Уелва

Боровинки в процес на узряване

червени

Червените плодове са на мода и причината са здравословните им свойства. Те са богати на антиоксиданти, които предпазват от увреждане на свободните радикали и имат противовъзпалителни свойства. Колкото по-интензивен е цветът им, толкова по-голяма хранителна стойност ще имат.

Плодовете не само имат привлекателен цвят, форма и вкус, което ги прави идеални за десерти и напитки, но червените плодове са отлични съюзници за здравето. Цариградско грозде, къпини, ягоди, боровинки, череши и сливи са малки съкровища, пълни с витамини, флавоноиди, минерали и страхотни антиоксидантни фитохимикали. Повечето експерти признават, че яденето на силно оцветени плодове като плодове може значително да подобри здравето ни.

Благодарение на високия си състав в антиоксиданти, те помагат за намаляване на холестерола, грижат се за сърдечно-съдовото здраве и особено, борят се срещу свободните радикали, елементи, които ускоряват клетъчното стареене и увеличават предразположението към рак.

Основните му компоненти, базирани на антоцианини, са много активни срещу сърдечно-съдови заболявания или например болестта на Алцхаймер или диабет. Те също са подходящи за лечение на артрит и намаляване на възпалението. Но не трябва да стигаме и до другата крайност, тоест приемът на червени плодове не само се препоръчва, но трябва да бъде придружен от разнообразна и балансирана диета. Идеалното, казват експертите, е да се консумира една купа плодове на ден. Перфектно например да започнете с чаша зърнени храни с ягоди, пет или шест касис и червена слива. По обяд салата, която включва половин нар, а следобед и натурален сок.

Ягоди

Те са богати на витамини Е, С, В и К бета каротин, фолати, калий и фибри. Леко киселинното му докосване несъмнено е едно от най-големите му свойства за борба с инфекциите и атаката на свободните радикали. Те се борят с високото кръвно налягане и пикочната киселина и именно плодовете имат най-голямата антиоксидантна сила.

Боровинки

Боровинките са малки плодове, които са тъмносини или червени на цвят и имат сладникав вкус с докосване на киселина. Съставът и хранителната му стойност са богатство за човешкия организъм, а освен това боровинките са нискокалорични, 100 грама от които ни осигуряват 46 калории. Изследвания, които разкриват неговото благотворно въздействие върху здравето, не престават да се появяват, дори някои изследователи ги определят като „плод на 21 век“.

Малини

Има много изследвания, които говорят за способността на черешите да намаляват пикочната киселина и да намаляват болките в ставите. Има голямо количество бета-каротин, витамин С, те са диуретици и имат добър запас от калий. Една чаша малини (125 грама) съдържа около 10 грама фибри.

Къпини

Популярната дива къпина всъщност е къпината, наричана още черна малина. Те са вкусни, идеални за придружаване на закуски и безброй ястия. Те помагат за намаляване на лошия холестерол, грижат се за зъбите и венците, богати са на витамини С и витамин Е. Неговите минерали включват калий, калций и йод, въпреки че съдържа и желязо, магнезий и фосфор.