Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
консерви нахут 400 гр. 1 контейнер 446,8 ккал. морков 180 гр. 1 голямо парче 55,29 ккал. целина 200 гр. 1/2 малко парче 23,78 ккал. лимон 50 гр. 1 малко парче 13,28 ккал. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. Земен кимион 5 гр. 1 десертна лъжица 22,26 ккал. сладък червен пипер 5 гр. 1 десертна лъжица 15,6 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal. зехтин 15 гр. 3 Десертна супена лъжица 135 ккал.
Подготовка
1. Първо измиваме, обелваме и нарязваме зеленчуците на ивици. Резерв.
2. Нахутът изплакваме добре под течаща вода, отцеждаме го и го слагаме в чашата на блендера.
3. След това добавете обелените скилидки чесън, лимоновия сок, кимиона, солта и олиото към чашата на блендера.
4. Разбиваме всичко и добавяме вода малко по малко, докато се образува кремообразна, но пълноценна смес.
5. Накрая го слагаме в купа, украсяваме с малко черен пипер и го ядем със зеленчуковите ленти.
Допълнителна информация
Балансирана рецепта, която ни дава енергиен прием чрез нахут и хранителен принос чрез зеленчуци.
Нахутът има растителни протеини и бавно усвояващи се въглехидрати, така че диабетиците могат да ги приемат без страх. Откроява се богатството му с лецитин, вид мазнини, които помагат да се контролират нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта; Също така е богат на незаменими мастни киселини, особено на омега-6. Те са богати и на витамини (от група В), минерали (желязо, калий и калций) и фибри. Съдържанието на желязо го прави полезен за тези с желязодефицитна анемия, а калият предотвратява хипертонията. Съдържа разтворими и неразтворими влакна; Разтворимите помагат за намаляване на нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта, предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания; а неразтворимите регулират чревния транзит, като избягват запек.
От друга страна, зеленчуците са нискокалорични и богати на витамини и минерали, което е много полезно за здравето. Освен това те осигуряват значителни количества фибри, които регулират чревния ни транзит и предотвратяват запека.
Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред здравословна рецепта, идеална за хора, които се хранят балансирано.