, наред с други, Дани Мартинес (Pintxo), бивш редактор в блога и автор на El Monstruo de las Galletas, и Itzi Campos (miotraella), много забавен гастрономически инстаграм.

Колко е трудно да подписваш книги!

Отново благодаря на всички, че дойдохте на презентацията, за нас това беше демонстрация на подкрепа и ние също много се насладихме на подготовката на тези малки мостри от това, което можете да намерите в книгата.