Четирима от петима са използвали „магически“ режими - Напускането на балансирана диета води до сериозни рискове - Килограмите се връщат, умножени

Яжте само ананас или артишок или течности. Яжте храна само преди 10:00 сутринта. Водете се от фазите на Луната, за да консумирате всякакъв вид хранителни вещества. Всичко за отслабване. Четирима от петима души са използвали тези или подобни методи за отслабване.

здраве

Повече информация

Чудо диети с много физически риск и малко научно съдържание. Начини на хранене, които обещават да свалят повече от пет килограма на месец, но които в дългосрочен план причиняват повече вреда, отколкото полза. В непосредственото общество мнозина изоставят балансираната диета, за да изглеждат по-тънки в рамките на няколко седмици. Те също забравят, че обаждането ефект отскок това не е мит. По-голямата част от загубеното тегло се възвръща.

Експертите предупреждават срещу тази опасна форма на хранене. Министерството на здравеопазването и потреблението стартира кампания, за да се опита да обясни свързаните рискове и да насърчи балансирана диета. Ефектите от тези режими са много ясни: недостиг на витамини и минерали, метаболитни нарушения и еднообразие, което ги прави неустойчиви за дълго време. "Те са ограничителни, рутинни и скучни. Те се основават на по-ниска консумация на храна, тоест са хипокалорични и оттам идва отслабването", обяснява Мария Викторина Агилар, професор по хранене в Университета в Алкала де Хенарес (Мадрид).

През последните 20 години процентът на затлъстяването се е удвоил в Испания и заедно с това „използването и злоупотребата с така наречените диети и продукти чудо ", казва Алберто Гарсия Ромеро, президент на Официалния фармацевтичен колеж на Общността в Мадрид (COFM). „Хранителни форми, които могат да причинят необратими патологии“, посочва Агилар.

Сърдечно-съдови заболявания, увреждане на бъбреците и черния дроб, намалена мускулна маса. Въпреки това, въпреки че знае тези рискове, Алисия Мартинес променя диета от 16-годишна. нормално с безброй магически диети. Сега е на 28. Никога не му е било от полза. Теглото, което губите, се възвръща. С подарък от килограм повече.

Последният експеримент, който направи преди шест месеца. Загубил е повече от шест килограма, ядейки само протеинови блокчета. "Трябваше да отслабна бързо. Нямаше възможност", казва той. "Исках да отслабна за сватбата си." Отслабнахте твърде много. Седмица преди тържеството тя трябваше да оправи сватбената си рокля. Сега костюмът не се побира. Отслабнал е с шест килограма и е качил осем. Но тази система не е единствената, която той е опитал. Преди да премине през ананасова диета, това на ягода и на Супа горене на мазнини, сред други. „С всички тях се чувствах горе-долу същото: унищожено“, казва той. В първата, той прекара две седмици, ядейки естествен ананас. Повечето време сам. Други, придружаващи го с малко кисело мляко или малко студено пуешко месо. Тип режим, наречен монодиета, основан на приема на една храна. The ягодова диета -с нея това продължи само 10 дни - това е същото, промяна на плодовете. Третият се състоеше в консумацията само на супа за изгаряне на мазнини, смес, направена със зеленчуци и която обещава „много видима“ загуба на тегло.

Алисия, както и много други, признава, че не преподава. „Чувам за нова диета, чета нещо в интернет или някой я препоръчва и решавам да опитам“, казва той. И то е, че Интернет е неизчерпаем източник на странни идеи, много от които са придружени от продукти, които не се превръщат в наркотици, но обещават на тези, които ги приемат, бързо намаляване на килограмите. "Фармакологичните и чудодейните диети не са съвместими. Този тип диета може да доведе до много сериозни здравословни проблеми", казва Мария Гвинея, заместник-декан на Фармацевтичния факултет на Университета в Алкала. Това без да се броят финансовите разходи, които те водят. Смята се, че в Испания се изразходват около 2000 милиона евро за този тип диети и продукти чудо. Тоест около 60 евро на испански на година.

34% от мадриленците между 15 и 16 години и 7% от мадриленяните на същата възраст използват чудодейни продукти, според данни от Колежа на фармацевтите, екстраполирани в останалата част на Испания. Освен млади хора, сред последователите на този тип диета има и жени над 50 години.

Всеки от тях намира система по свой вкус. Само като напишете „магически диети“ в една от най-използваните търсачки в Интернет, се появяват над 400 000 резултата. На известния ананасова диета или този на супа за изгаряне на мазнини че Алисия е опитала, добавят се и други монодиети; силно небалансирана хипокалорична диета, според експерти, като клиниката Mayo, която препоръчва да се ядат максимум 800 килокалории на ден, да се приемат между четири и шест яйца и да се прави без млечни продукти. Форма на диета, която може да доведе, според Aguilar, "калциев дефицит, метаболитни нарушения, стомашно-чревни, дерматологични или кардиоциркулаторни нарушения, както и високи нива на холестерол".

Живописни диети като тази на фазите на Луната, която се основава на поглъщането само на течности без захар в продължение на 26 часа и на гладуване в началото на новолунната фаза, базирана на идеята, че лунните фази регулират телесните течности. Или "пакистанският метод", който се състои в поставяне на много стегната гривна на конци, за да открие кога дебелеете. Нейните поддръжници твърдят, че тази система традиционно се използва от пакистански жени и вярват, че тя им позволява винаги да поддържат еднакво тегло.

„Нелепи системи за отслабване, без научна строгост и които само насърчават дисбаланс в диетата на тези, които ги правят“, казва Мария Виктория Мартин Ернандес, диетолог в Клиничния център в Менорка. „И двете диети, базирани на една храна, и тези, които намаляват много калориите, освен това са много трудни за носене“, продължава той.

