Корени Цвекло Хрян Морков Пащърнак Целина Ряпа Репички
Всички те са корени. Те се използват много в супи и салати. Единственото изключение е хрянът, който има горчив вкус и се използва по-скоро като подправка, например в сос от репички.
Луковици Жълт лук Чесън Червен лук Шалот Праз Лук Луковиците се използват за своя вкус в различни ястия, обикновено нарязани, нарязани или смлени. Също така лукът, празът и шалосът се използват сурови в салати.
Маруля Листни зеленчуци Зеле Цикория Кресон Спанак Рукола 1 2 3 4
Те се използват в салати и за гарнитура на определени ястия. Те се използват, в по-голямата си част, сурови и в някои случаи, варени, но например, в случай на спанак, те се варят или се използват в рецепти за горещи предястия.
Броколи Brassicas брюкселско зеле Карфиол Romanescue зеле Червено зеле 1 2 3 4 5
Те са типични зеленчуци, което означава, че се използват сурови, варени или като подправка или като съставки в различни ястия. Зелето често се използва в салати заедно с други варени или приготвени на пара. brassicas Те са много богато хранително вещество, поради което се използват по различни начини.
Широк фасул Шушулки, семена и боб Захарен грах/мангет Фасул Грах Царевица
Черен боб Нахут Холандски кафяв боб Раздробен грах Червен боб
Фасулът, грахът и царевицата често се готвят и използват в супи или бульони. Те се използват и в различни рецепти за готвене, особено в гювечи/гювечи. Някои се използват и в салати. Сладката царевица се използва широко в кулинарията. Противно на това, което се случва с повечето зеленчуци, бобът и грахът са с много високо съдържание на протеини.
Зелени аспержи Стъбла и издънки Целина Бели аспержи Копър Артишок Боб кълнове
Стъблата и издънките се използват широко за готвене. Целина и, например, могат да се използват сурови в салати, докато аспержи и артишок често се готвят. Артишок пъпки също могат да бъдат приготвени по различни начини. Аспержите и целината също се намират в различни ястия за пържене.
Плодови зеленчуци Това всъщност са плодове в процес на узряване, следователно тези зеленчуци имат семена вътре. Някои семена са годни за консумация, докато други трябва да бъдат отстранени при приготвянето им. Всеки вид плодов зеленчук има различни варианти, например има различни видове чушки и тиквички.
Плодови зеленчуци: Сурови тиквички от авокадо Често се използват като предястия 5 и в салати, сандвичи или за гарнитура на 4 определени ястия.
Плодови зеленчуци: сурови или варени Червен пипер Домат Те се използват главно като зеленчуци, особено домати: сурови, в салати, сандвичи или за украса на определени ястия. Доматите са основната основа на много сосове, супи и бульони, докато чушките се използват за печене или пълнеж. Звънец чушки, зелен, жълт или червен често се използват в ястия за пържене.
Плодови зеленчуци: варени патладжани тиква тиквички тиквички патладжан, наричан още патладжан, се използва главно във вегетарианско готвене и често е силно подправен поради лекия си вкус. Тиквичките, които всъщност включват тикви и тиквички, обикновено се използват като варени, задушени или печени зеленчуци. Тиквата се използва и в пюрета, супи и в печени ястия.
Бутон Порцини гъби Шиитаке Лисички Портобело Гъбите се използват при готвене в супи, бульони, салати, като гарнитура и като самия зеленчук.
Грудки от ерусалимски артишок Сладък картоф Използва се в супи и салати Сладък картоф 1 Сладките картофи и сладките картофи често се пържат или варят. Те могат да се използват и в пюре.
Картофи Картофите, един от нашите основни продукти, се използват в различни ястия. Те са част от традиционната храна и имат висок хранителен компонент. Картофите са богати на витамини и минерали и са добър източник на нишесте, въглехидрати, от които тялото се нуждае за енергия. Те се приготвят по различни начини: варени, пържени, печени, печени. Те са с различни форми и цветове, но са класифицирани според тяхната твърдост и външен вид. По-твърдите картофи са по-добри за пържене или печене. Картофите, които са по-fariñenta. И те са по-добри за пасиране на картофи, които брашнестата се разгражда, когато се свари.
Снимките в презентацията са направени от публичното достояние чрез Интернет. Презентациите се използват с образователна цел с нестопанска цел.