Тенденции

Всички те предлагат бързи резултати, почти чудотворни, за да бъдат по-привлекателни за потребителя

Коя е най-лошата диета за отслабване?

Описание на изображението

диети

Далеч от това да бъде здравословен вариант, тези, известни като "Чудо диети" Те могат да имат няколко отрицателни ефекти върху здравето, включително недохранване и загуба на мускулна маса, както и повишен риск от смъртност от сърдечно-съдови заболявания. Оттук и значението на знаят как да ги идентифицират.

Според испанската фондация на диетолозите-диетолози, те се характеризират с предложения бързи, почти чудотворни резултати. Освен това те преувеличават или изкривяват научната реалност на хранителни вещества или храни, основават препоръките си на едно проучване или работа, проведена с малко хора, и съдържат твърдения, които противоречат на уважавани здравни групи. "Те се възползват от половин истини, за да убеди потребителя. Те също се основават на свидетелства, най-вече неверни, за да повишат доверието им “, казва Лора Жирона, диетолог-диетолог, специализиран в клиничното и спортно хранене и говорител на CODINUCAT.

Днешните естетически канони са трудни за постигане по здравословен начин, което води до безпокойство и разочарование. Това кара да се търсят незабавни и нездравословни решения "

Въпреки че експертите постоянно ги съветват, все още има граждани, които се доверяват на фалшивите им обещания. „Настоящите естетически канони са трудни за постигане по здравословен начин, което поражда безпокойство и разочарование. Това кара да се търсят незабавни и нездравословни решения ", обяснява Жирона, която настоява, че здравето не зависи само от това какво и как се храним, а от много други неща, като например физическа активност, сън или емоционално състояние. Всъщност в произхода си думата диета (която произлиза от гръцката „малък ден”), Не реагира само на храната, а се позовава на начина на живот на човека.

Въпреки че популяризирането на „чудо диети“ не е разрешено, всяка година има такива нови предложения което може да изложи здравето на потребителя на риск. Това са едни от най-известните през последните години, препоръчани от повечето диетолози.

Диетата за бебешка храна

Тази чудо диета, която популяризира известни като Гуинет Полтроу или Дженифър Анистън, предлага да се замени твърдата храна с пюрета и бебешки каши. Защитниците му посочват, че базирайки диетата си на тези продукти (те отбелязват ограничение от 14 бебешки храни на ден) и ядейки нормална вечеря, ще можем да достигнем идеалното си тегло за миг на око. въпреки това, това предложение крие няколко риска.

„За да е здравословен начинът на хранене, той трябва да покрива всички хранителни нужди на индивида и, разбира се, диетата с бебешка храна не ги покрива“, предупреждава диетологът-диетолог Лора Жирона. "Този тип продукти Те са насочени към детското население, така че за възрастен е трудно да получи всички необходими макронутриенти и микроелементи от тях. Това е и диета, напълно несъвместима с нормалния социален живот ", добавя той.

Лекарят и диетолог Монтс Фолч обяснява, че понякога този тип продукти се препоръчват на групи, различни от малки деца, като например възрастни хора. „Те ги вземат възрастни хора, които не могат да дъвчат и чийто енергиен разход е много нисък ”, посочва той. Въпреки това е съгласен с Жирона, че ги приема при други обстоятелства и с цел отслабване не е най-подходящото ако искате да спазвате пълноценна и балансирана диета.

Въпреки че следвайки тези показания, е много вероятно да имаме загуба на тегло, Ще го направим за загуба на мускулна маса, а не на мазнини. Така че, когато се върнем към нормалното хранене, не само ще възвърнем първоначалното тегло, но дори можем да го надвишим. „Важното е да промените навиците си и да ги поддържате в дългосрочен план. Спазването на диетичните насоки от този стил за известно време не работи или е здравословно ”, добавя Лора Жирона.

