Сезон на гъби достига последния си участък. Точно сега е, когато те са на добра цена и можете да им се насладите. Обичам да ги събирам, но с тези студени температури не успях да избегна изкушението да си купя любимите, лисички (или реболони, или ровелони) в магазина.
Направих ги с чесън, с много проста рецепта, което е идеално като Гарнизон или бъркано с яйце: вкусно. Тъй като ми остана, мисля, че ще приготвя и крем от гъби за вечеря.
Гъби с чесън
Много проста рецепта за приготвяне на гъби като гарнитура. Вкусно с лисички, реболони или ровелони.
- Ана Валдес
- Тип рецепта: предястия
- Калории: 100
- Време за готвене: 25M
- Общо време: 25M
Съставки
- 250 г гъби (използвал съм лисички, но можете да използвате всякакъв вид гъби)
- 3 скилидки чесън
- 25 мл масло
- 25 мл сухо бяло вино
- 1 чаена лъжичка сол
Подготовка
Въвеждаме обеления чесън и маслото в чашата и смачкваме по време 5 секунди при скорост 6.
След това задушете за 5 минути, температура на Varoma, скорост 1.
Добавете чистите гъби и парченца (малките, оставям ги цели), виното и солта и програма 20 минути, температура на Varoma, скорост на лъжицата, обратно на часовниковата стрелка. С мензура.