Моника Б. прекара седмица, използвайки сироп от кленов сок. Една от най-известните диети. „Бях седем дни, без да поглъщам абсолютно нищо повече от щастливия сироп“, казва той. Не помогна. "Освен това коремът ме боля през цялото време и бях много нервна. Едвам можех да спя", казва тя. "Не знам много добре какво прави препаратът във вашето тяло, но въпреки че не яде, той имаше зверска енергия." Той отслабна малко над два килограма. "Да отслабнеш е абсурдно. Дебелееш веднага. Но тъй като те изяждат главата ти с" много здравословно "и че е много добре да дадеш почивка на храносмилателната система, продължаваш", обяснява той. След диетата той имаше проблеми с храносмилането в продължение на месеци. Въпреки това, много Уеб те са затрупани с коментари в полза на този режим. „Помага ви да детоксикирате тялото от всичко, което е останало“, казва един от тях. "Оставя ви красива коса и кожа. Правя го веднъж годишно", казва друг.

Но как да различите чудодейната диета от наистина ефективната? Професор Агилар обяснява: „Вълшебните диети предполагат да бъдат бързи, лесни и здравословни, обикновено се предписват от хора извън областта на храненето, те приемат, че храната променя биохимичните процеси и обикновено забраняват или насърчават определени групи храни“.

Лятото е едно от пиковите времена за този тип диета. Също така предходните месеци, в които тези, които инициират повикването, се размножават операция бикини. Най-голям брой запитвания за този тип диета и за чудодейните продукти се случват през май, според Мадридския колеж на фармацевтите. По-голямата част от хората, които прибягват до тези строги и ненаучни режими, също ги придружават с чудодейни продукти.

Капсули с плодове или водорасли. Специални кремове и гелове като тези, които Антонио опита. „Използвах от намаляването на пластирите до хапчета, които обещаваха да отслабнат много килограми“, казва той. Той отслабнал, но след това, щом се върнал към нормална диета, той си я възвърнал, „по-обезсърчен“, ако е възможно. Диетологът Елена Морено Гийомонт обяснява, че този тип диети произвеждат „йо-йо ефект“. С други думи, „те предизвикват бързо възстановяване на загубеното тегло, защото след като чудодейната диета бъде изоставена, тялото стартира физиологични механизми, за да компенсира периода на ограничение, което е било претърпено“. Докато се провежда чудодейната диета, тялото реагира бързо и като защитен механизъм намалява метаболизма, за да противодейства на енергийния дефицит. Когато се върнете към нормалната си диета, метаболизмът ви е намалял, ядете повече и възвръщате повече тегло, отколкото сте загубили и по-лесно.

"В допълнение, загубеното тегло за толкова кратко време се дължи главно на загубата на вода и гликоген. Мастните натрупвания в тялото, които наистина трябва да бъдат загубени, когато има излишно тегло, се запазват", казва той

Следователно никой не трябва да попада в решението, което на пръв поглед изглежда по-лесно. Какво да правя? Експертите са съгласни: успехът в отслабването по здравословен начин се крие в реализирането на персонализирана хипокалорична диета. "Специалистът е този, който трябва да установи контрол, за да избегне дефицити и хранителни разстройства. Също така комбинирайте диетата с умерени и редовни физически упражнения. След като се постигне целта за теглото, тя трябва да се поддържа чрез балансирана диета и здравословен начин на живот", той заключава Морено Гийомонт.

Скучна и липсваща система за хранене

Диетологът и технологът по храните Елена Морено Гийомонт анализира четири от най-известните чудодейни диети. "Всички анализирани са много ограничителни по отношение на енергията или калориите, особено за сметка на мазнините, необходими в диетата. Те също имат недостиг на витамини, главно A, D и B12; и минерали, особено калций, цинк и магнезий. В допълнение, изключете храната, необходима на тялото ", заключава.

- Ананасова диета (7 дни). Закуска: 2 филийки ананас; 1 обезмаслено кисело мляко и 1 кафе. Обяд: 2 филийки ананас; пиле на скара и 1 кисело мляко. Вечеря: 2 филийки ананас; 1 твърдо сварено яйце и 1 кисело мляко.

"Недостатъчно е. Ананасът е диуретик, кара ви да губите течности и следователно обем, но има много нисък прием на енергия и минерали (като магнезий) и витамини (особено B12, A и D)".

- Диета с кленов сироп (7-10 дни). Пийте изключително 8 до 10 чаши от сиропа: 2 литра вода, 16 супени лъжици сироп, сок от пет лимона, канела и щипка пикантен кайен.

"Той е много рестриктивен и за много дълго време. Може да бъде силно опасен. Освен това се препоръчва да се прави няколко дни преди и след диетата за въвеждане на твърди вещества".

- Артишок диета (7 дни). Закуска: портокалов сок, пълнозърнест хляб с крем от артишок. Храна: 50 г кафяв ориз с артишок, ябълка. Вечеря: три артишок на скара, 50 г прясно сирене, 1 филия пълнозърнест хляб.

"Той е хипокалоричен, но по-малко рестриктивен от другите. Въпреки това, той има недостиг на хранителни вещества и групи храни".

- Диета Супа горене на мазнини (от 7 до 10 дни). Състои се от пиене на около 8 чаши на ден препарат на базата на готвене домат, лук, зелен пипер, целина, зеле, сол и черен пипер.

"Това е напълно небалансирана диета. Освен това тя ограничава въглехидратите, когато хранителните препоръки показват, че те трябва да представляват половината от дневната диета".

* Тази статия се появи в печатното издание от 0013, 13 август 2008 г.