Актуализирано на 10 август 2018 г. 12:22 ч

трябва

Ако искате да изгаряте мазнините по-бързо, вероятно са ви посъветвани няколко трика за ускоряване на метаболизма ви. Ето какво казва науката за това.

Не всеки знае какво е метаболизмът, но всеки иска да го ускори по какъвто и да е начин за изгаряне на повече мазнини…Сигурен? Преди да разберете дали това е вярно и ако извършването на пост или детоксикация всъщност може да забави метаболизма ви, нека започнем, като обясним какво представлява метаболизмът и как работи.

Какво е метаболизъм

The метаболизъм Те са всички химични реакции, които се провеждат в тялото, за да може да изпълнява всички наши функции; е процес, при който някои химикали се разграждат, а други се образуват.

Има два химични процеса на метаболизъм, които работят едновременно и това са анаболизъм и катаболизъм.

  • Анаболизъм се отнася до химичните реакции, които възникват, когато тялото приема прости молекули и ги използва за изграждане на нови вещества.
  • Катаболизъм Това е, когато тялото разгражда сложни химикали на по-прости вещества или молекули и следователно може да образува други вещества.

Хората обикновено говорят за метаболизма, сякаш просто колко бързо или бавно изгаряте калориите, които ядете, но това отива много по-далеч. Този „тип“ на метаболизма имаме предвид под него скорост на метаболизма в покой (TMR) и това е равно на калориите, които консумирате за съществуващи (тоест, не включва никакъв вид физическа активност, това е само енергията, от която се нуждаете, за да изпълнявате жизненоважни функции).

Имаме ли нужда от 5 хранения на ден? Не е толкова ясно

Как да ускорим метаболизма

TMR зависи от фактори като генетика и колко мускулна маса имате. Има хора, които смятат, че храненето по няколко пъти на ден ускорява метаболизма. Тази идея възниква, защото когато ядете, харчите енергия, за да можете да смилате и разграждате храната на всички нейни компоненти - това се нарича термогенен ефект на храната (ETA)-. Въпреки това, въпреки че това има смисъл, не е доказано, че храненето по няколко пъти на ден влияе върху метаболизма.

Има изследвания, публикувани в големи научни списания (като British Journal of Nutrition), където е доказано, че честотата на хранене на ден не влияе на телесното тегло на хората, единственото, което влияе, е видът и количеството изядена храна.

Съществува също така убеждението, че екстремното гладуване или детоксикация забавя метаболизма, но както честотата на храненията не показва промени в TMR, така и гладуването. Всъщност проучване от 2005 г., публикувано в едно от най-важните научни списания в САЩ, The American Journal of Clinical Nutrition, установява, че редуващи се дневни пости (един ден ядете, а другия не и т.н.) може да увеличи окисляването на мазнините, благоприятствайки намаляването на телесното тегло.

Единственото, което наистина е доказано, че ускорява метаболизма, е повишена мускулна маса. Това е така, защото мускулите са активна тъкан, която се нуждае от енергия, за да изпълнява функциите си, така че колкото повече имате, толкова повече енергия се нуждае от тялото ви, така че скоростта на метаболизма в покой се увеличава.

За увеличаване на мускулната маса Важно е да се консумира адекватно и достатъчно количество храна и, ако те идват от естествени и цели източници като препоръчаните във философията Eat Clean, тялото ще може да се възползва по-добре от тях. Преди всичко препоръчвам натурални и пълноценни храни, защото съдържат адекватен баланс на въглехидрати, протеини и мазнини.

"Метаболитен гроб", не можете ли да отслабнете?

И така ... колко пъти на ден трябва да ядете?

Има различни критерии които установяват насоки относно храненията, които трябва да се ядат на ден. Някои предлагат да се ядат 3 основни хранения и две малки закуски на ден, други само насърчават консумацията на 3-те основни хранения, без да се яде между храненията, трети препоръчват периодично гладуване и т.н. Коя слушаме? Зависи…

Много диетолози препоръчват 3 основни хранения и 2 леки закуски, защото се видя, че за хората е по-лесно да контролират своите порции ако не дойдат на следващото си хранене много гладни.

Вижда се също, че някои хора с гастрит те се възползват, когато ядат приблизително на всеки 4 часа. Тези правила обаче не важат за всички хора, така че не можем да го приемаме като правило за всички.

The аюрведическа философия установява, че трябва да ядем само когато има слънце, тъй като това е свързано с храносмилането ни, и предлага консумацията на три хранения на ден през определени часове според сезона на годината, в която се намираме.

Всеки човек е уникален и различен и всеки ден може да варира значително за един и същи индивид. Следователно, важно е да слушаме тялото си и се опитвайте да ядете само когато сте гладни.

око! Ако сте човек, който е много разсеян или с малко структура в живота си, може да се наложи да установите конкретни часове за хранене или да увеличите нивото на съзнание, за да можете да слушате правилно тялото си.

Върнете инстинкта си: 9 стъпки, за да промените диетата си

Библиография

  • Smeets AJ, Westerterp-Plantenga MS. Остри ефекти върху метаболизма и профила на апетита на разликата в едно хранене в долния диапазон на честотата на хранене. Британски вестник за храненето. Cambridge University Press; 2008; 99 (6): 1316–21.
  • Verboeket-van de Venne WP, Westerterp KR. Влияние на честотата на хранене върху използването на хранителни вещества при човека: последици за енергийния метаболизъм. Европейско списание за клинично хранене [01 март 1991, 45 (3): 161-169].
  • Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM. Честота на хранене и енергиен баланс. Британски вестник за храненето. Cambridge University Press; 1997; 77 (S1): S57 - S70.
  • Munsters MJM, Saris WHM. Ефекти от честотата на хранене върху метаболитните профили и разпределението на субстрата при слаби здрави мъже. Hennige AM, изд. PLOS ONE. 2012; 7 (6): e38632.
  • Maughan RJ, Fallah J, Coyle EF. Ефектите от гладуването върху метаболизма и работоспособността. Британски вестник по спортна медицина. 2010; 44: 490-494.
  • Leonie K Heilbronn, Steven R Smith, Corby K Martin, Stephen D Anton, Eric Ravussin; Гладуване с алтернативен ден при неносебни субекти: ефекти върху телесното тегло, телесния състав и енергийния метаболизъм, The American Journal of Clinical Nutrition, том 81, брой 1, 1 януари 2005 г., страници 69–73.