- При кетогенната диета приемът на въглехидрати е намален почти максимално, благоприятствайки приема на мазнини.
- Има голямо метаболитно въздействие и бързо намалява мазнините, но увеличава пикочната киселина и може да причини подагра.
- Добрата диета се изгражда от нулата.
В света на храненето не всичко е черно или бяло. Съществува голямо разнообразие от мнения и нагласи, които да се възприемат по отношение на храните и храненето, вариращи от решения, които са по-обект на етиката, като вегетарианство или веганство, до промени в начина на живот, които се въртят около спорт с висока интензивност.
И от време на време се появяват и мода или тенденции, които могат да ни помогнат рязко променят метаболизма и постигат бързи резултати, но също така имат вредни ефекти върху здравето. Един от тези примери е кетогенната диета.
Този тип диета се състои от елиминирайте възможно най-много въглехидратите (включително прости и сложни захари) от нашата диета, особено увеличаване на приема, мазнини, но и протеини. Специалистът по спортно храненеНурия Диес подчертава, че този вид диета не е нискокалорична, както смятат много хора. Калориите в диетата се регулират около това, от което се нуждае всеки човек, независимо дали става въпрос за отслабване или увеличаване на мускулната маса.
Действието на тази диета е много лесно да се обясни: чрез намаляване на приема на въглехидрати толкова много (около 20-25 грама на ден), генерира се състояние на кетоза което кара тялото ни да използва запасите от мазнини като източник на захранване. Ето защо едно от най-поразителните предимства на кетогенната диета е, че тя е много ефективна в краткосрочен план за премахване на мазнините от тялото.
Един от недостатъците на тази диета е, че както обяснява Нурия, тя изисква много дисциплина за поддържане на тази кетоза и не всеки е способен да го поддържа. Но като полза трябва да се отбележи, че подобрява инсулиновата резистентност чрез намаляване на нивата на глюкоза.
Как влияе, ако се занимавате със спортна дейност?
„По тяхно време те го продадоха като диетата на елитни спортисти, но в повечето спортове присъствието на въглехидрати в диетата е от съществено значение. Ако не даваме този макронутриент на тялото, за мускулите и органите ще бъде трудно да функционират при върхова производителност, от какво се нуждае един спортист ”, обяснява този диетолог.
Нурия Диес, също от своя спортен опит, не споделя принципите на кетогенната диета без да го счита за балансиран, тъй като не използва всички макронутриенти и "витамините, минералите и фибрите са силно ограничени чрез намаляване и почти елиминиране на консумацията на плодове и някои зеленчуци".
Следователно кетогенната диета не се разглежда най-добрият начин да отслабнете тъй като освен това може да има отскачащ ефект. Освен това може да предизвика атаки на подагра, когато нивата на пикочна киселина се повишат.
Във всеки случай този тип диета може да бъде включена по график и за кратки периоди до активирайте изгарянето на мазнини. Ако искаме да го приложим в навиците си, важно е винаги да го правим контролирано от диетолог и да контролираме нивата на хидратите, така че процесът на кетоза не е нарушен.
Съгласно критериите за повече информация