Босилекът е билка, богата на желязо, минерал, който е предпочитан от ал витамин Ц домат, но в същото време и доматът, и босилекът са източници на каротини и витамин А които се усвояват по-добре в присъствието на мазнини като тези, предлагани от сиренето.
По същия начин калций от босилек и сирене се усвоява по-добре в присъствието на киселини като тези, предлагани от домата.
По този начин както калция, каротините, така и желязото, които тези съставки предлагат, се благоприятстват от това отлична комбинация от храни което също е много вкусно и привлекателно за окото.
С босилек, домат и сирене Можем да напълним торта или пай, можем да направим салата или сандвич и защо не, да придружим паста със сос, съставен от тези три храни.