Кремовете винаги са добър стартер за коледни вечери. Днес ви предлагаме много оригинален крем, който също можете да пиете топъл или студен.
Хранителна информация
Приготвянето на този вишисоаз е много просто. Обелете и нарежете целината и крушите. Поставяме тези две съставки да се готвят в тенджера с бульона и бялото вино. Оставяме на умерен огън за около 45 минути. Добавяме пръскане на сметана към.
Сваляме от огъня и проверяваме дали целината е много мека. След това смачкваме с миксера и подправяме на вкус. Премахваме и сме готови! Можете да поднесете крема вишисоаз горещ или да изчакате да изстине малко.
Придружете този крем с крутони (парчета пържен хляб) и някои ароматни листа от билки.
Крушата е плод, богат на фибри, витамини (фолиевата киселина и В2 се открояват) и минерали като калий. Освен това е диуретик, така че консумацията му е силно препоръчителна в случаи на високо кръвно налягане или задържане на течности. Също така съдържа значително количество танини, което осигурява лек стягащ ефект, много полезен в случай на диария.
Целината от своя страна е зеленчук, чието високо съдържание на вода означава, че има много ниска калорична стойност. Този зеленчук също е много богат на минерали като натрий, калий и калций. Освен това е добър източник на витамини и фибри и се откроява с високата си диуретична сила.