АВТЕНТИЧНИ ЕКСПЕРТИ ЗА КАФЕ
АВТЕНТИЧНИ ЕКСПЕРТИ ЗА КАФЕ
CafeLab, повече от кафене
Специализираното кафе е централната ос на нашата марка. Нашата е честна търговия, устойчива и глезена от източника. Ние прилагаме нашите обширни знания като печене на кафе, така че нашите клиенти да се радват на изключително преживяване, от отглеждане, печене, екстракция до чашата. В CafeLab сме експерти в приготвянето на най-добрата чаша с най-доброто кафе.
От отглеждането на кафе до чашата ви
Ние наблюдаваме всички аспекти на отглеждането и преработката на зърно, като избираме само най-добрите. Нашите кафета идват отчасти от страните от Централна Америка, където се получават отлични зърна.
Ние сме майстори на печене
Нашето кафе е от кафенета Bernal, 100% кафе Арабика и прясно изпечено от нас самите, залагаме на занаятчийско печене, за да се възползваме максимално от неговия потенциал. Ние сме майстори на печене от 40 години.
Само специализирано кафе
SCA (Specialty Coffee Association) оценява кафетата по скала от 100. Тези с 80 точки или повече се считат за „специални“. CaféLab е експертно кафене, така че работим само със специализирани кафета.
Кои са нашите баристи?
В CafeLab разполагаме с екип от баристи, изцяло отдадени на изкуството на кафето, за да предоставим на нашите клиенти уникално изживяване за сетивата. Режисиран от Франсиско Бернал, нашите баристи са автентични алхимици на продукта, които експериментират и изработват всяка чаша, всяка чаша, всяка чаша.
СЪТРУДНИЦИ
Ние си сътрудничим с различни организации като ACMU (Асоциация на целиаките в регион Мурсия), за да може всеки целиакия да дойде в CafeLab и да се наслади на уникално изживяване без никакви притеснения.
От друга страна, ние си сътрудничим с Asido Cartagena, асоциация, чиято цел е да подобри живота и ежедневния живот на хората, засегнати от синдрома на Даун в района на Мурсия. Целта му е да постигне пълна интеграция на всички нива, затова в момента в CafeLab имаме трима от тези фантастични хора, които стажуват при нас.
И накрая, ние също си сътрудничим с Червения кръст, разчитайки на нашия екип с хора, които са достигнали до нас чрез стажантската си програма.