храни

Храните, богати на желязо, трябва да бъдат постоянна диета, за да сме здрави и с добро функциониране на нашето тяло.

Желязото е много важно, защото е един от основните компоненти на хемоглобина: той е необходим за правилното оксигениране на организма и е съществена част от различни ензими и протеини. Този минерал също е от съществено значение за имунната система да изпълнява своите функции и е чудесен съюзник в детоксикацията на лекарствата.

Миди

Мидите са една от богатите на желязо храни, които трябва постоянно да включвате в диетата си. Едва осем малки миди биха били достатъчни, за да получат 24 милиграма желязо, количество, което надвишава препоръчителния минимален дневен прием.

Трябва да помним, че жените, които все още не са навлезли в менопаузата, трябва да консумират поне 18 милиграма желязо на ден, мъжете и жените в менопауза се нуждаят само от 8 милиграма желязо на ден.

Ягоди

Освен че е много богата и гъвкава, според Испанската фондация за хранене, ягодите са богати на желязо, но също така и на витамин С, което помага на тялото да усвоява по-добре желязото. Не забравяйте, че можете да консумирате този плод като десерт, под формата на смути или сурово с кисело мляко.

Стриди

Друга от храните, богати на желязо, са стридите, които осигуряват приблизително 117 калории и 10,5 милиграма желязо в 85 грама стриди. Тази вкусна храна е богата и на витамин В12, който помага да се поддържат невроните и кръвните клетки здрави.

Кайсии сушени кайсии

Чаша сушени кайсии би осигурила 35% от минимално препоръчителното желязо дневно. Друго предимство на кайсиевите сушени кайсии е, че те имат по-малко захар от суровите кайсии.

Боб

Половин чаша боб би осигурил поне 10% от минимално препоръчителното желязо дневно, което ги прави една от най-добрите храни, богати на желязо.

Освен че са доста евтини, те осигуряват енергия и намаляват риска от инфаркти. От всички опции, черният боб е този с най-голям принос на желязо, тъй като една чаша би осигурила 25% от минимално необходимото желязо дневно.

Сушени праскови

Сред храните, богати на желязо, които можем да намерим, са всички разновидности на ядките. В случай на сушени праскови откриваме принос от около 9% от препоръчителното желязо дневно в чаша.

Тези плодове могат да бъдат идеалният спътник за салата или част от пълноценната закуска. Те също биха били интересни за тези, които искат да поддържат или отслабват, тъй като имат малко калории и захар.

Стафиди

Тези вкусни храни, богати на желязо, са идеални за придружаване на десерти, закуска, салати, сокове и др. Освен че съдържа този жизненоважен минерал, Те осигуряват витамин С, който би улеснил усвояването на желязото, което го прави по-бързо до тялото.

Цели зърна

Киноа, пшеница и ечемик са примери за храни, богати на желязо, в допълнение към други ползи. Тези пълнозърнести храни се препоръчва да се приготвят със зеленчуци, богати на витамин С, като картофи или домати. Това би улеснило усвояването на желязото в организма.

Диня

Динята е богата на желязо и има големи количества витамин А, С, бета каротини, цинк и калий, наред с други. Ако искате да отслабнете, те вероятно ще ви препоръчат да включите диня в диетата си, тъй като количеството й вода може да ви помогне в задачата.

Орехи

Ядки като кедрови ядки, лешници, макадамия, бадеми и бразилски ядки са храни, богати на желязо, които биха осигурили около 10% от желязото, необходимо ежедневно. Тези плодове могат да се консумират по много различни начини, но се препоръчва да се изберат тези, които не съдържат консерванти или брашна. Идеалните опции за салати, като солени закуски или енчилада и т.н.

Дати

Фурмите осигуряват 0,90 милиграма желязо на 100 грама плод. Те също така са добър източник на витамин В5, който би спомогнал за трансформирането на мазнините и въглехидратите в енергия и би помогнал в борбата с анемията, стреса и нервността, въпреки че няма убедителни данни в това отношение.

Леща за готвене

Лещата е вкусна и питателна и само с една четвърт чаша ще получите около 4 mg желязо, 115 калории и 16 грама протеин. Освен че е една от храните, богати на желязо, той съдържа магнезий, витамин В6 и незаменими аминокиселини.

Месо

Месото би спомогнало за увеличаване и подобряване на нивата на хемоглобина, тъй като то е една от храните, богати на желязо. В допълнение към желязото месото осигурява витамин В, витамин В6, витамин С и витамин D. Всеки вид и разфасовка месо осигурява различно количество желязо, което може да варира от 1,8 mg до 3 mg.

Важността на ежедневната консумация на храни, богати на желязо

Жизненоважно е да консумираме храни, богати на желязо, постоянно и в количества, подходящи за нашето тегло. Освен това е важно да ги комбинирате с храни, които осигуряват витамин С, по този начин ние улесняваме тяхното усвояване. С това ще гарантираме, че имаме кръв с добро качество и в добро количество. Нещо жизненоважно, ако искаме да останем здрави дълго време.