Оцетната диета

Защитниците на това предложение уверяват, че вземането между супена лъжица или две оцет разреден във вода преди всяко хранене може да ви помогне да отслабнете. За да потвърдят своята теория, те се подкрепят от проучване, публикувано през 2010 г. в списанието Бионаука, биотехнологии и биохимия, чиито автори демонстрираха тези ефекти след експеримент със затлъстели хора. В продължение на дванадесет седмици участниците, които консумираха напитка с една до две супени лъжици ябълков оцет дневно загубили между 800 и 1800 грама, докато тези, които са взели версия без оцет, не са претърпели промени в теглото си. С тези данни на таблицата може да изглежда, че тази препоръка има някакъв смисъл, но е необходимо малко повече контекст.

„Тази загуба на тегло не беше от значение и участниците възстановиха загубените килограми ”, обяснява Лора Жирона, която добавя, че няма научни доказателства, които да доказват, че ябълковият оцет може да ви помогне да отслабнете. Всъщност, винаги, когато са били подавани предложения, защитаващи тази връзка между загуба на тегло и оцет, EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) ги е отхвърлил. Също така приемът на оцет няколко пъти на ден има и други недостатъци. „Освен че вкусът му не е твърде приятен, злоупотребата с консумацията може дори да ни накара да се почувстваме зле“, обяснява Жирона.

Диетата с 800 калории

Диетата на кръвната група

Според привържениците на тази диета, възникнала през 80-те години, определя кръвната група какви храни трябва да съставляват нашата диета. Те гарантират, че всяка група е възникнала в различно време от историята и че нашата диета трябва да се основава на храните, които са били ядени тогава. Например тези, които принадлежат към група 0 (което се предполага, че съответства на първите хора), те трябва да основават диетата си в месни и рибни продукти, защото в този период хората са живели предимно от лов и риболов. Няма обаче научен консенсус относно това кога е възникнала всяка кръвна група, така че диетата на кръвната група се разпада сама.

Лекарят и диетолог Монтс Фолч обяснява, че преди 20 години, когато тази диета стана популярна, се опита да го приложи на практика с някои от пациентите си. Въпреки че няколко отслабнали, по-голямата част от тях не претърпяха никакви промени. Така той в крайна сметка го изхвърли. „Сам се убедих нямаше никакъв смисъл”Обяснява Фолч. И през годините все още няма научни доказателства в подкрепа на тези препоръки.

Teatoxing

Teatoxing, който реагира на комбинацията от думи чай и детокс, твърди, че чрез поглъщането на чай можем пречистваме тялото ни, елиминираме токсините и между другото отслабваме. Но подобно на останалите диети за детоксикация, той няма научна основа. „Нямаме нужда от външна помощ за детоксикация. Има органи на тялото ни като черен дроб и бъбреци които се грижат за това ”, заявява диетологът-диетолог Лора Жирона, която добавя, че ако по някаква причина тези органи ни откажат, пиенето на чайове или зелени смутита все още няма да бъде решението.

От своя страна Montse Folch посочва, че пиенето на чай преди или след хранене може да ни помогне намалете чувството на глад, но изключете, че отслабват сами. В допълнение, привържениците на театоксинг препоръчват прием от шест до осем чаши на ден, много по-голямо количество, отколкото Фолч препоръчва. „Между кафето и чая не бива да надвишавате три чаши на ден. Въпреки че те са напитки с нисък калориен прием, пиенето на кофеин и кофеин в излишък може повлияват секрецията на инсулин и ни причиняват повече глад ”, предупреждава той.

И защо привържениците на това ръководство препоръчват толкова висок прием? Ами защото като цяло те са същите компании които комерсиализират "пречистващите чайове", които насърчават практиката на театоксикация.

ГМО диетата

Той стана популярен през 2012 г., с публикуването на книгата Шест седмици до OMG. Авторът на тази диета, личен треньор Пол Ханна, препоръчва пропускане на закуска, избягване на плодове и вземане на студени душове, наред с други много конкретни предложения, за да свалите девет килограма само за шест седмици. Има ли смисъл някоя от тези препоръки?

