Актуализирано на 29 септември 2020 г. 11:59 ч
Camu-camu има много повече витамин С от всяка друга храна. Заедно с другите му фитокомпоненти, това го прави мощен антиоксидант, който предотвратява и лекува заболявания
Храстът camu-camu, роден в перуанската Амазонка, дава плод със същото име, много богат на фитохимикали и с страхотни здравни свойства.
Този плод с големината на голямо грозде, лилава кожица и жълта плът се откроява преди всичко със своите изключително съдържание на витамин С: не осигурява нищо повече и нищо по-малко от 2145 mg на 100 g. Това е най-голямото количество, откривано някога в храна на Земята.
Въпреки че количеството на този витамин в милиграми в camu-camu е по-ниско от това на синтетичните таблетки с витамин С, научните доказателства сочат, че е по-ефективно от аскорбинова киселина или синтетичен витамин С. С едва една трета от чаена лъжичка на ден, пациентите под наблюдение съобщават за подобрения в здравето си.
Шампионски плод във витамин С и други антиоксиданти
Camu-camu съдържа голямо количество биофлавоноиди и на незаменими аминокиселини като серин, валин и левцин. Както казахме, той е много богат източник на витамин С, до 60 пъти по-голям от портокалите и на всеки 100 g съдържа 355 mcg каротеноидни пигменти, сред които лутеин и зеаксантин, най-много в плодовете.
Той също така осигурява много добри дози от манган (2,1 mg на 100 g) и е източник на други минерали като мед, желязо и калций.
Това хранително и антиоксидантно богатство прави camu-camu храна с множество здравословни свойства.
1. Укрепва защитните сили
Тъй като съдържа много големи количества витамин С, той подобрява защитните сили и ние носи енергия и добър хумор. Витамин С помага за пречистването и оздравяването на тялото, като се бори с ефектите на свободните радикали и патогените, които попадат в тялото.
2. Предпазва черния дроб
Неговото антиоксидантно и фитохимично съдържание помага за предотвратяване и лекуват чернодробни заболявания (Особено полезен е при цироза). Това е така благодарение на компонент, наречен 1-метилмалат.
3. Подобрява настроението
Големи количества витамин С могат да стимулират секреция на серотонин, добре познатия хормон на щастието.
По тази причина camu-camu започва да се доставя като антидепресант в холистични лекарства и терапии.
4. Погрижете се за лигавиците и венците
Неговият антиоксидантен и антивирусен капацитет помага предотвратяване на инфекции и възпаление на лигавиците и венците.
5. Антиейдж ефект
Неговата антиоксидантна сила е проучена за борба преждевременно стареене и дегенерация на клетките. Поради богатството си на витамин С, той се бори с възпалението, един от най-влиятелните фактори за стареенето на клетките, оксидативния стрес и хроничната болка.
6. Подобрява здравето на очите
Camu-camu може да има положителен ефект върху превенция на дегенерация на макулата. Това се дължи не само на съдържанието на витамин С, но и на каротеноидите лутеин и зеаксантин.
Как да приемате camu-camu
Camu-camu се продава като лиофилизиран прах на цвят между бледо розово и бежово, макар и в капсули Y. сок.
Киселина на вкус, свикнала е за обогатяване сокове, смутита, пудинги и кисели млека.
Използва се и в маски за лице, на които осигурява копринена текстура.