Храните се групират според хранителните вещества, които осигуряват на тялото. За да разберем структурата му, можем да разгледаме хранителната пирамида и по този начин да имаме здравословна и балансирана диета.

храна
elsalvador.com

Според Световната здравна организация (СЗО) храненето е прием на храна във връзка с хранителните нужди на организма. Следователно доброто хранене, съчетано с редовни физически упражнения, е от съществено значение за доброто здраве. Напротив, лошо балансираната диета засяга имунната система, увеличавайки уязвимостта към болести, променяйки физическото и психическото развитие и намалявайки производителността.

„Идеалното е да включим всички хранителни групи в нашата диета, да знаем техните свойства и функции, които в този случай са три: пластмасови, енергийни и регулаторни“, обяснява Фреди Владимир Гарсия Моралес, специалист по семейна медицина.

Храните, които изпълняват пластична функция, са богати на протеини и служат за образуване на кости, клетки, тъкани и улесняват предаването на нервните импулси. В тази класификация са: риба, млечни продукти, месо, яйца, бобови растения, ядки и картофи.

Регулаторите са съставени от минерали и витамини; и те служат за подпомагане на регулирането на метаболизма. Зеленчуците изпълняват тази функция, също и плодовете.

Енергетиката включва въглехидрати и мазнини, чрез които тялото придобива и използва енергия. В тази група са масла, масла и също бобови растения и ядки.

Тази класификация е основна и служи за разбиране на въздействието на храната, която ядем, подчертава Garcнa.

Всички физически и умствени дейности, които извършваме, консумират нашата енергия, така че трябва да свикнем да се храним добре, като следваме тези правила: включвайте по една храна от всяка група в храненията, консумирайте по-малко порции мазнини, олио, сол и захар. Добавете сурови и черупкови плодове и зеленчуци, а когато става въпрос за риба и черупчести, те трябва да се готвят добре.

Освен това трябва да се храните бавно и умерено, когато сте гладни. Не забравяйте, че никоя група храни не е по-важна от друга. Трябва да се внимава особено с приема на преработени меса, които не трябва да бъдат част от ежедневната консумация. Внимавайте с консумацията на алкохол и тютюн.