„За разлика от това, което се смяташе преди няколко години, днес знаем, че не е необходимо да се яде пет пъти на ден. Но както никой не трябва да бъде принуждаван да закусва, Също така не мисля, че храненето сутрин трябва да бъде забранено. За мен това не е насока, която може да бъде обобщена ”, заявява диетологът-диетолог Лора Жирона. „Препоръчвам да закусите или вечеряте малко, вместо да ядете нищо“, добавя Монтс Фолч, който го смята за много сложен поддържайте тези видове пости в дългосрочен план. По отношение на изключването на плодовете и двамата експерти не се съгласиха. „Ако не обичаме плодовете, можем да допълним консумацията му със зеленчуци, но не е препоръчително да се премахва приемът и на двете“, предупреждава Фолч.

Относно студените душове и връзката им със загубата на тегло, няма научни доказателства, които да го подкрепят. Някои експерти обаче защитават, че могат да бъдат полезни за облекчаване на болки в краката, причинени от разширени вени или лоша циркулация.

Други популярни протоколи за хранене

Диетологът-диетолог Лора Жирона настоява за необходимостта да се разграничат чудодейните диети от други известни протоколи за хранене. Последните имат определени ограничения, но те не са диети (макар и по популярен начин да ги наричаме така), но начини за организиране на диетата ни, които за разлика от чудодейните диети да може да работи. В тази група откриваме палео диетата и кето диетата.

Палео диетата

Въпреки че наскоро придоби известна популярност, този протокол за хранене възникнали през 70-те години, когато гастроентерологът Walter L. Voegtlin публикува Диетата от каменната ера (Диетата от каменната ера). Палеолитната или палео диетата има за ориентир модела на хранене от палеолита и се основава на предпоставката, че хората са генетично адаптирани да ядат това, което са яли нашите предци. Въпреки че има различни версии, най-известният дава приоритет на консумацията на постно месо, риба, яйца, органични млечни продукти, плодове, зеленчуци, ядки и семена. Напротив, тя изхвърля други видове съставки, които не са били консумирани тогава и които днес са добре установени в диетата, като напр. бобови растения, млечни продукти, пълнозърнести храни, картофи и захар.

Жирона подкрепя премахването на захарта от диетата и не смята, че отпускането на млечни продукти е проблем. Той обаче се противопоставя на препоръката да се избягват бобовите и зърнените култури. "Консумацията на бобови растения е свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и колоректален рак, наред с други предимства. Мисля, че тази конкретна препоръка далеч не е здравословен модел “, обяснява той. Montse Folch цитира други свойства на тези съставки, като например съдържанието на фибри и растителни протеини. "Бобовите растения, комбинирани с ориз, са пълен източник на протеини, точно като месото", казва той.

Освен това Жирона предупреждава, че отдаването на по-голямо значение на месните продукти, както се предлага от тази диета, може да има отрицателни последици за здравето. „Няма смисъл да се увеличава консумацията на червено месо, когато експертни организации като СЗО са били етикирани като вероятно канцерогенни”, Заявява той. Експертът обаче не изключва, че този протокол за хранене може да работи в някои случаи, като се има предвид това има много негови версии. „Има хора, които спазват тази диета, но продължават да консумират бобови растения“, уточнява той.

Кето диетата

„Това ръководство е предназначено за епилепсия, но през годините се екстраполира”, Обяснява Жирона. При тази диета мазнините са основният източник на енергия - в зависимост от хранителния план, те могат да представляват 90% от дневната ни консумация - и тя драстично намалява прием на въглехидрати, следователно диетолозите не го препоръчват с лека ръка.

Това е още един инструмент, който се използва добре не е задължително да е непълно или лошо здравословно. Въпреки това, предупреждава Жирона, не е без рискове. „Това трябва да бъде внимателно адаптирано към всеки тип пациент и придружено от надзора на експерт“, заключава лекарят и диетолог Монтс Фолч.