Време е за коледни обяди и вечери, както за компании, така и за приятели, партита и семейни събирания, които ще се проведат в най-важните дни на Коледа. И на тези дати ядете и пиете твърде много, без ние едва ли да забележим. Неизбежно е да закусвате между храненията, да стоите до късно и т.н., вие сте наясно, че това не е много здравословно, но все пак никой не иска да се лишава от нищо и това е, че Коледа се празнува само веднъж годишно. Макар че в крайна сметка всички тези луксозни разплащания се оказват под формата на храносмилателни разстройства и излишни килограми.

коледните

Черният дроб е органът, най-засегнат от тези излишъци извършени по време на Коледа, особено от мазнини и алкохол. Ето как предупреждават от Изследователски център по фитотерапия (Infito) и Испанско дружество по диететика и хранителни науки (Sedca).

Според проучване, проведено от Infito на повече от 2000 души, 73 процента от испанците се хранят между едно и четири хранения или вечери със семейството или приятелите си по време на коледните празници. „Това са дати, в които главните герои са храна и напитки. The Проблемът е, че натрупването на толкова много мазни, преработени продукти и алкохол може да направи вдлъбнатина в черния ни дроб чрез насищане на детоксикиращата му функция, тъй като трябва да работи по-усилено, за да елиминира токсините, които влизат в тялото “, обяснява Хуан Карлос Оканя, клиничен професор във Факултета по медицина и здравни науки на Университета в Алкала и специалист по билколечение в Infito.

Тези излишъци ще доведат до хепатобилиарна дисфункция, която ще се прояви чрез следните симптоми: дискомфорт в корема, киселини или парене, гадене, повръщане, главоболие или главоболие, както и чревни транзитни нарушения като диария. „Трябва да се опитаме да смекчим приема, тъй като можем достигнете вечери, които са между 1000/1200 килокалории, плюс консумацията на добавен алкохол ще затрудни стомаха и черния ни дроб да метаболизират всичко “, добавя Оканя. Всъщност, според проведеното проучване, 37 процента от испанското население страда от храносмилателно разстройство в резултат на излишъци на Коледа.

Трикове да се храните здравословно

По това време, когато ще се съберем около една маса и ще има много ексцесии, проблемът е не само в ключовите дни, но Как ще се отнасяме към междинните, тоест към всичко, което е било коледния период. „Както алкохолът, така и консумацията на по-голямо количество ултрапреработени продукти, захари под формата на полуворони, нуги, рафинирани брашна, колбаси или мазни храни, могат да повлияят на здравето на черния ни дроб, отговарящ за метаболизма на всичко, което консумираме“, Андреа предупреждава Калдерон, диетолог от Sedca. В резултат на това, Калдерон посочва, „може да настъпи увеличаване на теглото и нивата на липидите в кръвта (холестерол Y. триглицериди) и на глюкоза".

Един от Най-честите грешки, които допускаме както по време на хранене, така и на коледни вечери, е лошото им планиране. „Някои са натоварени да приготвят едно, други друго, така че в крайна сметка винаги правим допълнителна храна и в крайна сметка ядем от необходимост, а не от глад. Но на всичкото отгоре, правейки толкова много излишък и това, което щеше да бъде прищявка на един ден, в крайна сметка се превръщаше в тази на седмица “, казва Калдерон. Такъв преяждане на калории след броени часове ще засили храносмилането ни и ще се почувстваме по-уморени и сънливи.

За да се избегнат всички тези проблеми с храносмилането и бързото наддаване на телесно тегло, диетологът особено препоръчва планиране на менюта и контролиране на приема. „Идеалното би било да планирате менюто въз основа естествени и пресни, здравословни храни за приготвяне на апетитни ястия, вместо ултрапреработени, които са по-мазни и захарни. Също така е необходимо да се избягва консумацията на алкохол и да се избират по-леки и по-малко мазни предястия, като се отдава по-голямо значение на зеленчуците, които по-добре ще се консумират варени, а не сурови, за да се улесни храносмилането “, обяснява Калдерон. От друга страна е удобно това основните ястия са на скара или печени, за предпочитане риба.

Нито трябва да забравяме да упражняваме физически упражнения както в дните преди, така и в дните след това., „Тъй като това ще улесни чревната подвижност, правейки чревния транзит по-бърз и храносмилането по-малко тежко“, препоръчва Ocaña.

Яденето по-леко и в по-малко количество, яденето на повече плодове и зеленчуци, избирането на ядки, натурално кисело мляко или червени плодове, които да се хапят между храненията и в достатъчни количества или приготвянето на плодови смутита със семена и зеленчуци е идеално за убиване на глада до обяд или основна вечеря.

Естествена помощ за защита на черния дроб

Помощ, предложена от специалистите на Infito и Sedca, е приемане на фармацевтични препарати от лечебни растения бял трън за защита на черния дроб. „Това, благодарение на съдържанието си в силимарин, основният му активен принцип, е чудесен хепатопротектор, така че контролира щетите, които излишъците могат да причинят в черния дроб“, казва д-р Оканя.

Тези научни общества са се специализирали в билколечението и Световна здравна организация (КОЙ) препоръчайте използването му за предотвратяване и лечение на увреждане на черния дроб, причинено от токсини като алкохол, някои лекарства или различни токсини. Също като допълнение при пациенти с остър или хроничен хепатит и като цяло за облекчаване на диспепсия и функционални храносмилателни разстройства с жлъчен произход. "Използването му се препоръчва и за тези, които страдат от хронични заболявания като затлъстяване или диабет, тъй като силимаринът помага и за бързо намаляване на нивата на кръвната глюкоза ", казва Оканя.

Тереза ​​Ортега, професор по фармакология в Университет Комплутенсе в Мадрид и вицепрезидент на Infito, предупреждава за важността на приема на лечебни растения "следвайки съветите на експертен здравен специалист по фитотерапия като фармацевта. Той ще препоръча най-подходящия начин да ги вземете, за да получите най-добрата полза за нашето здраве. "Оканя също подчертава, че неговата не се препоръчва употреба при деца или юноши, тъй като все още няма клинични проучвания в подкрепа на употребата му.

В случай на бял трън, инфузия не се препоръчва, тъй като нейните активни съставки са много слабо разтворими във вода, "Затова е по-добре да използваме капсули или таблетки, за да постигнем ефикасността, която търсим", казва Ортега. Ако освен това лечебното растение бъде подложено на крио смилане, което е начин да се напръска на студено, за да се избегне промяната на активните съставки чрез топлина, "се осигурява оптималният му състав, постигайки по-голяма ефикасност на препарата поради синергична активност на всички негови съставки. активни принципи ", заключава професорът и член на Infito.

Освен това те предлагат и в това страница съвети за избягване на храносмилателни разстройства и компенсиране на излишъка от тези дати.