яйца

Здравейте как е всичко? Надявам се много добре 🙂

Чувствам се малко уморен, винаги ми се случва едно и също, когато пристигне това време на годината и мисля, че ми дава това, което наричат пролетна астемия, заедно с това, че не спирам и не спя малко, защото.

Днес ви нося още една рецепта за традиционна канарска кухня, много скромно ястие, но освен това не по-малко добро за това лесно и евтино.

Все още е готино, така че все още жадувате за ястия с лъжица като тази.

Този тип ястия възникнаха във времена, когато нямаше почти нищо за ядене и това, което беше в района, беше изхвърлено. Когато бях малък, баща ми ми разказваше истории за следвоенния период и как имаше моменти, когато всичко, което трябваше да ядат, беше картофи, банани и малко друго, и така няколко поколения оцеляха.

Истината е, че сега не осъзнаваме изобилието, в което живеем. Отиваш в супермаркета и намираш абсолютно всичко, донесено от най-отдалечените места на планетата. Спомням си, когато бях дете, че нямаше дори половината от продуктите, които има сега.

Преди, въпреки че нямаше толкова много неща, всичко беше много по-устойчиви и разбира се местни продукти и тези, които са дали земята. Не съм против търговията и разбира се винаги можете да внасяте продукти, които не съществуват в района, но със здрав разум и без да навредите на местния бизнес.

Струва ми се лудост, че трябва да консумираме продукти, донесени от другата част на света, само защото е по-евтино за търговеца, отколкото да ги купуваме в съседната градина.

Е, не се преобръщам и тук те оставям моята версия от тази традиционна рецепта.

Кажете ми какво мислите за тази рецепта, знаете, че много ме радвате, ако ми оставите коментар 🙂